10 KOREAN BOOKS RELATING TO «사우어크라우트»
Discover the use of
사우어크라우트 in the following bibliographical selection. Books relating to
사우어크라우트 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
비슷한 예로 미국인들은 속어로 독일인들을 '크라우트Kraut'라고 부른 다. 그 의미는 '사워크라우트Sauerkraut를 먹는 놈들'쯤 될 것이다. 독일 에서 사워크라우트는한국인의 식생활과 문화에서빼놓을 수 없는김치 에 필적하는 게르만족의 국민 음식 ...
2
Sauerkraut Yankees: Pennsylvania Dutch Foods & Foodways
A newly revised edition of a groundbreaking work in the growing field of food history, 'Sauerkraut Yankees' offers recipes from an 1848 Pennsylvania Dutch cookbook, rearranged into chapters with insightful introductory comments on some ...
William Woys Weaver, 2002
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Sauerkraut's Incredible Fascinations
Pineapple Sauerkraut ~ 2 pounds fresh sauerkraut ~ 5 cups unsweetened pineapple juice (2-20 oz cans) ~ A 1 1/z-2 pound ripe pineapple Drain the sauerkraut, wash it thoroughly under cold running water; let it soak in a pot of cold water for ...
4
Sauerkraut, Suspenders, and the Swiss: A Political History ...
In this previously untold story, Freitag pulls back the curtain to uncover how the Swiss immigrants who settled in southern Wisconsin influenced Green County politics from 1845 to 1945.
5
Making Sauerkraut and Pickled Vegetables at Home: Creative ...
Describes the healthy properties of fermented foods, including sauerkraut, pickles, and other lactic acid-fermented foods, and provides instructions for home fermentation and recipes for salads, soups, sandwiches, and side dishes.
Klaus Kaufmann, Annelies Schoneck, 2007
6
Handbook of Indigenous Fermented Foods, Second Edition, ...
(1986) for a review of the microbial interactions in sauerkraut fermentation. General Description of Sauerkraut Sauerkraut or sauerkohl are German terms for "sour cabbage," which is generally prepared from shredded white cabbage.
7
Mishmash and the Sauerkraut Mystery
Pete and his best friend, Mishmash, a dog, land in the middle of a wild neighborhood mystery.
8
Probiotic Foods for Good Health: Yogurt, Sauerkraut, and ...
Provides information about fermented foods, at-home starter cultures, and shopping tips for the foods needed on a daily basis.
Beatrice Trum Hunter, 2008
A whiz at computers but a failure at relationships, King Sarcowicz quickly makes enemies on a big defense project, becoming a major suspect in their mysterious deaths in a New York high rise
10
Polish Heritage Cookery - 762페이지
JAR-CURED. SAUERKRAUT. kapusta. kiszona. w. stoikach. Any of the above can be cured in qt. jars. Prepare as indicated above, but pack shredded, salted cabbage (with whatever other ingredients you like) into dry, sterilized jars. Place in ...
Robert Strybel, Maria Strybel, 2005
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «사우어크라우트»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
사우어크라우트 is used in the context of the following news items.
그녀들의 식사
슈크르트. 알사체 지방의 대표 요리로 사우어크라우트(독일식 절인 양배추) 와 소세지 절인 고기들이 삶은 감자와 함께 곁들여 진다. «비주얼다이브, Oct 15»
건강에 도움주는 살아 있는 '유익균'
독일의 사우어크라우트(Sauerkraut)의 사촌격인 발효된 살사로 양배추, 양파, 칠리 등 주요 재료와 채소 및 향신료가 들어간 음식이다. 전통적으로는 퓨퓨샤(pupusas) ... «미주 한국일보, Sep 15»
절인 음식, 불안 증세 줄인다
외신에 따르면, 미국 메리랜드 대학교와 윌리엄 앤 메리 대학교 학생 수백 명이 연구한 결과, 김치나 사우어크라우트와 같은 절인 음식을 더 편하게 먹는 사람들이 ... «헤럴드경제, Jun 15»
[2015 상반기 히트상품 특집] 아라리 - 도이첸
특히 독일 전통 발효 음식인 '사우어크라우트'를 토핑이 인기요인. 주 메뉴인 핫도그와 버거와 아메리칸 세트, 맥주와 같이 즐길 수 있는 도이첸 세트가 있으며, 나초· ... «중앙일보, Jun 15»
내 몸의 방패, 면역력 높여주는 식품 8가지
발효식품=김치, 콤부차(홍차버섯차), 사우어크라우트(독일식 양배추 절임), 피클(채소절임), 미소(일본식 된장국) 등 각국의 발효식품은 체중 감소에 좋을 뿐만 아니라 ... «코메디닷컴, Jun 15»
껍질은 바삭 속살은 촉촉 한국인 홀리는 '독일 족발'
특히 양배추를 발효시킨 독일식 김치인 사우어크라우트(Sauerkraut)와 독일맥주를 곁들여 먹으니 돼지고기의 느끼한 맛도 없어 커다란 슈바인스학세를 몽땅 먹어 ... «대전일보, Apr 15»
요리하는 철학자 팀 알퍼의 시선
스페인의 가스파초를 냉국에 비유했듯 독일의 '사우어크라우트'와 러시아의 '마르코브카 파-레이스키'를 김치의 다른 버전으로 소개하는 것이다. '짐작조차 할 수 없는 ... «예스24 채널예스, Mar 15»
“김치는 한국인들의 소울 푸드”
칼럼에서 그는 김치를 독일의 양배추 절임인 사우어크라우트(Sauerkraut)와 비슷하지만 한국인에게 김치란 단순한 음식을 넘어선 '소울 푸드'라고 설명했다. 또 김치 ... «대한민국정책포털 korea.kr, Mar 15»
[DT광장] IT로 한국음식문화 알리기
김치는 사우어크라우트처럼 여러 채소를 섞어 발효시킨 음식이라고만 설명하기에는 부족한 한국인의 소울푸드이다."(David Tanis,2014) 첫 번째 글은 1800년대 ... «디지털타임스, Feb 15»
NYT, 김치 요리법 조명…"김치는 한국의 소울푸드"
그러면서 외국인에게 김치는 독일의 양배추 절임인 사우어크라우트처럼 채소 저장 식품으로 이해될 수 있겠으나, 한국인에게 김치는 '소울푸드'라고 말했다. NYT는 ... «헤럴드경제 미주판, Jan 15»
