10 KOREAN BOOKS RELATING TO «무갑장과»
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무갑장과 in the following bibliographical selection. Books relating to
무갑장과 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
갑장 과 7. 갑 장아찌 8. 개암 장아찌 9. 건하 장아찌 1o. 고기 장아찌 11. 고추 잎 장아찌 12. 고추 장아찌 13. 굴 장아찌 14. ... 마늘 장 과 54. 매늘 장아찌 35. 마늘종 장아찌 36. 마른 오징어 장아찌 57. 머위 장아찌 38. 무 갑장 과 59. 무 고추장 장아찌 40.
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충청북도 (한국의 전통향토음식 4)(양장) - 204페이지
譽 참고 사항 장아 · 찌는 장 과 라고 하며 무 , 배추 , 오이 , 미나리 , 마늘 , 마늘종 , 풋고추 . 깻잎 , 가지 등 의 채소 를 간장 . 된장 . 고추장 등에 넣어 오래 두고 먹는 저장 식품 이며 불로 익혀서 즉석 에서 만드는 갑장 과도 있다 . 가을철 에는 무를 썰어서 ...
... 구이 l / 전 臺 갈비찜 구이 · 닭 구이 외 거종 , 장 과 / 자반 / 마른 찬 臺 삼합 장 과 · 무 우 갑장 과 · 약포 외 7 종 , 생채 / 회 / 깅치 聚 겨자채 · 구절판 · 갑회 · 육회 외 종 , 정과 / 유밀과 臺 건 정과 · 곶감쌈 6 승검초 편 · 두텁떡 외 11 종 녹말 편 · 약과 외 s 종 ...
두릅 산적 · 174 107. 어 산적 175 126. 어채 [ 191 127. 미나리 강회 192 128. 조개 관자 회 : 192 729. 대합 숙회 195 uo. 두릅 회 193 172 172 쟈 반장 야찌 m. 무 갑장 과 194 132 . 오이 갑장 과 1 194 133. 호두 장아찌 l 195 34, 북어 보푸라기 196 .
무 · 새우젓 찌개 얇게 저며 썬 무 에 쇠고기 다진 것과 파 를 섞어 새우젓 간 을 하여 晋인다 . 무선 가을 무 ... 무 갑장 과 무 를 쟁 였던 간장 물 을 조리다 가 쇠고기 , 무 , 표고 버섯 , 생강 등 을 넣어 볶은 다음 , 다시 미나리 , 참기름 , 깨소금 을 넣고 무친다 .
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 369페이지
우육 으로 만트 는 요리 : 포 ( 약포 · 장포 · 편포 · 포쌈 > , 족펀 ( 용붕 폭편 · 족편 · 족장 과 ) , 편육 ( 편육 l . ... 조치 · 김치 조치 · 무 조치 · 깨 잎 죠치 ) , 장 과 ( 배추속 대장 과 · 미나리 장 과 · 미나리 감회 · 무 갑장 과 · 무왁 짜지 · 무장 아쪄 · 송 이장 과 .
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흔들리는 배: 김 의정 중 단편집 - 110페이지
한식 요리 더냐 그렇다면 旨 찜 , 갈비찜 , 신선로 는 물론 이고 구절 판 , 생복 찜 , 어 알탕 , 어 만두 와 무 갑장 과 같은 궁중 요리 가 나왔 겠구 나 " 엄마 는 조급 하게 서둘러 물 었다 . " 순애 가 아주 오래된 낡은 사진첩 을 찾아 냈 어요 . 증조 할머니 의 사 ...
7 종 코스 ( 서울 ) 7 l 본찬 나물 · 무 갑장 과 · 김구이 · 김치 · 초간장 음식 나가는 순서 E 흑 詠 w 땐 2 나 g ' 4 % 합 IF M 한 % 4 쏘그 w 땐 2 나 g k 1 호박죽 2 겨자채 ( 수삼 냉채 ) 3 패 주전 ( 굴 , 새우 , 호박전 ) - F 레몬 4 불고기 + 상추 [ 쑥갓 , 갯잎 ) 5 떡 ...
무 1 P 가 련 수 정파 196 가 릭 - 7 - 이 3 l 가리 필 46 가리 탕 49 가지 선 107 가지 전 119 각색 전파 192 각색 % 음 41 각색 회 ... 두 161 만 7 콰 181 말 은 탕 52 매들 자반 149 모과 조꽈 193 구 갑장 과 112 무학 짜지 113 무 장아찌 113 무 조치 109 7 ...
3 " 일반적 으로 한 호 에 23 무 정도로 경작지 를 갖고 있고 , 많이 갖고 있는 사 람 은 90 여명 정도 되었다 ᅳ 민국 시기 ' 간도 ' 지 ... 그러면 갑장 은 토지 관 에게 아편 을 대 접하고 여자 도 맡긴다 . 토지 관 이 갑장 과 상의 하여 총 세 금액 을 결정 한다 .
