10 KOREAN BOOKS RELATING TO «양지머리편육구이»
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양지머리편육구이 in the following bibliographical selection. Books relating to
양지머리편육구이 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
콩팥 구이 콩팥 을 쩟어 물기 를 닦고 도톰 하게 썰어 , 가장자리 에 칼집 을 내어 양념 하여 두었다가 굽는다 . 간구이 간 을 소금 을 발라 껍질 을 벗기고 , 칼 에 참기름 을 발라 가며 曾 게 저며 양념 에 재 었다 가 센 불 에서 빨리 구워 낸다 . 양지머리 편육 ...
가리 구이 2. 가저 육 5. 가지 구이 4. 가지 적 5. 간 산적 구이 6. 간서리목 7. 간 설야 멱 8. 간장 구이 9. 갈비 구이 10. 갈치 구이 11. 게구이 12. 게다리 구이 15. 계란 구이 14. ... 양구이 86. 양설 야목 87. 양지머리 편육 구이 88. 어 산적 89. 염통 구이 90.
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 217페이지
북한생활풍습50년사 Kang-hyŏn Chu. 통구이 , 소간 구이 . 소고기 누르미 . 소고기 색 누르미 , 소고기 꼬치 구이 . 소고기 장 졸임 . 소 양지머리 편육 , 소혀 편육 . 소혀 냉채 . 소 족편 . 소고기 회 . 회갓 . 소 고기 자반 . 소고기 포 . 돼지 고기 돼지 고기 국 .
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한국 의 음식 생활 문화사 - 350페이지
T 「 산림 경제 우육 PP 肉) · 돈육 · 녹 ( t ) · 계법 (鷄> 되 · 견육 「 원행 을묘 정리 의 궤계 : 양지머리 편육 · 우설 편육 (牛舌片肉) · 저포 편육 ... 소육 (燒肉) · 설하 멱방 <雪 + 竟方) · 연계 적 · 꿩 「 원행 을묘 정리 의궤 케 : 연저 구이 (軟諸奐伊) · 쇠고기 구이 ...
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갑오농민전쟁: 계명산천은밝아오느냐 - 321페이지
... 열구자 , 애저 , 연계 백숙 , 잡채 , 어채 , 탕평채 , 어회 , 육 회 , 전유어 , 송이 산적 , 우엉 산적 , 생선 구이 , 생치 구이 , 고기 구이 , 육포 , 어포 , 수란 , 어란 , 차돌박이 양지머리 편육 , 서산 어리 曾 젓 , 묵청포 , 생과 , 정과 , 약과 , 약식 , 전골 , 조치 .
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 336페이지
북어 전유어 구 이 : 가리 구이 ,旨 구이 , % 구이 , 염통 구이 , 섕 선구이 , 제육 구이 , 우육 구이 ( 너비 아니 ) , 북어 구이 , 방자 ... 자반 밴댕이 , 자반 전어 翟 옥 : 우설 편육 , 제육 편육 , 소머리 편육 , 업췬 편육 , 양지머리 편육 포 : 편포 , 산포 , 약포 , 약포 ...
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조선왕실의의례와생활, 궁중문화 - 84페이지
화성 행차 당시 정조 의 수라상 식단 아 欄 수라 : 팥물 로 지은 횐 쌀밥 한 그릇 , 골탕 (骨湯) 하나 , 생복 찜 하나 , 연계 구이 · 붕어 구이 합하여 하나 , 민어 어포 자반 · 약포 자반 · 약 ... 양지머리 편육 하나 , 섞박지 첨채 하나 , 간장 · 초 장 · 겨자장 각 하나 .
표 2-2 쇠고기 외 무위 a g 도 갈비 안쪽 양지머리 위에 불은 고기 로 기릅 이 贈 이 끼어 있어 맛 이 譽 다 . 구이 전골 , 산적 ... 구이 와 전 營. 산적 에는 안심 과 더불어 가장 좋온 재료 다 . 소의 잔허리 삽 이다 .普 기십 [ 로 힙즐 이나 지방 이 었는 새 暫 간 삽 덩어리 인데 . 질 기고 맛 은 ... 이것은 장조림 과 편육 에 적당 하다 . 소의 사타구니 ...
... 배 · 감 / 전유어 - 해삼 · 생선 / 편육 - 양지머리 편육 · 제육 편육 / 떡 (耕) - 각색 편 ( 백편 · 꿀편 · 승검초 편 ) / 전 과 (態果) - 연근 · 동아 · 생강 · 유자 이상 과 같이 ... 이 상 을 장국 상 이라고도 하는데 장국 상에는 신선로 · 구이 · 화채 · 김치 등 을 차린다 .
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서울 의 음식 문화: 영양학 과 인류학 의 만남 - 19페이지
... 닭낌 , 조기 조림 , 북어 구이 , 북 어국 , 민어 찌개 , 시금치 나물 , 콩 나물국 무 장아찌 , 오이 장아찌 , 도 라지 생채 , 미역국 ... 떡낌 , 떡복이 , 갈비 낌 , 설 렁탕 , 호박 선 , 각색 전골 , 홍합초 , 전복 초 , 너비아니 , 간랍 , 우설 편 육 , 양지머리 편육 , 갑회 ...
