10 PORTUGUESE BOOKS RELATING TO «POJADOURO»
Discover the use of
pojadouro in the following bibliographical selection. Books relating to
pojadouro and brief extracts from same to provide context of its use in Portuguese literature.
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The Rough Guide to Portuguese Dictionary Phrasebook
... a portuguesa [poortoogayza] steak with mustard sauce and a fried egg bife de
alcatra [dalkatra] rump steak bife de arum [datoong] mu.i steak bife de javali [di
javalee] wild boar steak bife de pojadouro [poojadohroo] type ot beefsteak bife
de ...
... a começar pela perfeitadelimitação das áreas daanatomia bovina, àsquais
cabia uma nomenclatura quese afigurava oriunda de alguma ciência bárbara e
vetustíssima, o acém e o pojadouro, aalcatra eo nispo, acernelha eobico da pá.
Todas as manhãs, enviava aviões atodosos pontos da Europa eNortede África,
providos de longas faixas dereboqueem quese achavamindicadas as
especialidades do dia, como: «Pojadouro, 79cêntimos... Cherne,21cêntimos.
... de julho de 1858, lembra de novo a grande utilidade que resultaria para os
consumidores se a carne se vendesse dividida em três cathegorias, na primeira
das quaes se compre- hendesse a alcatra, roast beef, pojadouro, ganço, chãas
de ...
5
Novo dicionário da língua portuguesa
(Por bojadoiro, de bojar?) * *Pojadouro*, m.T. de açougue. Parte da coxado boi,
também conhecido por chan de dentro, e cuja carne é de primeira qualidade.(
Por bojadoiro, debojar?) * *Pojadura*,f. O mesmoque apojadura. * *Pojal*, m.
Des.
Cândido de Figueiredo, 1937
6
Pocket Culinary Art Dictionary: Portuguese-english - ...
... pistachio. pistácio/pistache/pistacho – pistachio. pitanga (br) – surinam cherry.
pitaya – pitahaya. pizza com massa fina – thin crust pizza, New York-style pizza.
pizza com massa grossa – pan pizza. pojadouro (pt) – beef cut, usually it's fried, ...
C _ PREGO pão de forno de lenha fatiado 100 g de bife da alcatra ou pojadouro
1 dente de alho laminado 1 folha de louro 1 c de chá de mostarda 1 dl de vinho
branco 1 c de sopa de azeite virgem extra Vinagre de vinho branco q.b. Sal ...
... e, querendoDeus eohumor do açougueiro, a apara de vazia, de alcatra ou
pojadouro, embrulhados numa crespa folha de couve, para que Blimunda e
Baltasarse alimentem um pouco melhor queo vulgar,quemparte e reparte,
mesmo não ...
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Diccionario da lingua portugueza: composto
VOLUNTÁBRO, s. m. O lodaçal, es- pojadouro do porco, p. us. §. fig. Im-
mundicie de deleites em que se revolve o devasso. V, de S. João da Cruz.
VOLÚVEL, adj. Que se volve, gira, roda; v.g. a volúvel roda. Uliss. 7. 50. « o
volúvel Fado ...
António de Morais Silva, 1831
categorla Lombo limpo 760 réis o kilo Pojadouro limpo . 560 › › Rim . . . . . . . 560 ›
› Roast beef sem contrapézo . . . . 420 › › Lin gua . . . . . 400 › . Alcatra . . . 400 › , 2.'
categorla Vazia. . . . . . 360 réis o kilo Chã de fóra ou ganço. 360 › , Ra badilha ...
4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «POJADOURO»
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pojadouro is used in the context of the following news items.
Una dulce barriga de monja
En ternera, tientan a lo grande, casi a lo salvaje: bife do pojadouro grelhado com ovo estrelado e batata frita (12). O Tachinho es la demostración palmaria de ... «Hoy Digital, Feb 15»
Degust'art, dos fracos não reza a história
Fica ainda a sugestão para uma olhadela atenta à carta de bifes, que tem a particularidade de deixar à escolha do freguês a peça de carne (pojadouro, alcatra, ... «Preguiça Magazine, Dec 14»
São 95 mil bifes à Portugália
"Deseja bife do pojadouro, vazia ou lombo? E, a seguir, "Quer bem passado, mal passado ou meio-termo?" A terceira, "Qual é o tipo de molho que deseja? «DiarioEconomico.com, Aug 10»
O homem do talho
O proprietário do talho “O Gaiato”, no Largo das Caravelas, em Almeirim, domina com rigor os cortes do pojadouro e da alcatra. “O novilho, por exemplo, ... «O Mirante, Dec 05»
