WHAT DOES 세균성식중독 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 세균성식중독 in the Korean dictionary
Bacterial food poisoning It occurs when a bacterium of a certain species attaches to a food, which is then propagated on its surface and taken with food. (Gastroenteritis caused by Vibrio parahaemolyticus and Salmonella) and toxins caused by bacterial toxins (gastrointestinal tract caused by staphylococcal enterotoxin poison and botulinum toxin-induced nerve palsy) . Suddenly there are many cases that occur collectively, and because of bacterial toxins, the onset is rapid. Staphylococcus toxin is 1 to 6 hours, botuline toxin is about 12 hours, bacterial infection is mostly 12 to 24 hours. Diagnosis is confirmed by detecting causative organisms in food. Suitable antibiotics are used for the treatment. 세균성식중독 어떤 종의 세균이 음식에 부착해서, 그 표면에서 증식한 것을 음식과 함께 섭취함으로써 발생한다. 종류로서 균의 장관감염으로 발증하는 감염형(장염비브리오, 살모넬라에 의한 위장염)과, 균이 생성한 독소에 의해서 발생하는 독소형(포도구균장관독으로 인한 위장염이나 보툴리누스균독소로 인한 신경마비)으로 구별된다. 갑자기 집단적으로 발생하는 일이 많고, 센균독소로 인한것은 발병이 빨라 포도상구균독소에서는 1~6시간, 보툴리누스균독소에서는 12시간 전후, 세균감염으로 인한 것은 대부분 12~24시간에서 발병하는 수가 많다. 진단은 식품에서 원인균을 검출하면 확정된다. 치료로는 적합한항생물질을 사용한다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «세균성식중독»
Discover the use of
세균성식중독 in the following bibliographical selection. Books relating to
세균성식중독 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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New 네일(미용사) 필기편: - 116페이지
세균성 식중독에 대한 설명이 아닌 것은? 1 소량의 균으로 발병한다. 2 2차 감염이 없다. 3 소화기 감염병에 비해 잠복기가 짧다. 세균성 식중독은 다량의 세 균이나 독소량으로 발병하 며, 2차 감염 없이 원인식 품 섭취로 발병하여, 잠복기 가 짧고 면역 ...
권태일 , 정윤주 , 김효연 공저, 2015
2
행복한 밥상_싱글3_먹지 말라는 식품첨가물과 MSG, 먹어도 괜찮다
보존료 를 사용하면 식품에 세균이나 곰팡이 같은 미생물이 증식 하는 것을 막아 식중독 발생 위험을 낮출 수 있습니다. ... 정도의 독성이 있다는 뜻이므로첨가할 육류가공식품에는 보존료를 사용하지 않으 면 세균성 식중독이 일어나기 쉽기 때문이죠.
보존료 를 사용하면 식품에 세균이나 곰팡이 같은 미생물이 증식 하는 것을 막아 식중독 발생 위험을 낮출 수 있습니다. ... 정도의 독성이 있다는 뜻이므로첨가할 육류가공식품에는 보존료를 사용하지 않으 면 세균성 식중독이 일어나기 쉽기 때문이죠.
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아이를 살리는 음식 아이를 해치는 음식: 지금 당신의 아이는 어떤 음식을 먹고 있나요?
이외에도 손으로 옮기는 질환에는 피부병(수두, 습진, 옴), 눈병(트라코마, 아폴로눈병), 기생충 질환(회충, 요충, 편충, 십이지 장충 등),소화기 질환(세균성이질, 식중독, 콜레라, 장티프스등)이 있다. 세균이 묻어 있는 손으로 요리하면 그 음식을 먹는 ...
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생존 매뉴얼 365: 생명의 위험 속에서 나를 지키는
식중독 증상은? 요즘에는 어린이집, 철저한 집단식중독 사고 위험도 높아지고 있다. 어린이와 학생 개인의 위생 습관뿐만 ... 덜 익히거나 상한 육류, 어패류 등으로 인한 세균성 감염 동일 공급원의 바이러스(노로바이러스 전염되는 (살모넬라, 장염 ...
세균성 식중독 질환 에 관한 역학 조사 와 진단 풍토병 진단 과 를 둔다 . 및 연구 " - - 2 부장 및 각 과장 은 보건 연구관 으로 보 한다 . || || · 기타 무내 다른 과 의 주관 에 속하지 아 || 3 일반 병독 과 는 다음 사항 을 분장 한다 . - 니 하는 사항 1. 리켓 치아 ...
7
한국식품연구문헌총람 (1917-1968) - 385페이지
... 감염 원 이 듸고 ~ 있탠 샨 선도자 좋고 취급 - 건 을 위생적 으로 처 러한 것이면 세균성 식중독 의 위한 성띤 에서 비교 적 한건 하나 . 그러나 비위생 져 으로 어획 룰울 수송 가공 했울 때 갑 염헝 식중독 세균 빛 독소 헉 식중독균 둥이 많이 오염 왼마 .
8
김치 의 담금 과 가공 저장 - xviii페이지
그러나 극히 일부 이기 ; - < 하지만 가정 이나 집단 급식소 에서 의 식중독 사레 는 아직도 없어지지 않고 있다 . 식품 위생 은 ... 세균성 식중독 외에도 산규 농약 , 유해 첨가물 , 중급 속 오염 A - 의 화학성 식중 독 , 그리고 동물성 자연 독성 - 질 에 의한 ...
9
한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 321페이지
각종 식품 의 위생 관리 를 소혼 히 하면 경구 전염병 이나 식중독 에 감염 되어 건강 을 해치는 경우 가 있으므 % - 안전한 음식 을 제공 할 수 있는 철저한 위생 관리 체계 가 요구 된다 . 그리고 그 대상 은 식품 구매 · 조리 · T, 범위 는 hq 다 . 세균성 식중독 ...
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전환기 의 한국 농업 의 선택 - 234페이지
특히 유럽 과 일본 을 휩쓴 광우병 파동 이나 미국 의 세균성 식중독 사건 의 빈발 에 대처 해 서 각국 은 식품 안전 관리 체계 를 획기적 으로 강화 하고 있으며 우리 나 라 의 경우 도 돼지 구제역 과 집단 식중독 , 식품 위생 범죄 가 확대 일로 에 있다 .
