WHAT DOES 팥수라 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 팥수라 in the Korean dictionary
Rice cooked in sura seafood in the court of the red bean rice, rice cooked with boiled red bean paste 팥수라 궁중에서 수라상에 올리던 팥밥, 붉은 팥을 삶은 물로만 지은 밥
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «팥수라»
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팥수라 in the following bibliographical selection. Books relating to
팥수라 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
원반 에는 흰 수라 , 곽탕 , 장 3 가지 , 김치 3 가지 , 반찬 7 가지 , 뼈 를 발라내 는 그릇 인 토구 , 은 잎 사시 2 벌이 놓인다 . 수저 하 나는 국용 . 다른 하나 는 동치미 용 이고 젓가락 하나 는 생선 용 , 다른 하나 는 채소 용 이다 . 소원 반 에는 팥수라 , 전골 ...
송구하옵니다. 나태한 몸이 기침(起寢)이 늦어 단장도 늦 었사옵니다. 소인의 무람없음을 용서하시옵소서.” “아니다. 잠자리가 넉넉했으면 그걸로 된 것이 아니냐. 어찌나 곤히 자던지 내 차마 깨울 수가 없었다.” 소원반 위에 놓인 팥수라와 곽탕을 은수저 ...
3
손에 잡히는 사회 교과서 16 의식주: - 93페이지
9첩 반상 밥, 국, 김치 3가지, 장(간장, 초간장, 초고추장), 찌개 2가지, 찜 1가지, 전골 1가지+9가지 반찬 (생채, 숙채, 구이, 조림, 전, 마른 반찬, 장과 젓갈, 회 또는 편육 중 하나) 12첩 반상 전골틀 책상반 찜, 곰탕, 더운구이, 팥수라, 전골함, 별식육회, ...
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 216페이지
w, (5) 12 첩 반상 ( 대조전 수랏상 ) ( 그림 6-7) [ 기본 음식 ] 밥 : 횐 수라 · 팥수라 국 : 곽탕 · 곰탕 김치 : 섞박지 · 깍두기 · 오이 소박이 장 : 초간장 · 초고추장 · 겨자 즙 , 조치 : 호박 감정 · 민어 감정 전골 : 갖은 전골 . 찜 : 가리 찜 [ 찬품 ] 숙채 : 삼색 나물 ...
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食客: 아버지 의 꿀단지: - 154페이지
... 수가 없고 · · · . . 구 려 3 섞었 겠지 X, a 음 ], A 珍 L 비빔 은 점심 때 가끔 먹는 가벼운 식사 였다고 했어 . 궁중 음식 설 의 경우 임금님 이드 시던 음식 중 밥 을 일컫는 수라 에는 毛 수라 , 팥수라 , 오곡 수라 , 비빔 이 있었는데 징 / 이건 세시 풍속 이었고 ...
팥수라 - 팥밥 궁중 에서 수라상 에 을리던 팥밥 을 말함 . 붉은 팥 을 삶은 물 만으로 밥 을 짓고 , 삶은 팥알 은 수라 에 넣지 않음 . (「韓國科理百科辭典」) 86. 패반 - 피밥 87. 피밥 쌀 과 피로 지은 밥 . 88. 합반 給飯 쌀 에 조갯살 을 섞어 지은 밥 . 89.
그런가 하면 삼복 ( 2 伏) 에는 팥죽 을 쑤어 먹음 으로써 전염성 열병 [橋疫] 을 예 방 하기도 하였다 . 이 밖에 임금님 의 수라상 에 도 횐 수라 (毛 밥 ) 와 함께 팥수라 ( 팥밥 ) 를 진설 하는 것이 원칙 으로 되어 있었다 . 팥 은 오늘날 에 도 매우 귀중한 곡식 ...
... 신하 에게 나누어 주는 것이나 , 수라상 은 왕 과 왕비 가 평소 에 받는 진지상 이므로 그 정성 은 어상 에 비할 바 아니다 . 수라상 은 원반 (元盤) 과 곁상 . 책상반 (冊床盤) 의 세 가지 로 되어 . 원반 에 흰수라 [白飯] 가 놓 이고 곁상 에 팥수라 가 놓인다 ...
밥물 이 骨 으면 한솥 은 쌀만 앉히고 한솥 에는 팥수라 를 檢 힌다 . 팥밥 은 푸른 팥 을 맷돌 에 타서 짤 과 함께 씻어 서 檢 히 는 방법 과 빨간 관 을 통팥 으로 살아서 빨간 팥몰 을 밥몰 로 붓고 , 삶은 팥 < 터지지 않게 ) 은 쌀 에 섞어 앉히는 방법 이 있다 .
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 369페이지
팥수라 · 오곡 수라 · 약식 ) , 죽 · 미음 · 응 이 ( 팥죽 . 잣죽 . 흑임자 죽 . 콩죽 . 장국 죽 . 행인 죽 · 타락죽 · 낙화생 죽 · 조미 음 · 속 미음 . 차 1 미음 . 녹말 응 이 . 율무 웅이 ) , 면 · 만두 · 떡국 종류 ( 잔국 냉면 · 김치국 냉 면 . 온면 . 국수 비빔 . 종국 냉면 .
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «팥수라»
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팥수라 is used in the context of the following news items.
'한해를 마무리 하는 비빔밥'<김양희 기자의 민족음식이야기 84>
궁중음식설은 조선시대 임금이 먹는 밥을 일컫는 수라에는 흰수라, 팥수라, 오곡수라, 비빔 등 4가지가 있었는데, 그 중 비빔은 점심때 종친이 입궐하였을 때 먹는 ... «통일뉴스, Dec 07»
