10 KOREAN BOOKS RELATING TO «겨자과»
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겨자과 in the following bibliographical selection. Books relating to
겨자과 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
배추, 갓, 고추냉이는 꽃잎이 네 장이고 십 자 모양으로 생겼다고 해서 '십자화과' 또는 겨자의 향을 지녔 다고 해서 '겨자과'라고 부른다. 즉 배추과, 십자화과, 겨자과는 모두 같은 말이다. 배추의 뿌리 밑동을 익히지 않고 먹어보면 겨자와 같은 매콤 한 맛 ...
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세 PD의 미식 기행, 여수: 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행
... 시래기볶음과 마찬가지로 훌륭한 반찬이 된 다. 못지않은건강식품, 그중 으뜸은 월동 재배 갓 브로콜리 착각하는경우가많다. 겨자와갓은같은 겨자과 식물 갓의열매가 겨자라고 순동이(여수 돌산갓 제2호), 신동이(여수 돌산갓 이지만 엄연히 다르다.
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대한민국 대표 꽃길 봄편 (떠나, 봄!):
경남 남해 두모마을 ○ 유채밭 유채꽃 개화 시기│ 4월 중순∼5월 초순 특징│ 양귀비목 겨자과에 속하는 두해살이풀로 보통 80∼130cm 정도까지 자란다. 유채 열매의 종자에는 38∼45%의 기름이 들어 있어 콩 기름에 이어 식용유로 많이 사용되며 ...
겨자과 식물로 상큼한 맛과 쌉쌀한 맛이 참 좋은 식재료 예요. 가끔 라면에 넣어 먹는데, 집에 있던 참치캔을 넣고 파스타를 만들어봤어요. 시중에 있는 마트에서는 구하기 힘 든 식재료라 가락시장까지 가서 사왔던 재료입니다. 52. 미더덕과 백합을 넣은 ...
뿌리는 유독 하지만 말려서 약재로도 쓴다. 겨자 겨자과에 속하는 한해살이 혹은 두해살이풀. 높이 1미터 가량이며 잎은 무잎 비슷하나 쭈글쭈글하며 가장자리가 톱니 같다. 4월경에 노란 꽃이 피고 5센티미터 가량의 원기둥꼴 열 매를 맺는다. 씨는 몹시 ...
63) Scurvygrass: 겨자과 식물로 과거에 괴혈병 약으로 쓴다. 64) Plantainwater: 쌍떡잎식물. 마디풀목 마디풀과. 65) Myrrh: 감람과 미르나무속 나무의 수지. 66) Sarsaparilla: 청미래덩굴속. 음료나 약물의 향료로 쓴다. ≪Orthopédie≫를 저술했으며, ...
그리고 내가 키우는 샐러드용 채소 역시 대부분 프렌 치 소렐, 다년생 케일, 굿킹헨리와 같은 다년생이거나, 아루굴라(arugula)(주 석:39 유럽 원산의 겨자과 에루카속의 일년생식물. 루콜라(rucola)로 불리기도 한 다. 약간 쌉쌀한 향이 난다.), 근대, 적 ...
63) Scurvygrass: 겨자과 식물로 과거에 괴혈병 약으로 쓴다. 64) Plantainwater: 쌍떡잎식물. 마디풀목 마디풀과. 65) Myrrh: 감람과 미르나무속 나무의 수지. 66) Sarsaparilla: 청미래덩굴속. 음료나 약물의 향료로 쓴다. ≪Orthopédie≫를 저술했으며, ...
2 레저 하우스 ( - housej 산징 - ( Lu 莊) · 별장 · 방할 로 따위 의 휴식처 . 레이프 [ rapeo r 식물 ) 평지 . 두해살이 풀 . 겨자과 (f:o 의 레인 , , , Dane ] d3 좁은 ·l. 소로 에 %路) . 골 목긱 . 옆길 .勸 차선 (車線) .卷 t 수영 1 풀 ( pooo 안의 코스 . T 블링 의 코 % .
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한국 음식 의 조리 과학성 - 97페이지
지소 警 의 되 1 성 1) 업 · 경 竭 류 U 갓 ( Mustard leaf) 갓 은 겨자과 에 속하는 2 년생 식물 로 줄기 와 잎 을 식용 하며 표 2 - 20 에서 보는 것과 같이 비타민 C 가 대단히 많이 함유 되어 있다 . 김치 의 부재료 로써 사용 되며 주재료 로 사용 되는 여수 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «겨자과»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
겨자과 is used in the context of the following news items.
접시마다 정성 소복…우아한 일식 '교토 오반자이'
대표적인 교야사이에는 카모나스(가지), 쇼고인다이콘(순무), 겨자과 채소인 미즈나, 만가지 고추, 죽순 등이 있다. 가모나스는 교토에서 재배되는 특산물로 일반적 ... «헤럴드경제, Jul 15»
서양고추냉이 호스래디시 효능, 소화 돕고 감기에도 저항력 생겨
호스래디시는 겨자과(Cruciferae)의 여러해살이풀로 서양고추냉이 · 고추냉이무, 와사비무라고도 한다. 호스래디시는 '서양의 와사비'다. 호스래디시는 매우 톡 쏘는 ... «중앙일보, Jun 15»
호스래디시 효능, 기름진 음식 먹을때 소화 돕고 감기에도 저항력 생겨
호스래디시는 겨자과(Cruciferae)의 여러해살이풀로 서양고추냉이 · 고추냉이무, 와사비무라고도 한다. 호스래디시는 '서양의 와사비'다. 호스래디시는 매우 톡 쏘는 ... «중앙일보, Jun 15»
[권오길이 쓰는 '생명의 비밀'] 봄의 전령 배추흰나비
이른 봄 가장 먼저 볼 수 있는 나비 중의 하나가 '배추흰나비'다. 배추·무·양배추와 같은 배추과 또는 겨자과라고도 부르는 십자화과(十字花科) 작물을 먹이식물로 삼기 ... «월간중앙, Apr 15»
유채 꽃말 '쾌활' 의미
유채는 겨자과에 속하는 식물로 밭에서 재배하는 두해살이풀로 '평지'라고도 한다. 길쭉한 잎은 새깃 모양으로 갈라지기도 하며 봄에 피는 노란 꽃은 배추꽃과 비슷 ... «파이낸셜뉴스, Apr 15»
한식 셰프의 중국 아침밥 적응 분투기
만터우에 '셴차이'(겨자과식물의 뿌리를 가늘게 썰어 절인 중국 장아찌)와 '더우푸루'(두부를 18도 정도에서 발효시킨 뒤 소금에 절여 중국 미주(米酒)에 넣어 2차 발효 ... «한겨레, Jan 15»
'슈퍼푸드 5가지' 방울양배추, 포만감 섬유질 풍부…나머지 4개 음식은?
... 으로 하거나 샐러드에 뿌리면 가능하다. 한편 이밖에도 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이 또는 두해살이 풀도 소개했다. <스포츠조선닷컴> 슈퍼푸드 5가지 ... «스포츠조선, Jan 15»
방울양배추, 단백질·비타민A·B·C 다량 함유… 겨울철 '명품 채소'
방울양배추는 쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이 또는 두해살이풀로, 벨기에 브뤼셀에 서식한다. 영국 등 북유럽과 미국 등지에 분포해 있는 것으로 알려졌다. «더팩트, Jan 15»
도시바, 반도체 노하우로 유기농 채소 재배
주요 작물로는 배추를 비롯해 시금치, 새싹채소, 미즈나(겨자과 일본 채소) 등을 생산할 예정이다. 무균 상태에서 농약 없이 재배하며 작물 생육 상태에 최적화된 빛과 ... «ZD넷 코리아, May 14»
여성의 갱년기 증상에 좋은 토란두부들깨탕
브로콜리와 같은 겨자과 채소는 여성호르몬 분비를 조절해주는 작용이 뛰어나므로 자주 요리로 응용해보면 좋겠다. 소화기가 허하고 식은땀을 흘리는 사람들이나 ... «한겨레, Dec 12»
