Meaning of "pastörize" in the Turkish dictionary

PRONUNCIATION OF PASTÖRIZE IN TURKISH

pastörize

WHAT DOES PASTÖRIZE MEAN IN TURKISH?

pasteurization

Pastörizasyon

Pasteurization is the heating method used in the food industry to remove nutrients from disease-causing microorganisms. This method, originally developed by the French scientist Louis Pasteur in the 1860s and known by its name, is based on the principle that microorganisms are destroyed by heat. It is the process of killing or neutralizing the substance which is a nourishing substance with enzyme and bacteria by heat treatment at 60 ° C to 100 ° C. The curve of the bacterial death curve is proportional to the percentage of acidity in the organism and the temperature applied, and by applying heat at a temperature of 60 ° C to 100 ° C which is the onset of degradation of the enzymes in some vegetables, the degradation enzyme breaks down in that nutrient and to the extent of killing or ineffectiveness of that nutrient- heat is applied. The temperature at the center of the food is based. The products gain strength for up to one week from one year to the fattening force. Pasteurized foodstuffs are suitable to be stored in house refrigerator conditions and offered for sale.

Pastörizasyon, gıda sanayiinde, besin maddelerini hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırmak amacıyla uygulanan ısıtma yöntemi. İlk kez 1860'larda Fransız bilim insanı Louis Pasteur tarafından geliştirilen ve onun adıyla anılan bu yöntem, mikroorganizmaların ısı yardımıyla tahrip edilmesi esasına dayanır. İçinde enzim ve bakteri bulunan besleyici özelliği olan maddenin 60 °C'den 100 °C dereceye kadar ısıl işlemle öldürme veya etkisiz hale getirilme işlemidir. Bakterilerin ölüm eğrisi canlının bulunduğu asitlik yüzdesi ve uygulanan sıcakla orantılıdır ve bazı sebzelerdeki enzimlerin parçalanma başlangıcı olan 60 °C'den 100 °C dereceye kadar ısı uygulanarak o besin maddesindeki bozulma enzimi parçalanana ve o besin maddesine özgü bakteri öldürme ya da etkisiz hâle getirilme derecesine kadar ısı uygulanır. Besinin merkezindeki sıcaklık esas alınır. Ürünler besi kuvvetine göre bir yıldan bir haftaya kadar dayanıklık kazanır. Pastörize gıdaların ev buzdolabı şartlarında saklanması ve satışa sunulması uygundur.

Definition of pastörize in the Turkish dictionary

Pasteurized by means of special tools heated to 750 C by suddenly cooling, the microbes killed in it (milk, beer, etc.).

pastörize Özel aletlerde 750 C ye kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmak yoluyla, içindeki mikropları öldürülmüş olan (süt, bira vb.).

TRANSLATION OF PASTÖRIZE

Find out the translation of pastörize to 25 languages with our Turkish multilingual translator.

The translations of pastörize from Turkish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «pastörize» in Turkish.

• Translator Turkish - Chinese: 巴氏杀菌
• Translator Turkish - Spanish: pasteurizado
• Translator Turkish - English: pasteurized
• Translator Turkish - Hindi: क्रीम
• Translator Turkish - Arabic: المبستر
• Translator Turkish - Russian: пастеризованный
• Translator Turkish - Portuguese: pasteurizado
• Translator Turkish - Bengali: pasteurized
• Translator Turkish - French: pasteurisé
• Translator Turkish - Malay: pasteur
• Translator Turkish - German: pasteurisiert
• Translator Turkish - Japanese: 低温殺菌
• Translator Turkish - Korean: 저온 살균
• Translator Turkish - Javanese: pasteurized
• Translator Turkish - Vietnamese: tiệt trùng
• Translator Turkish - Tamil: பதப்படுத்தப்பட்ட
• Translator Turkish - Marathi: pasteurized
• Turkish: pastörize
• Translator Turkish - Italian: pastorizzato
• Translator Turkish - Polish: pasteryzowane
• Translator Turkish - Ukrainian: пастеризований
• Translator Turkish - Romanian: pasteurizat
• Translator Turkish - Greek: παστεριωμένο
• Translator Turkish - Afrikaans: gepasteuriseerde
• Translator Turkish - Swedish: pastöriserad
• Translator Turkish - Norwegian: pasteurisert

10 TURKISH BOOKS RELATING TO «PASTÖRIZE»

Discover the use of pastörize in the following bibliographical selection. Books relating to pastörize and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.

Yayinlari - 176-183. sayılar - Sayfa 43

Pastörizasyon denemeleri Maya ve bakterilerin vejetatif şekilleri 65°C derecenin üstünde ölmektedirler. Buna mukabil sporları çok daha yüksek derecelere mukavim olduklarından daha yüksek ısı derecelerinin tatbiki gerekmektedir.

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1961

Yilligi - 12-13. ciltler - Sayfa 40

Pastörizasyon cihazları ise, diğer birçok işletmelerde görüldüğü gibi Alman mamulüdür (Schmidt). İşletmede hem beyaz, hem de siyah üzüm usaresi yapdmaktadır. İşlenen beyaz üzümler, Biesling, Sylvaner, Tokay; siyahlar ise Merlot, ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1962

Ziraat Fakültesi yayinlari - 31-34. sayılar - Sayfa 358

Hasta veya hastalanmağa yüz tutmuş şaraplar derhal pastörize edilir, diğer şaraplar ise ancak son ihtimar devresini bitirdikten sonra pastörize edilebilir; yalnız tatlı kalması istenen şaraplarda pastörize bu son ihtimar devrsinden evvel yapılır.

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1951

Ziraat dergisi - 9. cilt - Sayfa 17

Pastörizasyonun yapılış tekniği hakkında gerek türkçe literatürde (Kurt 1977, Yöney 1965, ve İzmen 1959) ve gerekse yabancı literatürde (Kiermeier ve Lechner 1973, Spreer 1974, Roeder 1954, Demeter 1967 ve Schönherr 1965) etraflıca ...

Atatürk Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1978

Süt ve mamülleri muayene ve analiz metodları rehberi - Sayfa 143

Pastörize süt: Madde 25- Pastörize süt: Sıhhatli hayvanlardan uygun ve temiz şartlarda tedarik edilip süzülerek temizlendikten sonra kesilmesine sebep olan sporsuz bakterilerle, patojen bakterilerin imhasını temin edecek, fakat biyolojik ...

Ahmet Kurt, 1972

Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:

a) Sade Kase Yoğurt A Ürünü Pastörize vehomojenize inek sütü, yoğurt kültürü (% 3,4 yağlı).. BÜrünü Pastörize ineksütü, yoğurt mayası (en az % 3,1 süt yağı içerir). CÜrünü Pastörize inek sütü, yoğurt kültürü (% 5,1 yağlı). D Ürünü Pastörize ...

Prof. Dr. Fatih Gültekin, 2014

Tip Fakultesi mecmuasi - 21. cilt - Sayfa 648

B. PASTÖRİZASYON : Mutad pastörizasyon usulü ile ısıtılan sütlerde vukua gelen değişmeler şunlardır: çiy süt lezzeti — pastörizasyon derecesi yükseldikçe daha aşikâr olmak üzere — - kaybolarak onun yerine tatlımsı «pişmiş süt lezzeti» ...

İstanbul Üniversitesi. Tıp Fakültesi, 1958

Hayat aile ansiklopedisi: kadin, ev, saǧlik - 2. cilt - Sayfa 926

Sût Nasi! Pastörize Edilir? Bu gibi birçok hastahklarin, sal- ginlarm önlenmesi için en iyi çare sütiin pastörize edilmesidir. Gerek sût veren ineklerin kontrolû, gerek sût- çûlerin saghk muayeneleri, sût tasi- nan kablann temizligi de saghk için çok ...

Şevket Rado

SAP SD: Türkiye'nin ilk ve Tek Türkçe SAP SD Kitabı! - Sayfa 1

THEPASİFİK A.Ş. pastörize süt üreten bir şirkettir. Şirketin Kayseri, Yalova ve İstanbul'da olmak üzere üç fabrikası vardır. Şirket merkezi İstanbul'dadır. Kayseri'nin Kocasinan ilçesine bağlı Kuşçu kasabasında 40 bin metrekaresi kapalı, toplam ...

Taner Yüksel, ‎Mustafa Said Şahin, 2014

Essential 120000 English-Turkish Words Dictionary: - Sayfa 1538

... 75330 pasteurellas Pasteurella 75331 pasteurelloses Pasteurelloses 75332 pasteurellosis Pasteurellosis 75333 pasteurization Pastörizasyon 75334 pasteurize Pastörize 75335 pasteurized Pastörize 75336 pasteurizer Pasterizatör 75337 ...

Nam Nguyen, 2015

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PASTÖRIZE»

Find out what the national and international press are talking about and how the term pastörize is used in the context of the following news items.

Pet şişe ve pastorize sütte büyük tehlike

'Sokak sütü' olarak tarif edilen sütlerin yanı sıra pastörize sütlerde de ambalajlama anlamında problemli uygulamalar göze çarpıyor. Süt tüketiminde ve ... «Ülke Haber, Aug 15»

Isıtıldığında rengi değişen sütü içmeyin!

Pastörize edilen sütler, buzdolabında 4-5 derecede yazın bir gün, kışın 2-3 gün saklanabilir. Pastörizasyon işlemi tam yapılmamış olan sütlerde tat ve renk ... «Milliyet, May 15»

Pastörize sütten ağzı yanan sokağa döndü

Geçen yıl litre bazında 1 lira 15 kuruş olan üreticiden çiğ süt alış fiyatı bu yıl değiştirilmedi. Buna karşın ürünün market raf fiyatı yüzde 40 yükselip 3 lirayı aşınca, ... «Vatan, Apr 15»

"Pastörize sütün besin değeri yüksektir"

Pastörizasyon işlemi; sütün fabrikada süzülerek yabancı maddelerden ayrıldıktan sonra belirli ısı derecelerinde ısıtılıp aniden soğutularak soğuk yerlerde belirli ... «Haber X, Apr 15»

Bakanlıktan katkı maddesi düzenlemesi

Buna göre, bal, bitkisel ve hayvansal kaynaklı emülsifiye edilmemiş katı ve sıvı yağlar, tereyağı, aromalandırılmamış pastörize ve sterilize (UHT dahil) süt, ... «Yeni Asya, Oct 14»

Süt tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktalar

Pastörize edilen sütler buzdolabında 4-5 derecede yaz mevsiminde 1 gün, kışın 2-3 gün saklanabilir. Pastörizasyon işlemi tam yapılmamış olan sütlerde tat ve ... «Milliyet, May 14»

Prof. Coşkun: Beyaz tereyağı kaliteli, pastörize sütlerde sakınca yok

Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Rektörü, Gıda Mühendisi Prof. Dr. Hayri Coşkun, herhangi bir gıda maddesi taze olarak tüketilemiyorsa, saklamak zorunlu ... «Cihan Haber Ajansı, Apr 14»

10 adımda kefir mayalamak çok kolay!

Çiğ sütten mayalamak içinize sinmezse 5 dk boyunca çiğ sütünüzü kaynatın. Çiğ süt bulamazsanız alternatif olarak günlük pastörize süt de kullanabilirsiniz. «Milliyet, Jan 14»

Uçaktaki Catering Hizmetinden Esinlendi, "Pastörize Yemek" Üretti

Onlar, pastörize edilmiş yemeklerin bir süre bekletilip, bir kısım insanlara sunulduğundan bahsetti. Tabi merak ettim ve bunun üzerine bir inceleme başlattım. «Haberler, Jun 13»

Erbeylili Kadınlar Pastörize Sütten Peynir Yaptı

Pastörize sütten beyaz peynir yapımı konusunda bilgi veren İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Nilgün Yılmaz, "Süt kaynaklı gıda enfeksiyonlarından ... «Haberler, Jun 13»