WHAT DOES 미나리물김치 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 미나리물김치 in the Korean dictionary
Buttercup water kimchi Kimchi which is seasoned with spring onion, red pepper, garlic, ginger, etc. 미나리물김치
봄철에 주로 담그는 물김치로 미나리를 실파, 고추, 마늘, 생강 등으로 양념하여 소금에 살짝 절였다가 고춧물과 젓국을 넣어 익혀서 먹는 김치.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «미나리물김치»
Discover the use of
미나리물김치 in the following bibliographical selection. Books relating to
미나리물김치 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 278페이지
배추 김치 230 름 아래 물 김치 158 표 日 배추 김치 082 여름 백김치 232 258 파프리카 오미자 물 김치 배추 김치 082 추 물 ... 두 김치 수제비 270 피 배추 김치 178 조 | 198 김치 배추 말이 물 양 O 무 김치말이 국수 274 150 피 잎 김치 조 미나리 물 ...
2
계간 문학동네 2005년 여름호 통권 43호:
과장, 부장 때는 금을 쳐서 먹었고 여름에는 물에 만 밥 위에 새우젓을 한 마리씩, 또는 파래무침을 한 올씩 얹어서 먹었다. ... 언니가 까탈 없이 편안해하는 반찬은 꽈리고추를 넣고 간장에 졸여낸 멸치볶음, 미나리를 썰어넣은 물김치, 그리고 연 근부침 ...
3
알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
채소들이 억새지고 풋내가 나기 시 작하므로 이 때는 겉절이보다는 소금에 절여 숨을 죽이고 풋내를 빼낸 양념김치를 주로 먹게 ... 물김치는 오이, 배추, 무, 미나리, 가지, 고 구마순, 여러 과일 등 식감이 아삭하고 부드러운 채소라면 무엇으로든 만들 수 ...
4
시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 141페이지
나박 물김치를 다른 음식과 함께 먹으면 무만 쓰고 무가 맛이 없는 계절에는 배추를 넣어 담근다. 음식 맛이 훨씬 좋아진다. 무가 무만 넣어도 좋다. 고명으로 미나리, 엄 마의 비 밀 팁 나박 물김치는 봄, 가을에는 실온에 이틀 정도 두었다가 냉장 보관하면 ...
78) 물 김치 물 김치 는 배추 , 무를 적당히 썰어 소금 에 절 이고 파 , 마늘 , 생강 으로 양념 하여 국물 을 부은 것이다 .「 한국 민속 종합 조사 보고서 」 에 기록 되어 있다 . 재료 수 는 12 가 지 였다 . 재료 는 배추 , 무 , 열무 , 미나리 , 풋고추 였다 . 양념 은 파 ...
6
김 정덕 의 황토집 과 자연 건강법: 아우내 사는 황토 할머니 - 219페이지
생 미나리 를 즙 을 내어 꿀 과 섞고 물 을 부어 달인다 . 진득 하도록 달인 물 을 하루 에 두 번 정도 한 숟갈 씩 마신다 . 한편 두드러기 에는 미나리 생즙 을 그대로 마시면 효과 가 있 다 .漏 돌나물 우선 돌나물 로 만든 물 김치 가 있다 . 돌나물 을 씻어서 ...
7
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 쪽파 김치 , 부추 김치 , 깻잎 보쌈 김치 , 삭힌 풋고추 짠지 , 깻잎 김치 , 메밀 순 김치 , 풋고추 김치 , 갓물 김치 , 미나리 김치 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 369페이지
양배추 로 7j - 근 물 김치 로 . 한겨 올 동치미 맛 과 는 다른 사 h-W - 치미 다 . 냉국수 나 냉면 국물 ... 미나리 2 컵 ( 2Cup ) ' 잔잎 들을 떼 버리고 부드러운 풀기 만 3-4Crn 길이 로 썬다 . · DE 능 1 컵 ( 1Cup ) : 곱게 채썬다 . · 생강 1 / 2 컵 ( 1 /2Cup) : 곱게 ...
<책소개> <똑~ 부러지는 레시피는 물론 제철 나물의 맛과 효능, 고르고 다듬고 보관하고 활용하는 요령까지 완전 친절한 요리책!> 시장이나 마트에 가면 언제라도 다양한 나물과 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지
70% 이상 50% 이상 30% 이상 30 열 이하 종류 35 설 ·1 [展 섶탕 / 1 라 >相] - 귀 %利 1 가루 , 김치 두기 젓 , 료 , 북어 풀 , 참기름 , 미 a 교 추기 ... 김치 , 보쌍 김치 , 백김치 , 물 김치 , 장김치 , oq - 김치 , 섞 박지 초김치 , 봄 김치 , 풋김치 , 햇 김치 , 일갈 이 김치 , 배추 장아찌 , 오이 ... 기타 소 갓김치 , 양배추 김치 , 시금치 김치 , 미나리 김치 , 가지 김치 , 파김치 부추 김치 , 고듄 빼기 김치 , 돌나물 김치 , 박김치 , 호박 김치 ...
