WHAT DOES 나복김치 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 나복김치 in the Korean dictionary
Nabok kimchi radish is cut thinly and sliced into salt, then cut into long leaves of yulpapa, buttercups and buttercups, 나복김치 무를 반듯하게 얇게 썰어 소금에 절인후 실고추, 움파와 미나리를 길게 잘라 넣고 무절인 물에 맹물을 타서 간을 맞게 하여 익힌 김치
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «나복김치»
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나복김치 in the following bibliographical selection. Books relating to
나복김치 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
나박김치는 섞박지처럼 무와 배추를 썰어서 버무린다 음 물을 부어 물김치로 만들어 먹는 김치야. 나박김치도 '나복저(蘿蔔菹)'에서 왔어. 무를 뜻하는 '나복'과 김치를 뜻하는 '저'가 더해진 말이지. 나복저는 나복김치라고 불 리다가 나박김치로 바뀐 ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 421페이지
246 규호 시 의 방 230 근대 김치 369 근재 농경 문화 80 근저 370, 376 금양 잡록 204 기 눙섬 347 기술 (2, 73 기술 교류 132 ... 백김치 3(O 나복 담 저법 251 나복 동침 저 30 나복 동침 저법 243 나복 저류 243 나복 저방 251 w, 나복 함저 3u 나복 함 ...
-k 나복 骨 5Y (銀朗醜. a 法) l 시 기 g 첫서리 早 담그는 법 고잎 . 오이 , 삿 , 동아 , 파 , 부추 ) - F 마늘 즙 - 소금 무잎 ([」 y 나복 < + 서법 (騷節> · ' ez 法) < 가을 · 초겨울 무 소금 % / < 오이 , 가지 강 , 파 . % 삭 , 고추 ) 소금물 ] - ( 파 , 고추 ) 송이 , W 성월 무 ...
외를 깎아 저菹를 김치이다. 있다. 수 있었음을 알 항아리에 포개어 담고 소 금물과 마늘즙을 넣고 봉한 김치를 말한다. 설명이 나와 있다. 나복함저는 무에다 고추를 저며서 넣고 오이∙호박∙동아∙ 제』에 여러 가지 김치에 대한 천초∙부추∙미나리 등을 뿌리 ...
나복 동항 저쁘 墓凍抗蔽 항아리 에 무와 제철 에 소금 에 절여 두었던 오이 , 가지 , 노근 송이 者根松耳 등 을 담고 생강 , 파 . 청각 , 천초 등 을 양념 으로 넣은 다음 . 백비탕 에 소금 을 풀어 식혀 익힌 김치 . (「增補山林經濟」) 55. 나복 함 저흐 ga 直 무 ...
그러나 이 항 에서 문제 삼은 것은 앞 여러 항 에 서 보인 준말 이나 준 형태 혹은 옛말 , 사투리 로 규정 된 것이 아닌 것을 가려서 한 묶음 으로 정리 한 것이다 . 나박 ( 나복 ) - 김치 달간 ( 닭 의 알 ) 뒤 - % 닥 거리 ( 치다꺼리 ) 따발 < 다발 ) - 총 머리 - 카락 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 ... 닭 김치 , 게 거리 김치 ,場 깍두기 ,管 간 무소 박이 , 분디 물 김치 , 나복 동치미 , 무말랭이 고춧잎 짠지 , 방울 동 김치 , 모젓 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 30페이지
동치미 , 배추 김치 , 용인 오이지 , 겨울 가지 김치 , 전복 깁치 , 굴김치 등 이 보인다 . ... 무짠지 담그는 ' 침 나복 함 저법 (沈墓蜀鍊蔽法) ' 에 , ' 잎 줄기 가 달린 무 에 청각 · 호박 · 가지 둥 의 채소 를 넣고 , 고추 · 천초 · 겨자 를 향신료 로 섞어 마늘 즙 을 ...
나복 함저 : 무우 에다 고추 저민 것 . ... 황호 담저 : 오이 로 나복 함저 와 같이 한다 . ... 그 중에 대표적인 것을 들면 , 가장 대중 적인 배추 김치 · 보쌈 김치 · 통 무김 치 · 열무 김치 · 총각 김치 · 가지 김치 · 갓김치 · 파김치 · 풋김치 · 부 추 김치 · 오이 김치 ...
조선 요리법 (趙慈鎖, 1938) < 김장 김치 % 보쌈 김치 , 배추 통김치 , 짠무 김치 , 동침 이 , 배추 짠지 , 배추 통깍 뚜기 , < 햇김치 및 ... 나 백김치 ( 나복 침채 ,蘭奮淡苗) , 장김치 , 갓김치 , 굴김치 , 닭 김치 , 동아 김 치 , 박김치 , 산 겨자 김치 ( 산 갓김치 ) ...
