WHAT DOES 떡메주고추장 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 떡메주고추장 in the Korean dictionary
Kukjeju It is a traditional hot pepper paste which is made by adding rice flour, powdered rice cake and red pepper powder. Much soaking in Suncheon province in Jeolla province, it has a unique color and flavor. 떡메주고추장
떡메주가루와 찹쌀떡, 고춧가루를 넣고 담그는 전통고추장이다. 전라도 순천 지방에서 많이 담그며 빛깔이 곱고 독특한 향과 감칠맛이 난다.
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7 KOREAN BOOKS RELATING TO «떡메주고추장»
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떡메주고추장 in the following bibliographical selection. Books relating to
떡메주고추장 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 51페이지
떡메 치 는 일 등 을 도와 주 었을 項 으로 보임 ) 식모 찬모 남자 종 솔거 노비 -t 통지기 빙 허각 騷虛閣 이씨 0759 - 1824 ) 가 ... I 연엽주 助 화향 주 卷 두견주 和 일년 주 卽 약주 卽 과하주 3 소주 卷 장 卷 청장 卷 두부장 卷 집메 주장 o 고추장 卷 즙장 卷 ...
... 고기 내리는 고기 자나 굵 으나 굵 으나 자나 주엄 주섬 얼른 냉큼 수이 빨리 잡아 내어 움버들 가지 지끈 꺾어 잎사귀 주 루루 吾 어 아가미 는 실 ... 아무도 몰래 장단 맞춰 지근 지근 지 질러 놓고 동 자야 어디서 날 찾는 손 오거든 네 먼저 나 가 통속 보아 딸 손님 이건 떡메 로 후리 고 , 아니 딸 손님 이면 그물 막대 , 피리 , 밥풀 , 지렁이 , 쌈지 , 종 다래 끼 , 깻묵 주머니 , 앉을 방석 , 대 깨칼 , 초친 고추장 가지고 뒷 여울 로 .
한 조미료 의 하나 인데 , 김치 나 고추장 의 주재료 이며 한국 요리 에 꼭 필요한 식 품 이다 . ... 세주 는 중국 에서 유래 한 약양 주 聽 1 酒 로 일반인 들은 청주 를 사용 하였다 . ... 맵 쌀가루 를 쪄서 목제 안판 案板 위에 놓고 자루 달린 떡메 로 쳐서 길게 만든 떡 이 횐떡 인데 , 이것을 얄팍 하게 동전 같이 썰어 장국 에 넣고 쇠고기 나 꿩고 ...
Duhyun Lee, 장주근, 이광규, 2004
4
한국 고전 시가 의 근대적 변전 과정 연구 - 48페이지
卷 층암 절벽 상 에 폭포 슈은 팔팔 슈 졍렴 드리 온 듯 이골 물 이 주 루루 룩 져골 물 이 솰솰 열의 열 골몰 이 한디 합수 肯 여 천방 져 지방 져 ... 아무도 몰래 장단 맞춰 지근 지근 지 질러 놓고 동 자야 어디서 날 찾는 손 오거든 네 먼저 나가 통속 보아 딸 손님 이건 떡메 로 후리 괴 아니 딸 ... 앉 을 방석 , 대 깨칼 , 초친 고추장 가지고 뒷 여울 로 卷 는 19 세기 중엽 을 고비 로 서울 · 경기 지역 에서 성창 된 12 잡가 중 으뜸 으로 ...
... 자나 굵 으나 , 굵으 나 자나 , 주 엄주 엄 얼른 냉큼 수이 빨리 잡아 내어 , 6 움버들 가지 질끈 A 어 잎사귀 조로 록 暑 어 , 아가미 는실 계어 , 앞내 여울 잘잘 흐르는 물 에 넓적 ... 동 자야 , 어디서 날 찾는 손 오거든 , 네 먼저 나가 8 통속 보아 , 9 딸 손님 이 면 떡메 로 후리고 , 아니 딸 손님 이면 그물 막대 , 파지 (破紙) 밥풀 , 지 렝 이 쌈지 , 조리 종 다래끼 , 깻묵 주머니 , 앉을 방석 , 대 깨칼 , 초 친 고추장 가지고 뒷 여울 로 .
6
14살 인생 멘토(청소년을 위한 인물 에세이):
Biographical essays on 13 people for inspirations and guidance for youth.
class="fl" href="/search?safe=active&hl=ko&tbm=bks&tbm=bks&q=inauthor:%22%EA%B9%80%EC%9E%AC%EC%9A%A9%22&sa=X&ved=0CFkQ9AgwDWoVChMI7vyM9emOyAIVgVkUCh0aKAYR">김재용 - 1997 - 내용 미리보기 -
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