10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «ENZÍMICO»
Discover the use of
enzímico in the following bibliographical selection. Books relating to
enzímico and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
1
Artes visuais: da exposição à sala de aula
Outros fatores podem interferir no método enzímico-químico por colorimetria
como: certos tipos de oligossacarídeos, produtos da reação de Maillard, taninos,
corantes e furfurais como o hidroximetilfurfural e outros compostos que possam ...
Ana Mae Tavares Bastos Barbosa, Franco Maria Lajolo, Rejane Galvão Coutinho, 2006
Ativiãade das enzimas nas frutas e hortaliças O estudo do sistema enzímico das
frutas pera, figo, banana, maçã e pêssego indicou a presença tanto da polifenol
oxidase como da peroxidase (QUADRO 3). No sistema enzímico de peras ...
3
Elsevier's Dictionary of Vitamins and Pharmacochemistry
d Enzym-Aktivatoren mpl; Enzymaktivatoren mpl; Enzymbeschleuniger mpl f
activateurs mpl enzymatiques; activateurs mpl d'enzymes p ativadores mpl
enzímico; ativadores mpl de enzimas enzymatic activity (Enz.) (Supposed to be
positively ...
Reações de escurecimento não enzímico As reações de escurecimento não
enzímico podem ser consideradas como importante fator de deterioração de
alimentos estocados principalmente a elevadas temperaturas. A reação ocorre
entre ...
5
Anais da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
do escurecimento enzímico é geralmente limitado a ini- biçao da enzima ou
remoçlo do oxigênio, ou aínda como frequentemente acontece, ao emprego de
urna combinaçlo dos dois métodos. Varios trabalhos tem sido desenvolvidos
visando ...
6
Pesquisa agropecuária brasileira
A proteína do extrato enzímico foi determinada pelo método de Biureto, descrito
por Laync (1957). sendo que as atividades da peroxidase e polifenoloxidase
especifica foram obtidas pela divisão do valor da atividade enzimática pelo valor
da ...
7
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Este último efeito poderia ser ilustrado pelo escurecimento não-enzímico (reação
de Maillard) devido à reação de condensação entre açúcares redutores e
aminoácidos, causando perda do valor biológico da proteína. Outro exemplo ...
8
Revista Brasileira de tecnologia
3 mostra o comportamento do filtrado enzímico armazenado em refrigerador a 12
°C. Verifica-se que a atividade en- zímica se manteve constante nos primeiros
vinte dias, aumentando, inexplicavelmente, depois desse período para cair ...
9
Etanol, o combustível do Brasil
Preparo do mosto de matérias-primas indiretamente fer- mentescíveis A hidrólise
de substratos amiláceos ou celulósicos, por processo ácido ou enzímico, é uma
etapa preliminar de suma importância à fermentação e cuja eficácia influencia ...
Tobias José Barretto de Menezes, 1980
10
Vinho, Gastronomia e Saúde
2005. Págs. 1057-1084. 103 Hipólito-Reis C - O conceito enzímico de
hiperuricemia primária. Reumatoíogia Multidisciplinar, 5: 18-26, 1982. 1 0 4
Demedts M, Nemery B & Elmes P - Pneumoconioses. In Respiratory Medicine.
3.1 Edição. Vol.
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ENZÍMICO»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
enzímico is used in the context of the following news items.
A equipa de Isabel Azevedo (primeira à esquerda na terceira fila) no …
Este poder de antecipação tem também vantagens económicas, pois permite a activação de sistemas (enzímicos, celulares, organísmicos) quando vão ser ... «Ciência Hoje, Oct 07»
