10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «MALTAGEM»
Discover the use of
maltagem in the following bibliographical selection. Books relating to
maltagem and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
O sakê, o Vinho de arroz japonês, é feito a partir do arroz sem a maltagem, pois
o fungo Aspergillus é inicialmente utilizado para converter o amido do arroz em
açúcares que podem ser fermentados. (Veja a discussão sobre o koji, página ...
Gerard J. Tortora | Berdell R. Funke | Christine L. Case, 2012
2
Enciclopédia agrícola brasileira: I-M
O ácido giberélico, que é produzido por plantas inferiores e por fungos
filamentosos, é um composto muito semelhante às gi- berelinas (V.) secretadas
pelo embrião; em alguns casos, faz- se sua adição aos grãos durante a
maltagem, prática ...
3
Venenosas: plantas que matam também curam
O primeiro processo pelo qual o grão passa antes de chegar ao uísque é a
maltagem, que nada mais é que uma germinação interrompida: os grãos da
cevada são mergulhados em água em temperatura ambiente, por 48 a 60 horas;
eles ...
Gil Felippe, MARIA CECILIA TOMASI, 2009
4
Gerenciamento de bares e restaurantes
... tradicionalmente fabricada em março Vienna lager tipo clássico de lager
âmbar, cujo processo de maltagem produz Malt liquor variação mais forte da
lager médianorte-americanar Märzen/oktoberfest lager produzida como uma
adaptação ...
Maltagem A cevada é colocada em infusão em depósitos cerca de três dias
antes de ser espalhada sobre o solo de maltagem. O grão é revirado manual ou
mecanicamente para manter uma temperatura uniforme que favoreça a
germinação ...
6
Boletim de Agricultura, Zootechnia e Veterinária
PODER E ENERGIA GERMINATIVOS são caracteres que muito dependem do
estado de maturação em que a CEVADA foi colhida e sob o ponto de vista da
maltagem deve uma boa CEVADA possuir uma energia germinativa de 94 a 96
%.
Minas Gerais (Brazil). Secretaria de Estado da Agricultura, 1932
7
Boletim de agricultura, zootechnia e veterinaria ...
No caso da cevada para maltagem, condição primordial 6 que a ella não seja
alimentada exageradamente, embora necessite de uma terra em estado physico
-chimico o melhor possível. A melhor cultura precedente é a batatinha, ou seja ...
Minas Gerais (Brazil). Secretaria de Estado da Agricultura, 1932
... Antonio, Districto de Puruándiro, Mich., y originário de Atlixco, Pue. 1 23. 160.
Mezclado blanco y ocotillo de Morelia, Mich. I 23. CEVADA 1 . Alfredo Chaves I
22 (Nacional — forrageira). 2. Tchecoslovaquia — Haná I 20 (Para maltagem). 3.
Brazil. Ministério da Agricultura, 1928
Também usado na maltagem da cevada. (N. T.) Lojas das décadas 60-70 onde
se vendiam acessórios relacionados com o uso de drogas e a 2 cultura hippie,
como narguilés, boquilhas para cigarros de marijuana, posters psicadélicos, ...
Jonathan Franzen, Fernanda Pinto Rodrigues, 2001
Ninhos maravilhosos, edifícios proporcionalmente maiores do que os dos
homens; estradas pavimentadas e galerias abobadadas; armazéns e corredores
espaçosos; plantação, colheita e "maltagem" dos grãos; métodos racionais para
...
8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MALTAGEM»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
maltagem is used in the context of the following news items.
Como se faz a cerveja?
A cerveja faz parte do lote de bebidas preferidas de grande parte da população. Veja todo o processo de produção, desde os ingredientes, à maltagem, até às ... «Observador, Apr 15»
Ana Osório: A provadora de 'loiras'
... que foram desenvolvidos com grãos de malte, compotas e geleias, mostardas, bolachas feitas com 'dréche' (resíduos do processo da maltagem dos cereais). «Visão, Jun 14»
TAMANHO DA LETRA
São elas: maltagem, maceração e cozimento (preparação do grão e adição de água); fermentação (em que a levedura “ingere” os açúcares para formar o ... «Diário de Pernambuco, Mar 14»
Astérix veste kilt e vai às Terras AltasTerras Altas: a essência …
Já estamos no armazém (ouvimos todo o processo que passa pela maltagem, maceração, fermentação e destilação até chegar aqui, à maturação), a cheirar o ... «Público.pt, Oct 13»
Iron Maiden: os quatro segredos da cerveja da banda
“O malte é feito principalmente de cevada, mas também de muitos outros cereais, especialmente trigo. O processo de maltagem imita a germinação natural do ... «Whiplash! RockSite, Apr 13»
Agência Pará
A cerveja artesanal é feita a partir da fermentação de cereais, que começa na separação dos grãos, moagem e maltagem até a fervura, masturação, ... «Para, Feb 13»
Alunos bons de copo
... de água, malte, lúpulo e fermento, e esmiúça todo o processo de fabricação, da maltagem à pasteurização. Descreve ainda os principais gêneros da bebida, ... «BIZZ, Apr 12»
Cerveja foi inventada ou descoberta?
A partir de então, teve início a maltagem, ou seja, a germinação dos grãos, podendo até mesmo, nesse ínterim, a fermentação ocorrer. Porém, não parou por aí, ... «BREJAS - Tudo sobre Cerveja, Sep 11»
