10 KOREAN BOOKS RELATING TO «평양냉면»
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평양냉면 in the following bibliographical selection. Books relating to
평양냉면 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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냉면열전 : 담백하고 시원한 한국인의 소울 푸드
이것으로 미루어 볼 때 1925년보다 10년 전인 1915년에 이미 미국 시카고에도 평양냉 면이 보급되었으며 많은 사람이 즐겨 먹은 대중 음식 으로 자리 잡았다는 것을 알 수 있다. 당시 평양에는 '평양냉면'집이라는 간판이 없었다. 그저 동네에서 일상적 ...
이 지역의 대표적인 국수는 평양냉면 과 쌍벽을 이루는 '함흥냉면'이다. 함흥냉면은 평양냉면 과 달리 눈물이 날 정도로 맵고 자극적인 맛이 특징이다. 그도 그럴 것이 함흥냉면은 육수 없이 매운 고추장, 고춧 가루 등으로 무친 고명과 양념장을 섞어서 ...
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야구장에 출근하는 남자: 스포츠 캐스터 정우영의 맛있는 야구장 다이어리
그렇게 슴슴하게만 느껴지던 평양냉면이라는 음 식에 대한 생각이 바뀐 것은 '을밀대'라는 냉면집을 알게 된 이후부터다. 을밀대는 이름난 평양냉면 집 들 중 가장 강한 국물 맛을 자랑한다 (그래도 처음 가는 사람들은 밍밍하다고 한다). 회사에 을밀대를 ...
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93. 한국의 밥상 들여다보기: - 48페이지
국수에 매운 양념을 넣고 비벼서 먹 도 다양해지고, 국물과 냉면 위에 얹 는 고명도 다양해졌다. 옛날에는 ... 평양냉면은 메밀로 만든 끈기 지지 않는 쫄깃하다 남 먹던 냉면이 즐겨 48 2부 한국의 상차림 질기다 평양냉면은 메밀가루로 만들어서 질.
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세 PD의 미식기행 목포 : 역사와 추억이 깃든 우리맛 체험기
평양냉면집을 소개하는 프로그램도 본 적이 있다. 리포터가 차가운 평양냉면을 먹으면서 무슨 맛 인지 난감해하는 표정을 짓는다. 옆에 한식 전문가라는 사람 이 평양냉면의 면과 육수에 대해 설명한다. 냉면을 즐긴다는 한국의 어르신들 모습과 인터뷰, ...
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열두달 여행지12월: 이때 아니면 못 먹는 맛여행 - 14페이지
14 반백년 역사의 남대문 냉면, 부원면옥 맛도 가격도 좋은 평양냉면 언제부터인가 냉면은 한 그릇 속 시원하게 후루룩 비워내는 저렴한 서민의 음식이 아닌 그야말로 몸값 귀하신 고급음식이 되었다. 얼핏 간단해 보이는 냉면 한 그릇 가격이 터무니 ...
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손에 잡히는 사회 교과서 13 겨레의 통일과 평화: - 136페이지
그래서 평양에 는 석기 시대부터, 고조선, 고구려, 려, 송연이가 사는 평양은 어떤 곳일까? 있습니다. 한강과 낙동강처럼 대동강이란 르기까지 다양한 유물과 유적이 지하철 겨울철에 제 일 맛있다고 했습니다. 평양 지방에서 즐기던 냉면은 한국 전쟁 ...
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외식의 품격: 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
한식과 한국식 중식, 다 있는데 평양냉면만 없었다. 대부분의 음식이 이곳에서 먹는 것보다 양과 맛, 모두에서 월등했지만 그래 도 평양냉면은 없었다. 그곳의 여름은 길고 뜨거웠고, 40도 가까이 수은주가 올라가면 냉면 생각이 간절했다. 순두부집의 ...
선우휘. 이만 소 엊그제 도 봤소 . 짤 닷 되 아저씨 오징어 두 마리 들고 양화점 찾아와 다 떨어진 구두창 갈아 달라고 조르는 것 먈 이여 . 핫 하하 . 여러분 그렇게 웃지 들 마소 . " 그리고 뒷부분 에 가서 " 평양 가서 진짜 냉면 먹으러 냉면 집 찾아간 게 아니 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «평양냉면»
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평양냉면 is used in the context of the following news items.
대한민국 대표 레스토랑 톱10의 대표 음식 분석해보니…
①롯데호텔'피에르 가니에르 서울'프레데릭 에리에르 셰프, ①'우래옥'평양냉면, ③'루이쌍끄'푸아그라(거위 간) 테린, ④'오키친'크림소스 파스타, ⑤신라호텔'라연' ... «조선일보, Sep 15»
평양 옥류관에서 진짜 평양냉면을 먹었다
평양냉면 마니아들의 '이데아'와도 같은 옥류관 냉면 맛은 그 명성 이상이었다. 제2회 국제 유소년 U-15(15세 이하) 축구대회 취재를 위해 평양을 찾은 취재진은 방북 ... «허핑턴포스트, Aug 15»
남북 여행자, 찜통 열차 속에서 평양냉면 상상 시식회를 가지다
내가 읽어봤는데 별 내용은 없고 평양 가족들은 무탈하니까네 집 걱정 하지 말고 .... 남조선 분들이 '평양냉면' 하면 옥류관이 최고라 하는데 사실 옥류관은 유명만 하지 ... «한겨레, Aug 15»
북한 옥류관에서 평양냉면을 먹어보니
기자는 서울과 성남 일대에서 이름이 조금이라도 난 평양 냉면집이라면 다 찾아가 본 평양냉면 마니아다. 옥류관 냉면은 다들 '정통'을 자처하는 이들 냉면집 가운데 ... «오마이뉴스, Aug 15»
권오중, 북녀도 감탄한 평양냉면 재현 '딱 옥류관 맛'
25일 방송되는 채널A '잘살아보세'에서는 권오중이 북한식 평양냉면과 함흥냉면의 ... 북한 사람도 아닌데 평양냉면의 담백함을 그대로 재현하다니 놀랍다”며 극찬을 ... «중앙일보, Jul 15»
유세윤 정상훈 특급 콜라보, '평양냉면' 뮤비서 엉망진창 요리대결
7월 20일 정오 각종 음원사이트를 통해 공개된 '평양냉면' 뮤직비디오에는 이번 프로젝트에 함께 참여한 '양꼬치엔 칭따오' 정상훈과 유세윤의 유머러스한 모습이 ... «중앙일보, Jul 15»
'여름=평양냉면' 편견은 버려… 냉국수 삼국지
남들이 평양냉면을 마음껏 먹을 수 있다고 기뻐하는 계절, 홀로 외로운 이들이 있다. 필동면옥과 을지면옥과 우래옥을 오가며 평양냉면 3대 천황의 지존이 누구인지 ... «한국일보, Jul 15»
"이것이 원조 평양냉면"…北 방송 '비법' 공개
요즘 우리나라에서 요리와 관련된 방송이 인기를 끌고 있죠. 북한도 방송에서 평양냉면 요리법을 공개하며 평양냉면 홍보에 나섰는데요, 진짜 평양냉면은 어떨까요. «SBS뉴스, Jul 15»
구하라 '어때?'·유세윤 '평양냉면' KBS 방송 부적격 판정
이외에 유세윤의 '평양냉면'은 가사 중 욕설, 비속어, 저속한 표현이 문제가 돼 방송 부적격 판정을 받았다. 또한 틴탑의 노래 'I Love It'는 가사 중 불건전한 내용과 ... «머니투데이, Jun 15»
[건강똑똑] 3대가 있어야 먹었다…평양냉면
차가운 육수에 담긴 찰진 면발, 향긋한 메밀 향, 냉면 한 그릇에 한여름 더위를 날립니다. 평양냉면은 본래 겨울 음식으로 발달했습니다. 냉면 마니아들은 찬바람이 ... «KBS뉴스, Jun 15»
