WHAT DOES 생강한과 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 생강한과 in the Korean dictionary
Ginger flour and glutinous rice are soaked in water for about a week. The flour is then kneaded with ground beans and ginger-ground water. Steamed in a steamer, put in a mortar, sliced into a certain size, dried and then fried in edible oil. It is buried with the thistle powder. 생강한과 찹쌀을 일주일 정도 물에 담가 삭혀 빻은 가루를 불린 콩과 생강을 갈아 만든 물로 반죽하여 찜통에 찐 뒤 절구에 넣고 치대어 밀대로 민 다음 일정한 크기로 썰어 말린 후 식용유에 튀겨서 물엿을 바르고 쌀튀밥가루를 묻힌 것이다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «생강한과»
Discover the use of
생강한과 in the following bibliographical selection. Books relating to
생강한과 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
생강이 그저 생 강일 테지만 종류에 따라 조금씩 맛도 다르고 쓰임도 다릅 니다. 생강의 다양한 종류 ... 봉동 생강. 현재 생강이 가장 많이 생산되는 곳은 충남 서산과 태안 일대입니다. 서산 부석사로 가는 길가에는 생강 한과를 판 수 있습니다. 서산시와 ...
2
충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 259페이지
농촌자원개발연구소 (Korea). 유과 생강 한 과 재료 찹쏸 500 이 5 겁 ... 잡쌀 을 깨끗이 씻어 빻아 체 에 내린다 . 블린 콩 과 생강 에 들을 넣고 분쇄기 에 갈아서 잡쌀 기루 에 섞어 반죽 한다 . 반죽 을 찜틈 에 안 쳐서 찐 다음 절구 에 넣고 치대 어 밀대 로 ...
3
향토 음식 산업 의 육성 방안 - 179페이지
... 상추 떡 약반 매 작 과 가평 - 잣 산박 , 송화 다식 철원 - 쑥간 1 떡 연천 - 즘떡 여주 - 산병 양주 - 호박 식혜 파주 - 장단콩 A 과 납 양주 - 배 식혜 부천 - 수수 옴 방떡 수원 - 약과 경기도 ABp 도 찐빵 강 감자 떡 , 횡성 안 떡 · 한 과 충청도 서산 생강 한 과 ...
4
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
또한 선조들의 경우 한과의 저장성을 높이기 위해 향이 나는 재 료들을 사용하기도 했는데 생강과 계핏가루 등의 경우 살충력과 방 부의 효과가 있기 때문이다. 약효를 위해서 사용한 경우도 있는데 생강과 계피처럼 매운 맛을 가진 재료는 소화의 효능이 ...
5
우리나라 가족여행 바이블 100: 주말마다 즐거운 사계절 행복충전소
그중 대표적인 발효식품은 쌀을 물에 담가 일주일 정도 삭힌 후 씻어 건져 말려 사용하는 유과이다. 찹쌀을 삭혀 가루를 내고 다시 쪄 공기가 골고루 배어들도록 공이로 쳐서 만드는 한과, 쌀과 엿기 름, 생강을 넣고 고아 내는 쌀엿 등이 이곳의 명물이다.
칸막이가 문풍지 모양 으로 된 테이블 위에 사각형으로 각진 두꺼운 유기그릇 과 은수저가 세팅이 되어 손님을 기다리고 있었다. 메뉴판에 자리한 먹음직 ... 라 픈 그 뒤로 살짝 판, 상큼한 장 양념구이, 레몬을 한과, 생강대추차까지. 딸기, 면, 서영은 중간 ...
곧 생강 한 배 는 베 1 천 펼 이나 또는 곡식 1 천 석 에 해당 하는 가치 였다 . 상인 은 평양 에서 생강 을 파는 동안 한 기생 과 친분 을 가져서 , 이후 수년 동안 같이 살면서 그 생강 한 배 를 모두 기생집 에 바 쳤다 . 상인 이 싣고 온 생강 이 다 없어지 자 ...
모든 신이 그러하듯, 다락방의 아버지도 구원을 빌미로 희생과 금욕과 헌 신을 요구한다. 머리를 조아리고 계명을 받아라,입 다물고 명령을 받들어라, 아버지의 충직한 심부름꾼 이되어라, 그러면 은혜를 베푸리니. 나는 종이쪽지에 적힌 아버지의 요구 ...
쓰면서도 혀를 아리는 맛, 생강만을 먹었을 때는 그저 그런 맛 이지만 다른 음식과 섞였을 때는 그 무엇보다 없어서는 안 되는 맛, 생강이 지니는 여 러 가지 맛은 사람에 따라, 그 쓰임에 따라 달라진다. <생강>은 고통과 억압의 현대사의 한 사건을 토대로 ...
고흥 유자한과 는 가내 수공업 형태로 유자 전문가가 만든다. 유자, 생강, 엿기 름 등과 함께 천연 색소를 사용하여 예쁘고 아름답다. 전라남도 중에서도 제일 남쪽에 있는 조그마한 공장에서 생산되는 한과라 고 해서 얕보면 안 된다. 퓨전모나카는 유자잼 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «생강한과»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
생강한과 is used in the context of the following news items.
<충남소식> 제18회 서산국화축제 30일 개막
농특산물 홍보관에서는 고북면 대표 농산물인 알타리무를 비롯해 고구마, 쌀, 잡곡, 생강한과 등의 서산지역 우수 농특산물을 저렴하게 구입할 수 있다. 한편 서산버드 ... «연합뉴스, Oct 15»
LA한인축제에 '고향의 맛이 다 모였다'
어리굴젓, 생강한과, 천일염, 무말랭이, 시래기 등 총 25종을 판매할 예정이다. 특히 서산 어리굴젓은 한인들 사이에서 인기가 많은 제품으로 올해도 많은 주목을 받고 ... «중앙일보, Oct 15»
충남농관원, 전통식품 품질인증제도와 인증품의 우수성 홍보
... 월부터 최근까지 대전시 자원봉사단체, 학부모 등 72명을 초청해 전통식품 인증업체인 당암전통생강한과와 뒤웅박에서 다양한 현장 체험 행사를 가졌다고 밝혔다. «디트뉴스24, Sep 15»
충남 대표 향토음식 유럽인 입맛 잡는다
이번 박람회 참가는 충남도와 자매결연한 비엘코폴스카주의 초청에 따른 것으로, 참가품목은 △한과류(생강한과, 인삼한과, 구기자한과) △홍삼제품(홍삼정과, 홍삼 ... «저널디, Sep 15»
서산뜨레 농특산물 추석선물로 인기 만점
서산생강한과 선물세트는 1만원부터 10만원대까지 다양한 제품이 판매되고 있다. 서산지역에서 생산되는 토종 생강을 곱게 갈아 만든 서산생강한과는 맛과 향이 ... «충청일보, Sep 15»
'생강한과·어리굴젓' 서산 특산물 LA 간다
서산시는 이를 위해 어리굴젓과 생강한과, 시래기, 김, 천일염, 홍삼제품 등 8개 업체에서 생산한 25종의 특산품을 부산항을 통해 미국으로 미리 보냈다.서산시는 ... «헤럴드경제 미주판, Aug 15»
서산시, 10월 LA 한인축제 참가…농수특산물 홍보
시는 이를 위해 최근 부산항에서 어리굴젓, 김, 감태 등 수산물과 생강한과, 시래기, 무말랭이, 홍삼제품 등 모두 24종 1억4천여만원 상당의 농수특산물을 선적했다. «연합뉴스, Aug 15»
“서산 생강한과 카페에서 즐겨요"
1일 서산시에 따르면 커피 전문점인 '카페 드롭탑'은 1일부터 서울 명동, 인천, 수원 등의 직영점을 비롯해 충청권 등 20여개 매장에서 서산생강한과 판매를 시작했다. «중앙일보, Apr 15»
서산 생강·우리한우 '지리적표시 단체표장' 등록추진
【서산=뉴시스】박상록 기자 = 충남 서산시는 올해 지역 특산품인 생강과 우리한우 ... 한편 팔봉산감자와 6쪽마늘, 달래, 생강한과 등 지역 농특산물이 지리적 표시 단체 ... «뉴시스, Apr 15»
서산생강한과 2년 연속 '국가브랜드대상' 선정
【서산=뉴시스】박상록 기자 = 충남 서산지역 특산품인 생강한과가 2년 연속 국가 ... 30일 서산시에 따르면 서산생강한과는 국가브랜드대상선정위원회가 주최하고 ... «뉴시스, Mar 15»
