10 KOREAN BOOKS RELATING TO «오이북어김치»
Discover the use of
오이북어김치 in the following bibliographical selection. Books relating to
오이북어김치 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 153페이지
70% 이상 50% 이상 30% 이상 30 열 이하 종류 35 설 ·1 [展 섶탕 / 1 라 >相] - 귀 %利 1 가루 , 김치 두기 젓 , 료 , 북어 풀 , 참기름 ... 오이 , 깍 두 기 나리 실고추 , 젓국 , 청각 2 회 · V : T 12 'a r 동 치 미 우 , 파 , 고추 , 파 갓 , 은 고추 , 설탕 , 배 이 , 실고추 ...
수삼 나 박김치 , 오이 소박이 , 오이 營 김치 , 용인 외지 , 고구마 量 기 김치 , DI 냐리 김치 , 파 상치 절 이지 .習 김치 . 호박 김치 . 개성 식 보쌍 김치 , 씨도리 김치 부 강원도 창란젓 깍두기 . 대구 깍두기 , 채 김치 . 동치미 . 북어 무김치 , 무청 김치 , 해물 ...
3
서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 118페이지
밥 나물 비빔밥 , 바지락 떡국 , 메밀 국수 , 굴밥 , 밤밥 , 칼국수 ( 주식 류 ) 국 - || 북어 국 , 곰국 , 쇠고기 완 자국 ( 탕 종류 ) ... 무악 저지 김치류 고들빼기 김치 , 열무 김치 , 보셈 김치 , 백김치 , 오이 소박이 , 부추 김치 , 총각 김치 , 파김치 , 나 박김치 , 무 ...
4
김치 의 담금 과 가공 저장 - 74페이지
보삼 김치 담금 의 주요 순서 罷 방법 주요 담금 순서 담 금 방 법 재료 전처리 · 소금 절임 표 4 - 8 에서 와 같이 행함 . 무 · 파 · 생강 · 마늘 ... 이것 외에 따 로 북어 · 무 · 배 · 오이 등 을 양념 하여 배추 사이 사이 에 끼어 념 는다 . 그 위에다 버섯 · 실고추 ...
털레 기 개 , 김치 찌개 , 시래기 찌개 , 꽃 게 매운탕 , 맛살 찌개 ·-l 조림 과 볶음 59 갚자 조림 . 생선 조림 , 김조림 ... 오이 숙장아찌 , 마늘종 장아찌 , 무말랭이 북어 장 아찌 f() 냐물 115 파래 달래 무침 , 고사리 나물 , 시 래기 나물 . 도라지 나물 , 오이 뱃 ...
김치 : 배추 김치 · 열무 물 김치 장 : 간장 · 쵸 간장 조치 : 된장 찌개 ( 찬품 3 숙채 또는 생채 : 삼색 나물 ( 애호박 눈썹 나물 . 숙주 나물 . 고사리 나물 ) 구이 또는 조림 : 너비아니 구이 자반 : 북어 보푸라기 저냐 : 포고 저냐 · 호박 저냐 장아찌 : 오이 장 아쩌 ...
... 전글 상차림 주안 상차림 김치 담그 ) l 교자상 차림 설상차 링 교자상 차림 장당 그 2 l 잣죽 , 타락죽 , 북어 보푸라기 , 나 박김치 오이 갑장 과 , 너비아니 구이 , 삼색 나물 ( 도라지 , 고사리 , 오이 ) , 절미 된장 찌개 송편 , 토란탕 ,旨 북어 찡 , 배화채 온면 ...
8
시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 70페이지
... 탕수 ∙가지 순대 ∙가지 된장 소스 ∙초교탕 닭백숙 ∙닭찜 ∙상추 물김치 ∙열무김치 ∙부추김치 오이소박이 ∙오이 미역 냉국 ∙연근 ... 찜 돼지고기 부추볶음 ∙오리 간장 불고기 오리 고추장 불고기 ∙쇠고기 장조림 ∙양장피 잡채 아롱사태찜 ∙북어 보푸라기 ∙북어찜 ...
9
생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 409페이지
무김치 , 비늘 김치 , 달랭 이동 김치 ( 총각 물 김치 ) , 대구 아가미 깍두기 , 마른 고기 식 해 , 가자미 식해 , 굴 깍두기 , 게 거리 무김치 , 동치미 , 총각 김치 , 북어 김치 , 채 김치 , 무청 동치미 , 총각무 동치미 , 알타리 동치미 , 알타리 국물 김치 , 무 배추 고춧잎 짠지 , 즉석 ... 파 래 김치 ,旻 김치 , 청각 물 김치 , 해물 김치 , 명란 채 김치 , 더덕 소박이 , 더덕 물 김치 , 동아 김치 , 고구마 줄기 김치 , 인삼 오이 물 김치 , 우엉 김치 ...
10
우리가정말알아야할우리김치백가지 - 99페이지
자 s 주지 潭 배추 1 통 무 1 개 부재료 쪽파 1 / 4 단 미나리 loog 오이 2 개 배 2 개 밤 10 개 잣 2 큰술 생굴 200g 낙지 1 마리 전복 < 작은 것 ) 3 개 북어 1 마리 감동젓 ( 곤쟁이젓 ) 2 컵 양념 소금 1 / s 컵 설탕 2 큰 會( 20g ) 실고추 약간 고춧 기루 1 + 컵 ...