WHAT DOES 무청장아찌 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 무청장아찌 in the Korean dictionary
Woochung pickle After soaking the kimchi in winter, it was used in the soy sauce, Pickled pickles in kochujang. 무청장아찌
겨울 김장을 담그고 나면 남는 무청을 이용하여 달인 간장에 재웠다가 나중에
고추장에 박아 먹는 장아찌.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «무청장아찌»
Discover the use of
무청장아찌 in the following bibliographical selection. Books relating to
무청장아찌 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 410페이지
장아찌 류 가지 장아찌 , 계란 장아찌 , 고 춧잎 장아찌 , 굴비 · 북어 장아찌 ,曾 장아찌 , 김장 아 찌 , 깨 줏지 , 단풍 든 콩잎 장아찌 ... 무청 장아찌 , 무 장아찌 , 묵 장아찌 , 미나리 장아찌 , 미역귀 장아찌 , 배추 꼬리 장 아찌 , 부추 장아찌 , 북어 장아찌 , 산초 ...
장아찌 류 l. 가지 장아찌 2. 가지 통 장아찌 5. 감자 장아찌 4. 감장 아찌 5. 감지 6. 갑장 과 7. 갑 장아찌 8. 개암 장아찌 9. ... 무청 장아찌 47. 묵장 아찌 48. 미나리 장 과 49. 미나리 장아찌 50. 미역귀 장아찌 51. 밤 장아찌 52. 배추 꼬리 장아찌 55. 배추속 ...
3
충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 45페이지
청포묵 국 . 괴산 추어탕 . 추어탕 . 콩 김칫국 . 토 린국 = 무 밴댕이 김치 . 시금 치 김치 무청 시래기 찌 7 7 닭 전골 ... 2 , 무 장아찌 . 초피 장아 찌 . 픗 고추 초장 아 잡쌀 고추장 . 담북장 . 막장 . 보리 고추장 . 쑥 된장 . 인삼 고추장 . 청국장 감식초 ...
4
요즘요리 1: 국민 요리 백과 365 - 7페이지
... 204 무 들깻국 205 무청 두부 된장찌개 206 바지락 콩나물국 207 버섯 감자 들깨탕 208 부대찌개 209 쇠고기 고추장찌개 ... 3 요즘 밥상의 빛나는 저장식 김치와 장아찌, 피클 15 김장김치 232 부추김치 234 섞박지 235 식당 동치미 236 오이 물김치 ...
1 학기 2 학기 정리 장아찌 만트 기 , 1 || 로비 주기 은 땅 만들기 ,|. ... 글짓기 들께 씨 리기 목화 모종 - 허브 모총 * | | 기 11 월 || 22 || 배추 김치 - 각 누기 만들기 , 무청 역기 뒷발 대동제 뒷발 글는 벨 기부 하기 10 || 발레 잡기 자연 놓약 만들기 | 발 글는 벨 ...
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시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 178페이지
팥죽 ∙녹두죽 ∙녹두전 ∙김치 콩나물국 ∙김치 콩나물죽 콩나물무침 ∙마 된장국 ∙된장찌개 ∙채계장 ∙콩비지찌개 두부 장아찌 ∙팽이버섯 두부조림 ∙두부 쇠고기부침 고추 부각튀김 ∙오곡밥 ∙더덕밥 ∙더덕 고추장구이 느타리버섯 ... 그래서 섬유소가 풍부한 무청.
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 144페이지
그 후 고려 중엽 에 李蜜報 0168 - 1240 가 지은 <東國李相國集> 의 시프 1 <家圍六詠> 속에는 "難普得醫尤 효 三夏食浪鹽塔備九冬之" ( 무청 을 장 A 에 박아 넣어 여름철 에 먹 고 소금 에 절여 겨 울 에 대비 한다 > 라는 구절 이 있다 . 이것은 곧 장아찌 ...
... 에 생리통이 있는 학생들 과 장에서 '부르릉' 오토바이 타며 설사할까 두 려운 예민한 아이에겐 매실장아찌, 매실차, 수 정과, 마늘구이, 녹두죽, 밤죽, 찹쌀죽, 누룽지 로 속을 달래준다. 설탕 대신 조청 이용! ◎ 변비로 짜증 내고 답답한 학생들에겐 무청, ...
... 식염 등 으로 하여 가지 , 오 이를 국물 없게 절인 함 저류 ( 장아찌 류 ) (鑛菌類) , 소금 을 넣지 않고 소재 에 있는 매운맛 을 ... 오이 동치미 l 잉 원십 옥지 동국 세시기 무청 김치 1 무 , 무청 무 , 무청 소금 소금 처음 V- 상 중 기와 동일 l 산림 경졔 임원 십 ...
10
한국 의 음식 생활 문화사 - 460페이지
... 183 무 ( Haphanus sativus L.) 108 무 (靑損) 숙채 377 무 驅( Rilphiluus L.) 108 무 발효 방 < nildcllgalctte ) 399 무순 (靑 7 ) 377 무용총 의 벽화 202 무 장아찌 370 무제 (武帝) IM 무천 188 무천 (舞天) 186 무청 (舊育) 106 무화과 ( FicuscaricaL . ) ...
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «무청장아찌»
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무청장아찌 is used in the context of the following news items.
[맛 향토음식의 산업화] 양양 섭국, 큰 홍합? 오해 마세요 진시황부터 …
밑반찬으로 무청장아찌와 산나물무침, 총각김치 땅콩조림이 나왔다. 섭국이 9천원, 섭죽 1만원이다. 섭해물전 1만5천원, 섭무침 3만원. 앞바다서 갓 잡은 자연산 회도 ... «매일신문, Nov 12»
[맛 향토음식의 산업화] (38) 안동 '청록'의 한정식
요건 무청인데 장아찌로 담갔어요. 무청장아찌는 우리집 특미인데, 비법은 군사비밀이에요. 아삭아삭한 게 아주 깔끔해요. 비만에 아무 문제가 없어 배나오신 손님이 ... «매일신문, Apr 10»
