WHAT DOES 소바키리 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 소바키리 in the Korean dictionary
Soba Kiriri (Japanese style sashimi) Japanese style buckwheat noodles 소바키리 僑麥切り(교맥절) 일본식 메밀국수
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6 KOREAN BOOKS RELATING TO «소바키리»
Discover the use of
소바키리 in the following bibliographical selection. Books relating to
소바키리 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
소바는 원래 곡물인 메밀을 뜻하는 말이었다. 메밀가 루를 원료로 만든 메밀국수의 정식 명칭은 '소바키리 蕎麥切り'로, 에도시대 말기에 메밀국수의 명칭이 소바키리에 서 소바로 널리 보급되면서 현재까지 이어지고 있다. 그럼 메밀을 소바, 즉 메밀국수 ...
춘천막국수와 평 양냉면, 일본의 소바(蕎麥)는 메밀을 주재료로 만 든 메밀국수들이다. 일본의 간토 (關東) 지역을 중 심으로 발달한 소바는 원래 메밀이라는 뜻이다. 지금은 소바키리, 즉 메밀국수를 가리키는 말로 쓰인다. 또 함흥냉면처럼 감자와.
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新小說.飜案譯小說: 花 의 血.顯微鏡 .明月亭.話中話 - 468페이지
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9 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «소바키리»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
소바키리 is used in the context of the following news items.
[말글산책] '사리'가 일본말이라고요?
소바'는 메밀을 뜻하는 일본말이며, 지금은 '소바키리', 즉 메밀국수를 가리키는 말로 널리 쓰입니다. '소바키리'는 회(사시미)와 더불어 일본의 전통음식이며 우리나라 ... «그린경제, Aug 15»
냉면은 육수가 진리다
시간이 지나면 일본식 차가운 국수인 소바키리(そばきり)를 제치고 냉면을 더 많이 먹을지도 모른다. 소바보다는 냉면이 훨씬 흡인력이 있는 면식이기 때문이다. «조선일보, May 15»
꼭 가봐야 할 서울의 소바 명가 5
소바(소바키리)는 일본식 메밀국수다. 냉면만큼이나 여름철 찾는 이가 많다. 최근 2년 새 실력과 반짝이는 아이디어로 무장한 가게들도 생겨났다. 여름의 끝자락 ... «허핑턴포스트, Aug 14»
후루룩 한번에 넘기는 늦여름의 맛
소바(소바키리)는 일본식 메밀국수다. 냉면만큼이나 여름철 찾는 이가 많다. 최근 2년 새 실력과 반짝이는 아이디어로 무장한 가게들도 생겨났다. 여름의 끝자락 ... «한겨레, Aug 14»
아이돌의 격전지로…팝업스토어의 진화는 무죄
사보텐은 팝업 레스토랑 운영을 위해 '쿠라야미자카 미야시타', '소바키리 미야시타', '카후카', '라운지아쿠아리움', '스카이 레스토랑 무사시 634' 등의 독창적 ... «헤럴드경제, Jun 14»
사보텐, ′일본 소바 요리′ 팝업 레스토랑 선봬
사보텐은 이번 팝업 레스토랑 운영을 위해 ′쿠라야미자카 미야시타′, ′소바키리 미야시타′, ′카후카′, ′라운지아쿠아리움′, ′스카이 레스토랑 무사시 ... «뉴스핌, May 14»
사보텐, 정통 日우동 '팝업레스토랑' 운영
쿠라야미자카 미야시타', '소바키리 미야시타', '카후카' 등의 레스토랑을 성공시킨 미야시타 다이스케 셰프가 국내에 초청돼 버섯, 명란, 카레, 장어, 소고기, 떡 등을 ... «뉴스1, Nov 13»
[숟가락을 들기 전]한국·일본 음식문화
일본 대표 음식이라 하여 니혼소바라 불리는 소바키리, 소바(そば)의 뿌리 역시 조선이다. 일본의 <본산적주(本山荻舟)>에 의하면 "일설(一說)로 에도시대(江戶時代, ... «경남도민일보, Jun 10»
[맛있는 참살이]우리 전통음식 냉면(상)유래
조선 원진스님 일본으로 전파 '메밀국수'가 '소바키리'로 헤이안 시대에 당(唐)나라에서 홍법대사라는 승려가 밀과 동시에 우동의 제법을 가지고 왔다는 설(說)이 있다. «경남도민일보, Apr 07»
