WHAT DOES 삼해주-소주 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 삼해주-소주 in the Korean dictionary
It is designated as an Intangible Cultural Property of Seoul with Samhwa - Soju Samhaeju (Yakju). The function holder is Mr. Samhaeju (shochu) begins to bloom on the first day of the first month of the year, and it occurs over three times on a tsunami returning every 12 days. 삼해주-소주 삼해주(약주)와 함께 서울특별시 무형문화재로 지정된 술이다. 기능보유자는 이동복씨이다. 삼해주(소주)는 정월 첫 해일(亥日)에 빚기 시작해, 12일 간격으로 돌아오는 해일(亥日)에 세 번에 걸쳐서 빚는다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «삼해주-소주»
Discover the use of
삼해주-소주 in the following bibliographical selection. Books relating to
삼해주-소주 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
삼해주 는 권희 자 ( 53 세 ) 씨 가 그 기능 을 보유 하고 있는데 , 소주 삼해주 와 함께 서울시 무형 문화재 제 8 호로 지정 되어 있다 . 권희 자 씨 가 빚는 삼해주 의 제조 방볍 을 요 % ] - 면 다음 과 같다 . 밑술 은 멥쌀 을 잘 씻어 불린 뒤 , 가루 를 만들어 ...
붓장 < 권영진 ) , 삼해주 - 약주 < 권희 자 ) . 삼해주 - 소주 ( 이동복 ) , 서울 향 온주 , 침 선장 < 박광훈 ) . 자수 장 ( 한영화 ) , 매듭 장 < 김은영 ) , 나전 칠기 장 . 오죽 장 ( 윤병훈 ) , 초 고장 ( 한순자 ) . 은 공장 ( 김원택 ) , 민 화장 < 김만희 ) . 체장 ( 최성철 ) ...
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술・멋・맛: 옛선현들의풍류기 - 344페이지
이때 의 우량주 로 손꼽 던 주품 으로 는 삼해주 (三亥酒) 를 비롯하여 백하 주 , 이화주 , 백 자주 , 호 도주 , 하향주 , 청감 주 , 자주 ... 특히 증류주 는 고급 양조주 의 술덧 까지 소주 로 전용 되는 기현상 을 빚어 , 서울 공덕동 에 자리 잡고 있었던 삼해주 ...
붉은 능금 검붉은 마늘이 병든비위를 낫게 하니 소주는 의당히 불같이 더울 때 먹어야 한다 무한한 오강五江의 삼해주는 서울 아래 만인의 돈을 낭비하게 한다 여름철 찹쌀을 발효시켜 만든 약주가 삼해주三亥酒이 다. 노들나루를 비롯한 오강나루터에 ...
붉은 능금 검붉은 마늘이 병든비위를 낫게 하니 소주는 의당히 불같이 더울 때 먹어야 한다 무한한 오강五江의 삼해주는 서울 아래 만인의 돈을 낭비하게 한다 여름철 찹쌀을 발효시켜 만든 약주가 삼해주三亥酒이 다. 노들나루를 비롯한 오강나루터에 ...
서울 의 태릉 삼해주 ( 2 亥酒) 는 2 백 여넌 만 에 재현 된 후자 의 경우 에 속한다 . 세간 에는 일명 ... 또 같은 삼해주 이면서도 세 번 덧술 을 쳐서 걸러 낸 청주 와 , 술 을 걸러 내기 전 술덧 을 가지 고 증류 시킨 소주 등 2 종이 있다 . ' 태릉 삼해주 ' 는 청주 ...
41 한 2 에 게 t t 인 가 C ' 5 순 향주 법 · 삼해주 법 (三亥酒法) · 도화 주 (桃花酒) · 구기자주 (拘妃子酒) · 이화주 (梨花酒) ... 주 (浮鐵酒) · 오가피주 (五 m 皮酒) · 소주 (燒酒) · 찹쌀 소주 · 연엽주 (蓮葉酒) · 송 절주 (松節酒) · 송 순주 (松苟酒) · 삼해주 (三 송 ...
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시흥향토문화총서: 시흥의생활문화와자연유산 - 47페이지
특히 r 추 관지 (秋官志)」 에 , 삼해주 의 인기 가 높아지자 , 형 조 판서 김동필 (金束彌) 이 ' 서울 로 돌아 오는 쌀 이 삼해주 만드는 데 쏠려 들어 ... 조선 중기 이후 에는 소주 의 술덧 으로 쓰이기 도 하여 「 일성록 ( 6 ' 겼 '錄)」 에 , ' 언 제 부터 인지 정욀 ...
9
한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 208페이지
삼해주 (三亥酒: 소주 ) . 감흥 로 (甘紅 후 ) . 벽향 주 (碧昏酒) . 이강주 ( arn 酒) . 죽력 괴 계당주 (桂 쌀 i 禱) . 노산 춘 ( aLu 春) . 산병 ( 꼽 장떡 ) . 환병 ( rnp ) . 마저 3 (易 얄뺘 ) . 시 루떡 . 사마 주 (四,略酒) . 청 근상 (警樵商: 무 ) 3 윌 월내 방울 떡 ( 콩 · 꿀 ...
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한국사 이야기: 무신 의 칼, 청자 의 예술 혼 - 287페이지
그외 여러 과일 이나 열매 를 증류주 에 넣어 우려낸 술 을 과 실 주라고 하며 , 향기 를 내려고 꽃잎 이나 댓잎 , 약초 , 계피 따 위 를 소주 에 넣어 우려낸 술 을 ... 삼해주 는 정초 에 처음 맞이 하는 해일 % B ) 에 빚어 세 번 재료 를 더해 만드 는 술 이다 .
