Download the app
educalingo
Search

Meaning of "бриошь" in the Russian dictionary

Dictionary
DICTIONARY
section

PRONUNCIATION OF БРИОШЬ IN RUSSIAN

бриошь  [brioshʹ] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

WHAT DOES БРИОШЬ MEAN IN RUSSIAN?

Click to see the original definition of «бриошь» in the Russian dictionary.
Click to see the automatic translation of the definition in English.
бриошь

Brioche

Бриошь

Brioche is a sweet roll made from baked dough with brewer's yeast with the addition of oil. It was made in the XVI century in Normandy and the XVII century in Vendee, in the west of France. Traditionally it is made of 6 parts of a rounded shape made from the most delicate pastry dough, stitched together before baking. The essence of the invention was that the dough cooked on the dough was delayed for a day in growth, since it was placed in the cold. The next day, squeezed into a tight for him form, it rose extremely fast and not in the form of a dome, but a number of small balls, the number of which was determined by the cuts of the dough. Dough in brioches was soft, airy. Брио́шь  — сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением масла. Изготовлялась ещё в XVI веке в Нормандии и XVII веке в Вандее, на западе Франции. Традиционно делается из 6 частей округлой формы из нежнейшего сдобного теста, слепленных вместе перед выпечкой. Суть изобретения состояла в том, что сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в росте, так как помещалось на холод. На следующие сутки, втиснутое в тесную для него форму, оно подымалось необычайно быстро и не в виде купола, а ряда маленьких шаров, количество которых определялось надрезами теста. Тесто у бриошей было мягкое, воздушное.

Definition of бриошь in the Russian dictionary

BROI SHEET g. A bun, consisting of several parts of a rounded shape, joined together. БРИОШЬ ж. Сдобная булочка, состоящая из нескольких частей округлой формы, соединенных вместе.
Click to see the original definition of «бриошь» in the Russian dictionary.
Click to see the automatic translation of the definition in English.

RUSSIAN WORDS THAT RHYME WITH БРИОШЬ


брошь
broshʹ
ветошь
vetoshʹ
вошь
voshʹ
сплошь
sploshʹ

RUSSIAN WORDS THAT BEGIN LIKE БРИОШЬ

бриллиантин
бриллиантовый
бриллиантщик
бриль
брильянт
брильянтик
брильянтин
брильянтовый
брильянтщик
бриолин
британец
британка
британский
британцы
бритва
бритвенный
бритоголовый
бритт
бритты
бритый

RUSSIAN WORDS THAT END LIKE БРИОШЬ

бишь
брешь
вишь
возьмешь
глушь
глядишь
гуашь
ишь
лишь
мышь
наотмашь
плешь
подпушь
ретушь
слышь
сушь
тишь
тушь
фальшь
флешь

Synonyms and antonyms of бриошь in the Russian dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «бриошь» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF БРИОШЬ

Find out the translation of бриошь to 25 languages with our Russian multilingual translator.
The translations of бриошь from Russian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «бриошь» in Russian.

Translator Russian - Chinese

鞋垫
1,325 millions of speakers

Translator Russian - Spanish

Bollo de leche
570 millions of speakers

Translator Russian - English

Brioche
510 millions of speakers

Translator Russian - Hindi

Brioche
380 millions of speakers
ar

Translator Russian - Arabic

بريوش
280 millions of speakers

Russian

бриошь
278 millions of speakers

Translator Russian - Portuguese

brioche
270 millions of speakers

Translator Russian - Bengali

Brioche
260 millions of speakers

Translator Russian - French

brioche
220 millions of speakers

Translator Russian - Malay

brioche
190 millions of speakers

Translator Russian - German

Brioche
180 millions of speakers

Translator Russian - Japanese

ブリオッシュ
130 millions of speakers

Translator Russian - Korean

브리오슈
85 millions of speakers

Translator Russian - Javanese

brioche
85 millions of speakers
vi

Translator Russian - Vietnamese

Brioche
80 millions of speakers

Translator Russian - Tamil

Brioche
75 millions of speakers

Translator Russian - Marathi

brioche
75 millions of speakers

Translator Russian - Turkish

tatlı çörek
70 millions of speakers

Translator Russian - Italian

brioche
65 millions of speakers

Translator Russian - Polish

Brioche
50 millions of speakers

Translator Russian - Ukrainian

бріош
40 millions of speakers

Translator Russian - Romanian

brioșă
30 millions of speakers
el

Translator Russian - Greek

τσουρέκι
15 millions of speakers
af

Translator Russian - Afrikaans

brioche
14 millions of speakers
sv

Translator Russian - Swedish

brioche
10 millions of speakers
no

Translator Russian - Norwegian

brioche
5 millions of speakers

Trends of use of бриошь

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «БРИОШЬ»

0
100%
The map shown above gives the frequency of use of the term «бриошь» in the different countries.

Examples of use in the Russian literature, quotes and news about бриошь

EXAMPLES

10 RUSSIAN BOOKS RELATING TO «БРИОШЬ»

Discover the use of бриошь in the following bibliographical selection. Books relating to бриошь and brief extracts from same to provide context of its use in Russian literature.
1
Библия Кондитера - Страница 26
Александр Селезнев. Разделить тесто на 5 частей по 200 г. Каждый раскатать в жгут длиной 50 см и свернуть его в кольцо. Сделать ножницами надрезы. Дать расстояться. Смазать яйцом. 1 кг теста бриошь 1 яйцо Выпекать 10 ...
Александр Селезнев, 2015
2
Домашняя выпечка с орехами, медом, сухофруктами
40 □ 400 г теста бриошь Для пралине: 60 г сливочного масла 60 г миндальной пудры 250 г сахара 80 мл воды 250 г орехов Перемешать сахар с водой. На медленном огне варить до золотистого цвета. □ Добавить орехи и варить ...
Александр Селезнев, 2015
3
Все о тесте. Секреты домашней выпечки - Страница 8
Бриошь тонкая Черная смородина с миндалем Кольцо бриошь Открытый пирог со смородиной Шоколадно-грушевая булочка Сдобные булочки с мармеладом Булочки бриошь с пралине Пирожки из постного теста на дрожжах ...
Александр Селезнев, 2015
4
Все о домашнем хлебе: лучшие рецепты домашней выпечки
Бриошь. Ингредиенты Мука пшеничная — 500 г, молоко — 250 мл, дрожжи сухие — 2 ч. л., вода — 80 мл, яйца — 3 шт., масло сливочное — 80 г, сахар — 3 ст. л., соль—0,5ч. л. Способ приготовления 1. Дрожжи развести молоком и ...
О. В. Бабкова, 2011
5
Съедобное несъедобное - Страница 46
Соус срирача (см. рецепт No 13) – 50–80г или больше, по вкусу Мягкий хлеб, например, бриошь – 6 ломтиков Яйцо – 1 шт. Молоко – 200 мл Соль – по вкусу Сливочное масло – 1 ст. л. для обжарки тостов Хлеб бриошь Опара Мука ...
Виктория Боярская, ‎Иван Шишкин, 2014
6
Knitting Brioche: The Essential Guide to the Brioche Stitch
The first and only knitting book devoted to the brioche stitch, a knitting technique that creates a double-sided fabric, most classically a deeply-ribbed fabric.
Nancy Marchant, 2010
7
Как француженки сохраняют фигуру
Снимите с булочки бриошь корочку. Уберите из пюре лишнюю воду: для этого положите его в сито и дайте стечь. В натекший сок добавьте кленовый сироп. Теперь отрежьте от булочки четыре ломтя. Обмакнитеих в кленовый ...
Жюли Андрие, 2014
8
Практические основы кулинарного искусства. Краткий ...
Форма бриош. ☛ РЕЦЕПТ Бриош (brioche) – это маленькая сдобная булочка, фасона, изображенного на прилагаемом рисунке. Первоначально раскатывается круглая булочка, слегка обсыпанная мукой; посредине этой булки ...
Пелагея Александрова-Игнатьева, ‎Михаил Игнатьев, 2015
9
Knitting Brioche-Stitch Socks: 14 Easy Patterns for Tube Socks
Useful. Information. Abbreviations. beg begin(ning) BO bind off cont continue(ing)(s) CO cast on dec decrease(ing)(s) dpn(s) doublepointed needle(s) g gram(s) inc increase(ing)(s) K knit K2tog knit 2 stitches together—1 stitch decreased mm ...
Barbara Sander, 2011
10
Brioche Chic: 22 Fresh Knits for Women & Men - Страница 40
With front facing, on 3rd brioche row from beg of bodice, mark first and 12 (14, 14, 16, 16, 16)th brk column to each side of faux button placketusing locking m. From this marked row, count 36 (36, 36,42, 42,48) rowsup and mark itoneach side ...
Mercedes Tarasovich-Clark, 2014

8 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «БРИОШЬ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term бриошь is used in the context of the following news items.
1
The Village рассказывает о приготовлении теста, не требующего …
... и стирато, тостовый формовой молочный или картофельный, бриошь для французских тостов, булочки для бургеров и хотдогов, и иногда питу. «the-village, Aug 15»
2
Пасха 2015: рецепт пасхального кулича от Лизы Глинской (ВИДЕО)
За основу Лиза Глинская взяла рецепт приготовления бриошь, слегка изменила его и теперь делится со всеми простым и доступным рецептом для ... «TV.UA, Apr 15»
3
Рождество: вкусный рецепт от Эктора Хименес-Браво
Подготовить бриошь. Нарезать булочку на 4 больших ломтика, с каждого срезать корочку, придавая форму круга. Разогреть в сковороде сливочное ... «TV.UA, Jan 15»
4
Еда: завтрак в кафе-кондитерской «Baba Roma»
Булочка бриошь была уже потяжелее из-за обжарки, но тем не менее вкусной. А домашний крем — просто восторг! На вкус легкий, не сильно сладкий и ... «Томский Обзор, Nov 14»
5
ФоторепортажПроизводственный процесс: Как готовят …
Хала — сдобный праздничный еврейский хлеб, похожий на бриошь, чаще всего заплетённый косой. Хала вкусна для всех, безотносительно религии, ... «the-village, Oct 14»
6
Яхта Абрамовича, «закон Ротенберга» и булочки Марии …
Словом, в наэлектризованной атмосфере запахло булочками «бриошь», которые лучшая дебютантка-1770 Мария-Антуанетта рекомендовала есть ... «Московский комсомолец, Oct 14»
7
Французский бриошь, норвежский глогг, датский аблескивер …
Например, ароматный французский хлеб бриошь, или скандинавский зимний напиток глогг вприкуску с миндалем, жаренным в сахарном сиропе, или ... «В городе, Jan 14»
8
Дефицит сливочного масла - Норвегия на грани нервного срыва
"Без масла наше национальное печенье имеет вкус песка", "Бриошь без масла - не бриошь", "Помогите, нам нужно масло. Мы в отчаянии. «Inopressa, Dec 11»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Бриошь [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ru/briosh>. Apr 2024 ».
Download the educalingo app
ru
Russian dictionary
Discover all that is hidden in the words on