WHAT DOES 모시조개젓 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 모시조개젓 in the Korean dictionary
It was mixed with 20% of salt added, and then filled into a container. The mixture was sealed at room temperature for 2 to 3 months and then aged for 2-3 months. 모시조개젓 모시조개를 박신, 수세, 수절하여 물빼기를 한 다음 20% 상당의 소금을 가하여 혼합한 후 용기에 충전하고 밀봉하여 실온에서 2-3개월 숙성시킨 젓
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6 KOREAN BOOKS RELATING TO «모시조개젓»
Discover the use of
모시조개젓 in the following bibliographical selection. Books relating to
모시조개젓 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
김치 의 발효 와 식품 과학 - 100페이지
대합젓 , 5. 동죽 젓 , 6. 맛젓 , 7. 모시 조개젓 , 8. 바지 락젓 , 9. 백합 젓 , IO. 소라젓 , Il. 오분자기 젓 , 12. 오징어젓 , 13. 어리 굴젓 , 14, 조개젓 , 15. 한치 젓 둥 연 쐐류 1. 갈치 속적 , 2. 게 웃젓 . 3. 고등어 내장 젓 , 4. 대구 아가미 젓 . 5. 민어 아가미 젓 , 6.
명태포 와 무를 절였다 가 썬 것에 엿기름 가루 를 섞어서 재웠다 가 쌀밥 을 섞어 버무리고 고춧가루 , 소금 으로 간 을 하여 삭힘 . ( r 韓國民俗練合調壹報告書」 강원도 편 ) 73. 모시 조개젓 모시 조개 의 속살 로 담근 젓 . 7 소 모챙 이 젓 모챙 이 랸 숭어 ...
모시 조개 는 그제 사둔 것이 있거든요 . 지난번 언니 가 준 돌 미역 도 많이 남았 어요 . 그런데 오빠 가 미역 넣은 ... 조 개 젓 이 “ 어젯밤 에 무친 거야 . 고추 도 아주 잘 여물고 조개젓 도 군산에서 전보다 많이 올라왔거든. 내가 보니까 석호 놈, 천생 입맛이.
... 의 새우젓 · 게젓 · 황석어젓 · 조개젓 등 이 있다 . 그 중 서해 안은 새우젓 과 남해안 의 멸치젓 이 가장 많이 생산 되었다 . m 쁘 驅騎團 81 列 고 , l - 01 *) 길삠 A Ajy 길쌈 이란 가정 에서 부인 들이 베 · 명주 · 모시 · 무명 등 의 피륙 을 짜는 일 을 이른다 .
산글 사람들 은 새우젓 과 조개젓 을 보면 이상한 물건 이라 하고 , 바닷가 에서는 미꾸리 [歡] 는 논 에 거름 으 로 쓸 정도로 혼 ... 산 의 모시 [ 71 · 호남 의 종이 가 모두 유명 하여 많이 생산 되지만 운반 수단 의 결뀝 으로 차 천이 피귀 (此賤而皮貴) 하며 ...
6
Guía De Comída Coreana:
657 조개젓 Jogaejeot [Chogue chot] Almeja asiática Almejas sin concha encurtidas en sal que se sirven como guarnición. 658 (모시)조개탕 Jogaetang / Mosijogaetang [Choge tang / Moshi choge tang] Sopa de almeja Sopa de almeja en sus ...
The Korea Foundation, 2014
