10 KOREAN BOOKS RELATING TO «광둥요리»
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광둥요리 in the following bibliographical selection. Books relating to
광둥요리 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
중국 정부는 사스 바이러스 감염원을 제거하기 위 해 광둥 성의야생 사향고양이 1만여 마리를 도살하고, 야생동물 시장을 폐쇄하 기로 결정하였다. 광둥요리도 비교적 일찍 발전하였다. 서한 시기에 이미'웨차이(粤菜)*'라는 기록이 나온다. 남송 시기에 ...
와 차오저우 요리가 가장 대표적이다. 사용하며, 세계적으 로 중국을 대표하는 유명한 중국 요리이며, 풍부한 해산물 과 다양한 육류를 이용한 까닭에 요리의 가지 수와 맛이 인해 다양한 해산물과 과일 등의 식재료를 기후로 온난한 아열대성 광둥 요리 ...
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who? 후시리즈 40 쑨원 - 125페이지
요리는 큰 접시에 양껏 담고 각자 원하는 양을 덜어 서 먹는 방식을 취합니다. 크게 광둥 요리로 대표되는 남방 음 식과 베이징 요리로 대표되는 북방 음식이 있습니다. 광둥 요리 광둥 요리를 대표하는 것은 광저우(중국 광둥성에 있는 도시) 음 식입니다.
특히 '만한전석(满汉全席: 최고급 중국요리 다. 대표적 요리에는 만한전석(满汉全席), 베이징 오리구이 (北京烤鸭), 칭기즈칸 양구이(烤羊肉), 샤브샤브, 해삼조 최대 300가지 요리가 나오는 림, 돼지고기 짜장볶음 등이 있다. 2) 광둥(广东) 요리 광둥 요리 ...
중국 사람들은 소주∙항저우에서 태어나, 소주∙ 항저우 출신의 여자와 결혼하고, 광둥요리를 먹 고, 유주에서 나는 목재로 만든 관에 묻히는 것이 소원이라고 한다. 광둥요리는 우리들이 베이징이 나 상하이에서 먹었던 독특한 중국 내음이 나는 요리와는 ...
중국 상식(中国常识) [중국의 4대 요리] 1) 광둥(广东) 요리 중국의 남부 지방인 광시(广西) 성, 홍콩 광둥(广东) 성, 간단히 '월채(粤菜)'라고도 하며, 등을 대표하는 요리로 세계적으로 가장 유명한 중국 요리를 말한다. “먹는 것은 광둥에서”라는 말이 있을 ...
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who? 후시리즈 88 루쉰 - 137페이지
그에 따라 경제, 지리, 사회, 문 화 등 다양한 요소가 작용하여 4대 요리를 형성했습니다. 대표적인 쓰촨 요리 마파두부 도 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리를 4대 요리라고 부르는데 베이 징 요리는 화려한 궁중음식으로 대표 음식은 베이징 오리 요리 입 ...
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맛을 지휘하는 요리사 (02권): - 27페이지
사천요리 (서부 대 분지) 쌀과 곡식이 많이 나는 사천은 향신료를 많이 쓴 요리가 발달했어. 마늘, 파, 고추 등을 사용한 매운 요리가 일품이지. '마파두부'가 가장 대표적인 사천요리야. 광둥요리 (남부 연안 지방) 아주 옛날부터 외국과의 교류가 많아 ...
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홍콩 주말여행 코스북: 1박 3일, 3박 4일 주말에 다 돌아보는 본전 뽑는 홍콩 여행법
1박 3일, 3박 4일 주말에 다 돌아보는 본전 뽑는 홍콩 여행법 노소연. 파사을 바이 제라르 드 보아 고급 스러운 요릿집 으로 침사추이 와 완차이 두 곳에 있다 .《 미술 랭 가 이드 》 에도 올라 그 맛 을 증명 한다 . 다양한 광둥 요리 와 담섬 은 깔끔 하 고 ...
중국 요리에 대해 한국인들의 일관된 소감인 '느끼 함'을 광둥 요리에서는 전혀 느낄 수 없었다. 대체로 맛이 담백하고 개운한 것이 마치 한국 요리를 먹는 것 같았다. 특히 저녁의 메인인 바닷가재 요리를 먹을 때는 단연 압권 이었다. 관계자가 몇 시간 전 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «광둥요리»
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광둥요리 is used in the context of the following news items.
[홍인표의 왈왈왈]중국 요리의 요체는 불 기술과 칼 솜씨
중국 4대 요리의 하나인 광둥요리는 탕이 핵심이다. 광둥성 여자들은 얼마나 맛있는 탕을 끓이느냐로 솜씨를 겨룬다. 1958년까지는 국가연회는 베이징호텔에서 ... «경향신문, Oct 15»
′2TV저녁 생생정보′ 북경요리 vs 광둥요리, 중화요리 왕의 맛집은?
[뉴스핌=대중문화부] ′2TV 저녁 생생정보′에서는 북경요리와 광둥요리 전문점이 ... 이 맛집은 북경요리 전문점으로, 다양한 코스요리가 있어 메뉴선택권이 넓다. «뉴스핌, Oct 15»
[커버스토리] 최고급 식재료, 럭셔리 분위기 임금님 잔칫상 안 부러워요
사진은 광둥요리 전문점 디 에이트의 해물영양밥. 『미슐랭 가이드』 ... 해물요리와 닭요리 모두 식재료를 배합하는 경우의 수가 무궁무진하다는 증거라고 할 수 있었다. «중앙일보, Sep 15»
홍콩의 가을, 향기로운 와인으로 물들다
음식 부스에서는 '동양과 서양의 조화'라는 콘셉트에 맞게 와인과 어울리는 정통 광둥요리를 만나볼 수 있다. 중국 4대 요리 중 하나로 꼽히는 광둥요리는 정밀한 기교 ... «중앙일보, Aug 15»
[호텔 더 레스토랑] 중국요리인데 느끼하지 않다
중국에서 광둥요리는 건강식으로 불린다. 기름에 튀기거나 볶는 방식으로 소위 '불 맛'을 내는 것과 달리 원재료의 맛을 최대한 살려 내기 때문이다. 양념 간을 약하게 ... «중앙일보, Apr 15»
크리스탈 제이드, 싱가포르 현지 특급 셰프 초청 '정통 광둥요리' 선보여
신세계 백화점 포인트 카드 보유자 중 단기강좌 신청자 대상으로 개최된 이번 쿠킹클래스는 싱가포르 현지의 수석 셰프를 직접 초청하여 정통 광둥식 요리 비법을 ... «뉴스와이어, Mar 15»
“탕수육의 고향은 광둥성이죠” 광둥요리명인 탄궈후이
중국 광둥요리 대가 탄궈후이씨가 점심영업 준비로 분주한 서울 신라호텔 주방에서 포즈를 취했다. 그는 사진 촬영을 즐기고 또 잘 하는 법을 아는 신세대 요리사였다. «조선일보, Oct 14»
"탕수육 고향은 광둥(廣東)입니다"
광둥요리가 '중국 국가대표 요리'에 등극한 이유로 탄씨는 "광둥 출신 해외 화교(華僑)가 많은 데다, 광둥 음식이 일찍부터 발달해 토대가 탄탄했기 때문"이라고 했다. «조선일보, Oct 14»
서울신라호텔, 광저우 10대 요리 명인 초청…팔선, '식재광주' 행사
서울신라호텔은 중식당 팔선에서 오는 29일부터 31일까지 중국 요리 명인 구오후이탄 셰프를 초청, 광둥요리를 소개하는 '식재광주(食在廣州)' 행사를 선보인다고 20 ... «이투데이, Oct 14»
[맛집] 정통 광둥요리, '상암시대' 합류
크리스탈제이드 키친은 정통 광둥식 패밀리 레스토랑이다. 9개의 룸과 넓은 홀을 갖춘 매장은 편안한 분위기를 연출해 부담없이 광둥요리를 즐길 수 있도록 했다. «머니위크, Oct 14»
