WHAT DOES 죽엽청주 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 죽엽청주 in the Korean dictionary
In the jar of Yeonhyeopcheong province, you put the rice cake and the yeast in the jar and pour the bamboo leaf boiled water and put the pine needles into the fermenter to filter out the pure wine. In order to soften the flavor and to improve the aroma, it is filtered at the low temperature for more than 6 months, and it is filtered. It is also called kyogen. It is introduced in "food dimi-bang" (kyojibuju) and "San-ga-yo rock" 죽엽청주 항아리에 고두밥과 누룩을 버무려 넣고 대나무잎 끓인 물을 부은 다음 솔잎을 넣어 발효시켜 맑은 술만 걸러낸 것이다. 알코올 농도가 40%인 죽엽청주는 맛이 부드럽고 향을 좋게 하기 위하여 저온에서 6개월 이상 숙성시킨 후 여과해 마시는데, 술이 순하면서도 마시면 은근하게 취하고 빨리 깨며 어느 민속주와도 다른 독특한 맛이 있다. 댓잎솔잎청주라고도 한다. 《음식디미방》(죽엽주), 《산가요록》(죽엽주)에 소개되어 있다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «죽엽청주»
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죽엽청주 in the following bibliographical selection. Books relating to
죽엽청주 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
긴 막대기에 꽂아져 노릇노릇하게 구워진 양고기와 죽엽청주 한 병. 카오얍은 건수의 입맛에 딱 맞았기에 그가 좋아하는 음식 중 하나였 다. “우물 우물... 크으.......” 매콤한 육질이 입맛을 돋웠다. 질기고 질긴 늑대고기와는 비교조차 할 수 없는 이 맛!
죽엽청주라고 유 명한 것이기에 오라버니 오시면 드리려고 보관하고 있 던 것인데....... 어쨌든 오라버니 ... 공지가 독한 죽엽청주를 거리낌 없이 선택하자 남궁혜 가 수하들에게 명해 죽엽청주를 술자리에 가져다 놓도 록 지시하였다. 가는 길에 귀곡산인 ...
공지가 독한 죽엽청주를 거리낌 없이 선택하자 남궁혜가 수하들에 게 명해 죽엽청주를 술자리에 가져다 놓도록 지시하였다. 가는 길에 귀곡산인과 천무영에게도 알리도록 지시한 남궁혜는 다 시 석실로 들어섰다. “오라버니! 가시죠.” “알겠소. 그런데 혜 ...
죽엽청주 한 병!" "소혜야!" "흥! 언니는 마시지 마! 난 술을 마셔야 할 것 같으니까!" 말을 마치고 고개를 다시 획 돌려버리는 담소혜의 행동에 담조령이 안색을 굳히며 그녀를 바라보다 제갈서운을 향해 서 고개를 살짝 숙였다. 아무것도 아니라는 듯이 ...
소반에는 죽엽청주 세 병과 산채가 놓여 있었다. "방금 왔소." "앉으십시오. 소녀. 공자님의 무운을 빌기 위해 준비한 것입니다." "고맙소. 그대도 앉으시오." 서운과 마주앉은 소천은 다소곳한 자태로 술을 따랐다. '쪼르륵' 하고 술 떨 어지는 소리....... 가득 ...
지후와 분위기를 만들기 위해 장백지가 선물한 죽엽청주를 가지고 왔 는데, 너무 흥분해 독한 죽엽청주를 마신 것이다. 이 때문에 지후가 샤워를 마치고 나왔을 때에도 정신을 차리지 못하고 멍하니 있었다. 그러다 술기운이 올라 이렇게 대담하게 지후의 ...
소반에는 죽엽청 주 세 "언제 오셨는지요?" 낭랑한 음성에 병과산채가 놓여 있었다. "방금 왔소." "앉으십시오. 소녀. 공자님의 무운을 빌기 위해 준비한 것입니다." "고맙소. 그대도 앉으시오." 서운과 마주앉은 소천은 다소곳한 자태로 술을 따랐다.
그냥 죽엽청주를 마시면 취할 수 있을까 진지하게 고민했다. 내 처소 깊숙이 이것저것 약초와 열매들을 땋아 술을 만 들어놓았는데 그거라도 다 꺼내오면 취할 수는 있겠지. 평소라면 술 이라면 딱히 좋아하지도 마시지도 않지만 이런 밤이면 나 역시 술 ...
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중국을 움직이는 100대 기업 - 118페이지
산시성 내 대표 바이주 기업 (CNY) (지수) 주식발행 현황 주요주주 상해 180지수, CSI 300(호심 300)지수 편입종목이다. 중국 내 대형 바이주 생산기업으로 '분주(汾酒)', '죽엽청(竹葉靑)' 브랜드 주류를 생산, 판매한다. ➀ 죽엽청주, 분주, 장미분주, 백옥 ...
흔하게 즐기는 죽엽청주가 아니었다. 꽤나 독 하다는 두강주(杜康酒)였던 것이다. 설마하니 어지럽게 널려 있는 술병들이 모두 두강주인가 싶어서 황무가급히 집어들 어 냄새를 맡아보니 다행히도 모두 죽엽청주였다. 이제 막 두강주를 시켰던지 아니면 ...
7 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «죽엽청주»
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죽엽청주 is used in the context of the following news items.
퓨전중식주점으로 거듭난 '귀신반점', 신설동술집으로 인기몰이
또한 고급 중식레스토랑에서 볼 수 있었던 이과두주, 북경소주, 공부가주, 연태고량주, 죽엽청주, 천진금화 고량주 등의 중국 전통주를 비롯하여 크림생맥주와 칭따오 ... «아시아뉴스통신, Nov 15»
[광복 70주년 특별기획 권영재의 내고향 대구] (40) 중국집,
지금도 내가 단골로 다니는 동성로의 '중화반점'에서는 명절 후 반드시 죽엽청주 같은 술을 선물한다. 다른 지방 사람들은 대구 사람들이 배타적이라고 한다. 배타적 ... «매일신문, Oct 15»
중국의 명주, 보이차...제주에서 한 자리에 모인다
... 고월용산, 여아주를 전시하고 약미주는 죽엽청주와 오가피주를 소개한다. ... 생각하는 정원 측은 “쉽게 만날 수 없는 진품 중국주와 보이차, 자사호를 통해 중국문화 ... «제주의소리, Aug 15»
[이종문의 한시 산책] 違心詩(위심시)…세상만사 뜻대로 되는 일이 없네,
배가 터지도록 먹고 나면 느닷없이 제비초리에다 곰발바닥이 쏟아져 나오고, 목구멍에 종기가 나면 팔자에도 없는 죽엽청주(竹葉淸酒)가 밀어닥친다. 보물을 헐값 ... «매일신문, Jul 15»
강해지고 싶나? 드루와 드루와~
그날 밤 나무뿌리와 덤불에 걸려 비틀거리면서 길이 아닌 길을 오르며, 나는 꿈을 꾸었다, 만화 <비천무>의 진하처럼 대나무 향기 그윽한 죽엽청주를 음미하는 꿈을. «한겨레, Feb 15»
중국인도 헷갈리는 4大 명주(名酒)-8대 명주
죽엽청주(竹葉靑酒)와 오가피주가 이에 속한다. [불법복제-전재금지]. 과일주는 과일의 즙을 천연 발표시켜 만든 술이다. 사마천(司馬遷)의 사기(史記)에 중국 서북지방 ... «조선일보, Aug 14»
[Why] 중국 술, 얼마나 알고 드세요?
사진 앞줄 왼쪽부터 주예칭(竹葉靑), 꾸이저우 마오타이쥬(貴州茅台酒), 쥬꿰이(酒鬼), 수이징팡(水井坊), 우량예( ... 죽엽청주(竹葉靑酒)와 오가피주가 이에 속한다. «조선일보, Jun 07»
