WHAT DOES 오이짠지 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 오이짠지 in the Korean dictionary
Cucumbers are similar to chinese cucumbers, but are thickly sliced. 오이짠지 오이짱아찌와 비슷하나 굵게 썰어 먹는 짠지
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «오이짠지»
Discover the use of
오이짠지 in the following bibliographical selection. Books relating to
오이짠지 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 241페이지
청강 거목 , 천초 동고 저 [冬貫面 겨울용 가지 저 0t 차 月苗直] 용인 오이 담저 [ 4 라 21 · t 紅夏] 오이 짠지 [黃直鑛直] 동아 . 생강 가지 , 소금물 늙은 오이 , 소금물 늙은 오이 , 소금물 맨드라미 꽂 신건지 짠지 형 오이 소박이 [黃寬演/ Ii ] 오이 . 소금물 ...
겨울 을 나려면 반드시 늦 오이 를 쓰며 양념 은 위와 같지만 끓는 물 을 쓸 필요 는 없다 . 넝수 에 소금 을 타서 쓰며 짜게 해도 관계 없다 . ( 원문 69) 오이 짠지 주찬 1800 대 작고 파란 오이 에 소금 을 발라 문질러서 한참 두었다가 저절로 푹 절여 지면 ...
달걀말이, 오이짠지무침, 장떡이었다. 다행 히 엄마가 남긴 메모는 없었다. 이건 뭐냐? 녀석이 장떡을 가리키며 물었다. 첨 보냐? 그러네. 우리 마미 특별식이야. 난 별론데, 엄마가 좋아하니까 가끔 밥 먹을 때 고기만 먹냐? 반찬 필요하면 사 와. 대신,
이제 뭔가가 확 풀린 듯한 낯빛이었지요. 경 락이 뚫리고 화기가 돌았습니다. 화쟁이들도 흥에 겨웠던지 꽥꽥 소리를 지르며 장단삼매에 빠져 들 었습니다. 옥님이네 어머니는 수수기직 위에 엎드려 흐느 꼈습니다. 곁에는 옥님이네 아버지가 오이 짠지처 ...
[ 우 平] : ( 보령 ) 오천 오이 [ 무리 ] : ( 서천 ) 기산 [ 물 에 ] : ( 보령 ) 낱포 , 대천 , 오천 , 주포 , ( 서천 ) 서천 , 마서 , 마산 , 시초 ... ( 금산 ) 부리 , ( 서천 ) 문산 , ( 서산 ) 음 암 , ( 부여 ) 장암 [ 오이 짠지 ] : ( 논산 ) 두마 , ( 보령 ) 대천 , ( 서천 ) 마산 , ( 당진 ) 대 호지 ...
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김치 견문록: 자연 이 키우고 우주 가 담근 맛 의 기록 - 303페이지
토종 오이 는 생김새 가 갸름 하고 살이 유연 하면서도 단단해 , 짠지 용 으로 아주 알맞다 . 재래 방법 으로 절인 오이 짠지 는 우리 토속 식문화 의 물림 으로 전수 돼 , 소박한 옛 맛 을 꾸 준히 유지 하고 있다 . PH V · 오이 3kg: 몸체 가 갸름한 짠지 용 오이 ...
이 밖에 중국 조선족 민간 에 보편적 으로 유행 되고 있는 김장 김치 로 는 영채 김치 와 갓김치 가 있으며 무로 담그는 무 깍두기 와 오이 , 가지 짠지 가 있다 . 영채 는 양력 으로 9 월 초 에 심어 서 10 월 초 에 캔다 . 일정한 온도 를 갖고 있는 곳에 펴 놓고 ...
卷 깍두기 무를 썰어 칼로 먹기 좋을 만한 크기 로 잘라서 소금 에 절인다 . 이것을 고추 가루 와 소금 , 생강 , 마늘 등 으로 무친다 . 요즘 에는 설탕 을 치기 때문에 색깔 이 더 붉고 곱다 고 한다 .卷 물외 ( 오이 ) 짠지 물외 를 씻어서 썰어 소금 에 숨 을 ...
李杜鉉, 金宅圭, 韓國精神文化研究院. 社會・民俗研究室, 1992
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김 일성 저작집 - 16권 - 203페이지
... 창발성 을 다 발 휘 하여야 하 곌숩 니다 . 남새 가 궁품 을 많이 만들어 할 아야 하겠습니다 . 짠지 , 파 짱지 . 마늘 짠지 를 비롯한 여러가지 특히 짠지 를 많이 담그어 야 하 喪 습니다 . 오이 짠지 , 무우 상업 부 昏 사업 을 께 1 선 강화 管 메 대 하여 - 2 해 -
蕩< 숭채 ) 의 沈班( 김치 담급 )法, 오이 淡班法, 오이 짠지 법 , 무우 동치 미법 , 무우 짠지 답 그는 법 등 이 소개 되어 있는데 양념 으로 는 고추 · 부추 · 마늘 · 파 · 잣 · 청각 등 이 다채롭게 쓰 이었고 또 어육 과 마 른 새우 를 넣기 도 하였다 . 그 당시 ...
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «오이짠지»
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오이짠지 is used in the context of the following news items.
울 엄마 손맛 가득 '수제 순대' 비법 배워볼까!
... 뜨고, 바닷나무제 캐서 향기나는 나물 먹고, 산에서 주운 밤과 앞마당 대추나무에서 따낸 대추 섞어서 약밥해주시고. 한여름 시원한 오이짠지와 무짠지 국물 후루룩~ ... «신문고, Apr 11»
