10 KOREAN BOOKS RELATING TO «오신채»
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오신채 in the following bibliographical selection. Books relating to
오신채 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
리가 쉽게 볼 수 없는 흥거가 오신채에 포함되어 있다 는 사실은 이미 중국이 아닌 인도와 서역지방의 불교 에서도 오신채를 금했다는 것을 알 수 있습니다. 세속에서는 파와 마늘이 음식을 조리하는 데 꼭 필 요한 채소이지만 스님들이 오신채를 삼가 ...
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Yi Kyu-tʻae kʻonŏ - 12권 - 189페이지
< 동국 세시기 (東國歲時記) > > 에 보면 경기도 의 산간 육 읍 ( LU 閨六邑) 인 양근 (樣根) · 지평 (確平) · 포천 (抱 110 · 가평 (加平) · 삭녕 (朔寧) · 연천 (魏 110 의 원님 은 이 오신채 를 뜯어 다가 궁중 에 진상 할 의무 가 주어져 있었 으며 임금 은 입춘 전야 ...
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돈의 한국학(이규태코너 12) - 189페이지
< 동국 세시기 (束國歲時記) > > 에 보면 경기도 의 산간 육 읍 ( 1U 閨六邑) 인 양근 (樣根) · 지평 GiST ) · 포천 (抱] ID · 가평 0 % )平) · 삭녀 (朔寧) · 연천 (靈/ ID 의 원님 은 이 오신채 를 뜯어 다가 궁중 에 진상 할 의무 가 주어져 있었 으며 임금 은 입춘 전야 ...
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천년의 밥상: 먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사
먹을거리 그 속에 살아 숨 쉬는 우리 역사 오한샘, 최유진. 현재의 사찰음식은 육류, 해산물, 고기, 오신채五辛菜○, 화학조미료 등을 넣지 않은 철저한 채식 위주의 식단으로 차린다. 특히 한국∙중국∙일본의 북방 불교권에서 육식과 오신채를 금하는 선식 ...
본래 불문에서는 오신채(五辛菜)라고 하여마늘과 파∙, 부추, 달래, 흥거(주로 중국에서 나는 일종의 향신료)의 다섯 가지를 먹는 것을 금했는데, 이유는 오신채의 성질이 맵고, 향이 강하기 때문에 마음 을 흩뜨려 수행에 방해가 되기 때문이다. 그래서 절 ...
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식객. 18: 장 담그는 날 - 135페이지
금 하는 음식 도 있죠 오신채 와 육식 말씀 이죠 / % qa- / )謂嘉 추 %. s wk 후 - 뢰 -驛 a- r 陸> * 탁발 : 중이 마을 로 다니면서 동냥 하는 일 . * ( 선재 스님 의 사함 응박 : 선재 스님 , 디자인 하우스 오신채 <五郭 1A ) : 자극성 이 있는 다섯 가지 채소 T -/i., ...
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Nungomgyong chonghae - 511페이지
은 오신채 가 건강 식품 이어서 정력 을 도와 주기 때문에 음심 이 발 동 한다는 것이다 . 그러니까 먹지 말아야 한다는 말이다 . 또 생으로 먹게 되면 또 趙憲 의 기운 이 발동 하기 때문에 성내는 것이 더한다 는 것이다 . 그것이 자극성 이 있기 때문에 바로 ...
V占 입춘 날 의 오신채 偶% y· 예 부터 입춘 에 먹는 시식 (時食) 으로 오신채 ( 표 辛菜) 라는 것이 있었다 . 다섯 가지 매캐한 모듬 나물 이다 . 시대 에 따라 , 지방 에 따라 오신채 의 종류 는 달라 지고 있으나 다음 여덟 가지 가운데 노랗고 붉고 파랗고 ...
비록 술 을 먹고 오신채 를 먹어서 여러가지로 부정 하더라도 ... ... . 037 · b · 16-17) 중생 들이 삼마 지를 구 하려면 세간 의 다섯 가지 매운 채소 들을 끊어야 하느니라 . 이 다섯 가지 매운 채소 들을 익혀 먹으면 음란 한 마음 을 돕고 , 날 것으로 먹으면 ...
tip 오신채를 사용하지 않는 제사 음식 헛제삿밥에는 파, 마늘, 부추, 달래, 고추 등 오 신채를 사용하지 않는다. 이는 자시(밤 11시~오 전 1시)에 나타나는 조상신은 음식 냄새에 민감해 서 오신채의 자극성 강한 양념이 들어가면 먹을 수 없다고 전해오기 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «오신채»
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오신채 is used in the context of the following news items.
“자연의 지혜 담은 절밥 맛보세요”
특히 의성지역의 대표 특산물인 마늘, 양파는 사찰음식에는 사용하지 않는 오신채지만 지역의 대표 농산물인 만큼 지역경제의 활성화에 기여한다는 것. 국내 정상급 ... «대구신문, Oct 15»
수원시, 제7차 세계사찰음식대향연 개최
화학조미료를 전혀 사용하지 않고 오신채(파, 마늘, 부추, 달래, 양파)를 쓰지않은 사찰음식 경연대회, 사찰음식 강의 및 전시와 함께 대만, 일본 등 9개국 초청국 스님 ... «데일리경인, Oct 15»
스님들 생존 위해 먹은 음식 '청정·유연·여법' 3덕 중시
불교에서는 오신채를 날것으로 먹으면 화를 돋워 수행을 방해하는 것으로 보고 있다. 사찰음식에선 오신채가 아닌 고추 등을 사용해 맛을 낸다. 고추는 담백한 맛을 ... «경향신문, Sep 15»
오신채, 스님들이 금기하는 이유는? '남성 활력에 탁월'
오신채는 달래, 파, 마늘, 부추, 무릇을 말하는 것으로 원기 회복에 좋다. 하지만 오신채는 남성 활력에 탁월하다고 알려지며, 스님에게는 금욕의 최소로 사찰음식에서 ... «더팩트, Jul 15»
중복·말복, 오신채 없는 사찰 밥상은? 와송초무침·묵전 '소박한 보양식'
사찰밥상은 복날이면 시원한 콩국수를 먹으며 산초기름으로 매콤하게 먹는 묵전과 양념에 초피가루를 섞어서 담그는 열무김치 등 사찰의 복달임 음식은 오신채 없이 ... «티브이데일리, Jul 15»
'불교 국가' 태국에도 없는 한국의 사찰 음식 5가지 특징은?
한국 사찰 음식은 △육식 및 오신채 금지 △저장 및 발효식품 발달 △제철 재료 활용 △차와 다과류 발달 △고유한 조리법 등을 특성으로 갖는다. 한국불교문화사업단 ... «한겨레, May 15»
청도에 가면 스님들을 위한 짜장면 집이 있다!,
경남 합천에도 고기와 오신채가 들어가지 않는 짜장면을 만드는 곳이 있다. 88올림픽고속도로 해인사IC를 빠져나오면 '이대두진각'이라는 간판이 보인다. 바로 이곳 ... «매일신문, Apr 15»
민족의 신령초, 마늘
마늘은 양파, 파, 부추 등과 함께 백합과(百合科)에 속하는 채소로 흔히 불가에서 말하는 오신채에서도 첫 머리에 거론되는 작물이다. 마늘은 고향이 아직까지 밝혀 ... «조선일보, Mar 15»
3월 제철음식, 새빨간 딸기와 노란 금귤 '비타민C의 여왕'
달래는 다섯 가지 맛을 가진 채소로 일명 '오신채'라 불린다. 혈관을 확장하고 콜레스테롤의 수치를 낮춰주는 효능이 있으며 세포를 강화하는 한편 혈관을 튼튼하게 ... «머니위크, Mar 15»
[포토] 입춘 건강식, 오신채를 아시나요
오신채는 다섯가지 매운 맛이 나는 미나리, 참나물, 달래 등의 채소로 만든 새 봄의 생채요리이다. 오색의 상징적 의미는 인(仁), 예(禮), 신(信), 의(義), 지(志)의 덕목 ... «현대건강신문, Feb 15»
