10 KOREAN BOOKS RELATING TO «육두구»
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육두구 in the following bibliographical selection. Books relating to
육두구 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
향신료의 역사 인류는 선사시대부터 향신료를 사용해왔다. 물론 향신료는 먹는 즐거움에 봉사해 왔다. 하지만 오래 전 향신료는 맛을 내기 위해서라기보다는 신에게 보다 가까이 ...
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필수 국제 요리 조리법: Essential International Cooking Recipes In ...
1/2 작은 술 지상 계피 - 1/2 작은 술 지상 육두구 - 1 큰술, 옥수수 전분 - 1 큰술, 물 - 1/4 작은 술, 럼맛의 치킨 : - 8 닭 허벅지 - 2 다진 마늘은, 분쇄, 다진 - 강판 1/4 컵 양파, - 1/4 작은 술, 소금, 맛 , 1/8 작은 술 후추 맛 - - 1/4 컵 간장 - 1/4 작은 술 고추 소스 ...
문영숙. 람들이 윗옷을 입지 않은 채 아래쪽만 야자수 잎으로 만든 치마를 두른 것도 신기했다. 여자들은 귀에 구멍 을 뚫어 여러 가지 장신구를 주렁주렁 매달고 있었다. 선장은 후추와 육두구라는 열매를 샀는데, 재형은 육두구를 처음 보았다. 나타샤가 ...
향신료의 일종인 육두구 향신료의 일종. 육두구나무의 과실 종자를 말한다. 육두구나무(Myristica fragrans)는 육두구과에 속 하는 상록교목으로 키는 20m 가량이며 가죽질의 잎 은 길이가 10cm쯤 되고 표면은 짙은 녹색으로 광택 이 있다, 열매는 장과( ...
03 4 1.3 고 목 (苦木) 육두구 (肉 효 蘆) 엔 삼 (人 흥 ) % 4 弱奮] 백두구 (白豆蓮) hop vornica 엑스 수채 엽 (睡菜葉) 목 향 (木香) 익 지 (益智) 용 담 ( arn ) 양 강 (良晝) 회향유 (菌香油) 계피유 (桂皮油) 생강 유 (生晝油) 소 두구 (小蘆蔬) 정 자유 ( 7 子油) ...
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톰 아저씨의 오두막1 (세계문학전집 063)
뿅 이 뒤지기 시작 했다 거기 에는 육두구 한 마드라스 손수건 두 쟝 , 악간 으 l 실과 뜨게 바놀 , 담 배 종이 와 파이 마드 개의 크래커 , 포 다 = | 고 _, 어 있었다 { 구겨진 종이 에서는 약 의종 이 등 이 들 다 = | 7(|_ 7=0 필근 어디에 보관 하는 거아 ?
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달러 이야기 : 달러의 탄생과 세계지배의 역사-교양 화폐경제학 시리즈1
또 맛없는 음식에 정 향이나 육두구 같은 향료를 넣으면 맛있게 먹을 수 있 었다. 당시 후추보다 비싼 게 육두구였다. 영어 이름 인 '너트메그'(nutmeg)란 사향 향기가 나는 호두라 는 뜻이다. 고기음식을 즐기는 서구인들은 고기 비린 내를 제거하고 육류 ...
아래 는 상 륵괄 엽수 육두 구나 무와 그 종자 인 육두구 . 말라 키 를 통해 아시아 각지 의 특산 풀이 중국 에 전 해졌고 계피 도 그중 하나 였다 . 우리나라 에 도 중국 을 통해 들 어 왔다 . 또 향료 교류 에서 중요한 역할 을 한 정향 과 육두 구라 는 향료 가 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 388페이지
16 - 17 세기 의 유럽인 에 의한 동양 항해 의 최대 목적지 는 정향 이 나는 몰카 와 육두구 가 나는 반다이 었다 . 이 두가지 향신료 의 독점 지배 에 의 하여 막대한 이윤 을 얻을 목적 으로 포르투갈 · 스페인 · 영국 · 녜 덜란드 는 원주민 과 거듭 되는 싸움 ...
조선의학과학원. 동의학연구소. 고전연구실, 홍찬신 . .團置 주 삽 Ci ,柱散 3 [ 처방 1 인삼 백출 육두구 긴 강가 부자 ( 초 ) 엉 속각 ( 밀 초 ) 감초 각긱 - l.o, 생강 2 펀 . 오매 1 개 . 등심 0.5. [ 증치 1 활셜 (泄泄) 증 을 치료 한다 . t 방의 1 인삼 백출 감초 로 비 ...
조선의학과학원. 동의학연구소. 고전연구실, 홍찬신, 1964
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «육두구»
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육두구 is used in the context of the following news items.
활동량 적어지는 겨울, 몸과 마음에 활력 불어넣는 아로마테라피 '인기'
오렌지오일, 귤(탄제린)오일, 육두구오일이 블렌딩된 아로마틱우드 에센셜오일은 시나몬스틱과 세트로 기분을 향상시키고 활력을 증진하는 효과가 있다. 꽃 모양의 ... «브릿지경제, Nov 15»
[MJ's Joyful Kitchen]가을에 빼놓을 수 없는 달콤한 '단호박 타르트'
올스파이스(allspice)라는 이름은 17세기 영국인들이 말린 열매에서 시나몬, 정향, 후추, 육두구 등의 향을 합쳐 놓은 것 같다고 생각해서 붙여진 것으로, 그 이름 ... «Korea Daily, Nov 15»
식탁이 온통 '핫, 핫'
정향(크로버), 후추(페퍼), 석란육계(시나몬), 육두구(넛맥), 고추(칠리페퍼) 등이 향신료의 대표 주자들이다. 요리에 향신료를 쓰면, 주재료의 맛이 더 좋아지고 또 부패 ... «프레시안, Aug 15»
[칼럼]오향장육(五香醬肉)
육고기 요리에 매콤 쌉싸름한 정향 가루를 뿌리고, 사향 향기 가득한 육두구 가루를 넣어 조리하면 음식의 풍미는 더 고급스러워졌다. 고기 누린내를 제거하고, 성욕을 ... «Korea Daily, Aug 15»
[리얼푸드]러시아 주류시장, '독주→맥주' 지각변동?
카피탄스키 럼(Kapitanskiy rum)은 단 한 방울의 럼주도 사용하지 않고, 참나무 껍질, 육두구, 계피, 정향, 커피, 자두, 레몬, 밤 그리고 에탄올을 사용해 제조된 제품이다 ... «헤럴드경제, Aug 15»
당신이 알고 있는 '차이티'는 그 의미가 아니다
그에 이어서 생강, 계피, 스타 아니스, 회향 씨, 말린 후추 열매, 육두구, 정향 등이 들어간다. 마살라 차이를 만드는데는 보통 최소 네 종류 이상의 향신료가 사용되지만, ... «허핑턴포스트, Jun 15»
수제비 닮은 파스타, 식감은 쫄깃
... 우유 4컵, 소금간 하지 않은 버터 100g, 소금 한 자밤(손끝으로 잡히는 분량), 달걀 노른자 2개, 파르메산 치즈 가루 120g, 그뤼에르 치즈 가루 30g, 갈은 육두구 1개 «일간스포츠, Jun 15»
탐험과 발견의 여정, 향신료의 세계
너트메그는 육두구라고도 부르는 향신료로, 맵고 뒷맛이 약간 쓰고 향이 강한 것이 특징이다. 연어와 같은 생선이나 돼지고기, 소고기를 요리할 때 넣으면 잡냄새를 ... «여성동아, Mar 15»
"관절에는 강황, 당뇨에는 시나몬, 천식에는 겨자가 최고”
뇌에 활력을 불어넣는데 육두구만한 게 없다. 따뜻한 우유에 육두구를 타 마시면 그야말로 천연 수면제다. 육두구에 있는 미리스티신 성분은 뇌세포를 깨운다. 육두구 ... «헤럴드경제, Feb 15»
[김철규 원장의 스마트 한의학(128)] 속을 덥히는 온리약(溫裏藥)③
향료 중에 정향(丁香)은 몰루카제도의 암본섬에서, 육두구(肉荳蔲)는 반다제도에서만 자라서 희귀했으며, 후추는 동남아 일대에서 자란 탓에 상대적으로 희귀성이 덜 ... «데일리한국, Jan 15»
