10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «COZIDO»
Discover the use of
cozido in the following bibliographical selection. Books relating to
cozido and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
1
O cru e o
cozido: mitológicas 1
Por trás de centenas de narrativas mitológicas de todo o continente americano, o autor procura, por meio de sua obra, descortinar um pensamento indígena, uma lógica nada arbitrária de ver e pensar o mundo, que é expressada não por ...
Claude Levi-Strauss, 2004
2
Enciclopédia agrícola brasileira: S-Z
Arroz integral X | Água | Beneficiamenlo] Farelo 50-30% Arroz polido 50-70%
Lavagem Suspensão de esporos de Aspergillus oryzae Maceração U Cozimento
cm vapor Resfriamento I Leveduras de saquê Arroz cozido | | Arroz cozido Koji ...
Julio Seabra Inglez Souza, 1995
3
As Minhas Receitas de Bacalhau
O bacalhau é, como já se percebeu, o herói deste livro. Com honras de palco principal, com todo o destaque que ele merece, o chef Vítor Sobral mostra-nos que, com tanta escolha, não tem de confecionar o bacalhau sempre da mesma forma.
4
Devoção e arte: imaginária religiosa em Minas Gerais
Os artistas mais importantes desse período, e que utilizaram o barro cozido (
terracota), foram frei Agostinho da Piedade, na Bahia, e frei Agostinho de Jesus,
em São Paulo. João Dannemann faz uma análise comparativa entre os bustos ...
O cálculo do fator de cocção ou do rendimento é obtido pela relação entre o
peso do produto cozido (PCZ) e o peso do produto cru (PCR). Após a cocção,
um bife de l00g pesa 90g. O rendimento da preparação é obtido pela divisão de
90g ...
WILMA MARIA COELHO ARAUJO, Nancy de Pilla Montebello, 2006
6
AD12P Conservação de peixe e carne
Colocam-se arroz cozido e koji (trigo fermentado) no fundo de um cesto e
colocam-se camadas de peixe dessalgado alternando-as com camadas de arroz
cozido ou koji. A quantidade de arroz cozido que se acrescenta é igual a 40 ou
50% ...
Brigitte Maas-van Berkel, Brigiet van den Boogaard, Corlien Heijnen, 2005
7
Batuque na cozinha: as receitas e as histórias das tias da ...
Adicione o milho pré-cozido. A seguir, a couve e o repolho, em folhas inteiras. Os
últimos a entrar serão o quiabo e a banana-da-terra. Deixe uma travessa ao lado
e vá separando os legumes já cozidos para não passarem do ponto e não ...
Revolva e deixe cozer sem pressão por 15 minutos ou até o arroz ficar cozido.
Fica como um risoto. Deixe fora do fogo por 5 minutos antes de servir, para "
enxugar" mais. Acompanha carnes assadas ou ensopadas. Ou, ao modo mais
usado, ...
9
Origem Dos Modos a Mesa, a
Publicado pela primeira vez em 1968 e finalmente disponível em português A origem dos modos à mesa é o terceiro volume da tetralogia Mitológicas, obra de fôlego que Claude Lévi-Strauss dedicou à análise estrutural dos mitos dos ...
Claude Lévi-Strauss, 2006
Por isso nao junte o sal, pois o do charQue já temperado o suficiente. O
cozimento sendo em panela de pressâo, observe o mesmo tempo e modo de
fazer, como indicado no feijâo cozido. Sirva acompanhado de abóbora cozida e
arroz.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «COZIDO»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
cozido is used in the context of the following news items.
"Agora o cozido já dá cancro? Isso é alta tanga!"
A OMS disse que comer carne processada causa cancro, mas nos restaurantes da lisboeta Rua dos Correeiros, conhecida pelo cozido à portuguesa, não ... «Observador, Oct 15»
EvasõesÀ grande e à portuguesa, quantas tradições cabem num …
Poucos pratos são tão unânimes quanto o cozido à portuguesa quando se trata de apontar um prato, apenas um, que nos represente por inteiro. De norte a sul, ... «Diário de Notícias - Lisboa, Oct 15»
Trabalhador cozido vivo com seis toneladas de atum
Uma empresa da Califórnia foi condenada a pagar seis milhões de dólares (cerca de 5,4 milhões de euros) de indemnizações pela morte de um trabalhador, ... «Jornal de Notícias, Aug 15»
Alessandra Ambrosio come milho cozido em dia de praia com família
A top, que é dona de um corpo escultural, comeu um milho cozido durante o passeio e mostrou a boa boa forma e o bronzeado em dia. No final do passeio, ... «Revista Quem, Jul 15»
Engenho da Rainha promove 'Cozido da Rainha' com homenagem …
O Acadêmicos do Engenho da Rainha promove, na tarde deste sábado, dia 27 de junho, a primeira edição do Cozido da Rainha, festa para convidados e ... «Carnavalesco, Jun 15»
Homem morre cozido com 550 kg de atum em fábrica dos EUA
A empresa da Califórnia 'Bumble Bee Foods' foi acusada de violar as regras de segurança no trabalho pela morte de um funcionário que morreu cozido no ... «Terra Brasil, Apr 15»
Homem mostra jeito 'ninja' de descascar ovo cozido
Um homem arranjou um jeito quase instântaneo de descascar um ovo cozido, e o 'tutorial' em vídeo compartilhado por ele na internet está fazendo sucesso. «RedeTV!, Apr 15»
O "Cozido das Furnas" vai ser taxado por "panela"
Segundo a autarquia, "a partir de 01 de março serão aplicadas a tarifa de entrada, a tarifa de panela de cozido e a tarifa de estacionamento", mas os residentes ... «Diário de Notícias - Lisboa, Feb 15»
Químicos conseguem "descozinhar" ovo cozido
Químicos da Universidade da Califórnia-Irvine descobriram um método de "reverter" o cozimento das proteínas da clara do ovo, fazendo com que elas voltem à ... «Brasil Post, Jan 15»
Primeira refeição de Sócrates foi cozido à portuguesa
José Sócrates, que deu entrada na cadeia de Évora pelas 3.00 da manhã, não recusou o almoço de cozido à portuguesa que era hoje o prato do dia na prisão. «Diário de Notícias - Lisboa, Nov 14»
