Meaning of "вінегрет" in the Ukrainian dictionary

PRONUNCIATION OF ВІНЕГРЕТ IN UKRAINIAN

вінегрет  [vinehret]

WHAT DOES ВІНЕГРЕТ MEAN IN UKRAINIAN?

Vinaigrette

Вінегрет

Vinaigrette - a popular dish in Ukraine with a mixture of various raw and boiled vegetables; potatoes, beets, sauerkraut, salted cucumbers, carrots, beans, onions, seasoning, which is filled with vinegar, oil. Served for cold snacks. The main ingredient, without which there is no vinaigrette, is beets. Contrary to the widespread belief, Vinegrets have never been peculiar to Russian cuisine, and appeared in Russia in the XIX century as borrowing from the West. Vinegret is also called a certain western-style sauce for filling the vinaigrette.

Вінегре́т  — популярна в Україні страва із суміші різноманітних сирих та відварених овочів; картоплі, буряка, квашеної капусти, солених огірків, моркви, квасолі, цибулі, приправ, яка заправляється оцтом, олією. Подається на закуску холодною. Основний інгредієнт, без якого вінегрету не буває, — буряк. Всупереч поширеній думці, вінегрети ніколи не були властивими російській кухні, і з'явились в Росії вже в XIX столітті як запозичення з Заходу. Вінегретом називається також певний поширений на Заході соус для заправки вінегрету.

Definition of вінегрет in the Ukrainian dictionary

vinaigrette, u, ch. 1. Cold meal of finely chopped vegetables, sometimes even with meat or fish, flavored with oil, vinegar, etc. [Oksana:] At the snack will be herring, fungi, vinaigrette (Corn., II, 1955, 174); Beetroot is used to make vinaigrettes, side dishes .., borschs (Ukrainian dishes, 1957, 195) .2. transferred, size About a mixture of different subjects, concepts, styles, etc. I .. I wish that he wrote as much .. our folk language, and not .. vinaigret (Mirny, V, 1955, 403); - Why did you make this musical vinaigrette? (Silk., Begins the Youth, 1938, 12).

вінегрет, у, ч. 1. Холодна страва з дрібно нарізаних овочів, іноді ще з м’ясом або рибою, приправлена олією, оцтом і т. ін. [Оксана:] На закуску буде оселедчик, грибки, вінегрет (Корн., II, 1955, 174); Буряки використовують для приготування вінегретів, гарнірів.., борщів (Укр. страви, 1957, 195).

TRANSLATION OF ВІНЕГРЕТ

Find out the translation of вінегрет to 25 languages with our Ukrainian multilingual translator.

The translations of вінегрет from Ukrainian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «вінегрет» in Ukrainian.

• Translator Ukrainian - Chinese: 醋汁
• Translator Ukrainian - Spanish: vinagreta
• Translator Ukrainian - English: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Hindi: सुंगधित बोतल
• Translator Ukrainian - Arabic: مثقبة
• Translator Ukrainian - Russian: винегрет
• Translator Ukrainian - Portuguese: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Bengali: vinaigrette
• Translator Ukrainian - French: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Malay: Vinaigrette
• Translator Ukrainian - German: Vinaigrette
• Translator Ukrainian - Japanese: ビネグレットソース
• Translator Ukrainian - Korean: 비네
• Translator Ukrainian - Javanese: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Vietnamese: chai đựng giấm
• Translator Ukrainian - Tamil: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Marathi: हुंगायची बाटली
• Translator Ukrainian - Turkish: salata sosu
• Translator Ukrainian - Italian: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Polish: flakonik na sole trzeźwiące
• Ukrainian: вінегрет
• Translator Ukrainian - Romanian: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Greek: λαδόξιδο
• Translator Ukrainian - Afrikaans: vinaigrette
• Translator Ukrainian - Swedish: vinägrett
• Translator Ukrainian - Norwegian: vinaigrette

10 UKRAINIAN BOOKS RELATING TO «ВІНЕГРЕТ»

Discover the use of вінегрет in the following bibliographical selection. Books relating to вінегрет and brief extracts from same to provide context of its use in Ukrainian literature.

Библия повара или энциклопедия современной кухни

Винегрет. овощной. Морковь — 20 г, свекла — 30г, картофель — 35 г, огурцы — 25 г, капуста квашеная —25 г, лук зеленый — 25 г, салат— 15 г, уксус — 3%-ный — 15г,масло растительное — 10г илизаправка салатная или майонез ...

Зданович, Леонид, 2014

Миллион салатов и закусок - Сторінка 451

50 Винегрет из квашеной капусты и картофеля . . . . . . . . . . 50 Винегрет из помидоров и огурцов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Винегрет из ревеня . ... 54 Винегрет из консервированной кукурузы . . . . . . . . . . . . . 54 Винегрет из листьев ...

Ю. Н. Николаева, 2007

Активный словарь русского языка. Том 2. В–Г

[О. Б.) ВИНЕГРЕТ, СУЩ; МУЖСК; -а, ПАРТ-у. винегрет 1 Соус для винегрета; нарезать овощи для винегрета; приготовить винегрет; заправить винегрет; Подали винегрет и холодец. ЗНАЧЕНИЕ. "Холодное блюдо, состоящее из ...

Коллектив авторов, ‎Юрий Апресян, 2015

Удивительная Россия. 500 фактов о нашей стране, которые ...

Скептики считают, что винегрет пришел к нам из скандинавской или немецкой кухни тогда знаменитый французский повар Антуан Карем, попавший на дворцовую кухню, наблюдая за русскими поварами, заинтересовался новым ...

Андрей Гальчук, 2014

Салаты и закуски. Вкусно и быстро

... соленые (холодный способ) 194 Взбитая яичница 83 Винегрет 33 Винегрет-2 34 Винегрет горячий 31 Винегрет изостатков 34 Винегретовощной 30 Винегретовощной с морской капустой 32 Винегрет по-французски 33 Винегрет ...

Илья Лазерсон, ‎Сергей Синельников, 2015

Щи, картошка и окрошка. Домашние рецепты русской кухни

А вот к добавлению сахара в винегрет я как врач отношусь нежелательно. При снижении веса к количеству масла, добавляемому в салат, тоже нужно относиться критически. Помните, что растительное масло, в том числе и ...

Наталья Крачковская, 2014

Большая энциклопедия диабетика

УКСУСОМ И растительным маслом. ВИНЕГРЕТЫ МОГУТ бЫТЬ ОЧЕНЬ разнообразны ПО составу, ЧТО подтверждается ВТОРЫМ ЗНЭЧЕНИЕМ этого слова — смесь всевозможных предметов или понятий, всякая всячина.

Михаил Ахманов, 2013

Luchshie V Mire Salaty, Vinegrety, Zapravki I Sousy - Сторінка 241

‚80 Винегрет овощной . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ‚80 Винегрет овощной с квашеной капустой . . . . . . 81 Винегрет овощной с морской капустой . ... 8 3 Винегрет из овощей, бобов, яблок и зелени . . . ‚84 Винегрет мясной сборный .

O V Sladkova, 2013

Большая кулинарная книга для всей семьи - Сторінка 30

Винегрет. Необходимые продукты: •6 небольших свекол, •2 моркови, •4 картофелины, •3 соленых огурца, •1 большая луковица, •1 кислое яблоко, •1 стручок сладкого перца, •100 г квашеной капусты, •1/2 ч. ложки сахара, •4 ст.

Дарья Ермакович, 2015

Здоровая русская кухня

Винегреты. Во многих странах винегрет из овощей известенпод названием «русский салат». По большим праздникамнаРуси готовили винегреты с говядиной, телятиной, нежирной бараниной, свининой. Винегретовощной можно ...

Марина Успенская, ‎Людмила Антипова, ‎Людмила Пащенко, 2014

5 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ВІНЕГРЕТ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term вінегрет is used in the context of the following news items.

Вінегрет у… шкільному ранці

А тепер уявіть, що може засвоїти з цього вінегрету восьмирічна дитина, яка навряд чи в змозі уявити у просторі й часі Київську Русь і Стародавній Рим ... «Урядовий Кур’єр - газета центральних органів влади України, Sep 15»

Вінницька "Батьківщина" приготувала на вибори "політичний …

Вінницька "Батьківщина" приготувала на вибори "політичний вінегрет". Партійний осередок "тимошенківців" хоче, щоб вінничани розказали, що вони ... «Depo.Вінниця, Sep 15»

Лаффер vs Яценюк або вінегрет популізму і "податкового раю"

Уряд поповнився черговим іноземним радником. Цього разу ним став американський економіст Артур Лаффер, автор "кривої Лаффера", колишній ... «Економічна правда, Sep 15»

«Радио Вести» запускає спеціальний новорічний ефір «Вінегрет …

Головна; >Контент. «Радио Вести» запускає спеціальний новорічний ефір «Вінегрет-шоу». 30.12.2014 11:31. 31 грудня «Радио Вести» запускає ... «Telecriticism, Dec 14»

Від Брежнєва до Яроша: політичний вінегрет Дніпродзержинська

«Всі пруться до влади, – свариться чоловік років п'ятдесяти, розглядаючи фото кандидатів на центральній дільниці Дніпродзержинська. Має козацькі ... «Новий погляд, Oct 14»