10 CHINESE BOOKS RELATING TO «饼饵»
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饼饵 in the following bibliographical selection. Books relating to
饼饵 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
饼饵若加以细分则有用面制成的饼和用米制成的饵两类。甜点则是用饧制成各色点心。因那时今日所称的白糖、糖霜还没有普遑使用。唐人习惯在宾客到来而未正式就餐前,必先备饼饵果品和茶招待客人,称为"茶食" 0 。若在宴席上用盘把各式花样的饼饵 ...
饼饵业与广式月饼饼饵糕点一般分为几类,一是用于婚礼的龙凤礼饼,计有红绫酥(豆沙馅)、黄绫酥(豆蓉馅)、白绫酥(夹糖谄)、莲蓉酥、皮蛋酥、蚝豉酥等;二是中秋月饼,有豆沙、豆蓉、莲蓉、五仁、枣蓉、咸甜肉、火腿、烧鸡等;三是一般饼饵,如合桃酥、鸡仔 ...
其實,小鳳那時只不過是把平日宴客剩下的菜肴收集起來,加些梅菜壓成餅塊,再請點心師傅代為烘乾而已。想不到這種餅居然 ... 僅是外形,就讓人一見鍾情:嬌小的身段,橢圓形略似美女的鵝蛋臉,在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的, ...
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广州文史资料: 食在广州史话 - 第 52 页
他们对于小凤饼在保证质量的前提下,采取了各项措施,改制包装,将原用瓦埕改为绘有商标图案的铁罐,使之美观。另外,贴招纸、上广播、登广吿 ... 精美饼饵解放前的制饼行头,凡设茶楼营业的,称为茶楼业,不设茶楼的归属饼饵业。而所制的饼食,均称饼饵。
叶钦, 王文全, 中国人民政治协商会議. 广东省广州市委员会. 文史资料硏究委員会, 1990
中有五色魚百餘尾,投以餅餌,則奮鬐鼓鬣,攫奪盤旋,大有情致。泉底有孔,出氣如橐籥,是即神龍泉穴。又有細雨泉,晴天水面如雨點,不解其故。泉出可溉田四千畝。近者曰鮑家田,吳越王相鮑慶臣採地也。萬歷二十八年,司禮孫東瀛於池畔改建大士樓居。春時 ...
绫酥(豆沙馅)、黄绫酥(豆蓉焰)、白绫酥(夹糖馅)、莲蓉酥、皮蛋酥、蚝豉酥等;二是中秋月饼,有豆沙、豆蓉、莲蓉、五仁、枣蓉、咸甜肉、火腿、烧鸡等;三是一般饼饵,如合桃酥、鸡仔饼、鸡蛋糕、蒸饼等。饼饵业经营管理的特点:广府地区饼饵业,管理十分严格, ...
上,太后曾将饼饵赏赐给亲王大臣品尝,表示皇家对某亲王大臣的特别恩遇。这种"饼饵"的制作方法史书无记载,大约类似现在的酥点类。据《金史,地理志》"大定府"条中载: "大定府...〜辽中京... ...产鼦鼠... ...酥乳饼... ... "辽中京建于统和二十五年,是辽代经济、 ...
... 餅餌,經宿,有狼狐跡,唯啗餅餌,而豐膚宛然。乃依天竺法闍維訖,收餘燼,起白塔於道傍,春秋奉香火之薦焉。 《廣記》九十七唐僖宗之狩於岷蜀也,黃巾尚遊魂於三輔。中和辛丑歲,詔丞相晉國公王鐸為諸道行營都統,執操旗鼓,乘三峽而下,作鎮南燕,為東諸侯 ...
... 可获钱千万。蓄一月之粮,则接麦矣。岂不胜为馁死乎?”妻曰:“善。”乃携锸坎地,卷蚕数箔瘗焉。明日凌晨,荷桑叶诣都市鬻之,得三千文。市彘肩及饼饵以归。至徽安门,门吏见囊中殷血,连洒于地,遂止诘之。公直曰:“适卖叶得钱,市彘肩及饼饵贮囊,无他物也。
露顶挂葛巾:露顶,亦称"露髮" ,谓露发不.冠;葛巾,葛布头巾,李白《直日山中^ "脱巾挂石壁,露顶洒松风, "济源庙海子内有二鼋,人二以将军目之,投饼饵则至, \ :我欲燃犀 1 起蛰雷 2 ,谩夸海蘸纸钱灰。将军不是池中物,也为区区饼饵 3 来。此诗咏物以见志。
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «饼饵»
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饼饵 is used in the context of the following news items.
茶居点心——整定
清初广州嘅茶馆，仲(仍)只系劳苦大众歇脚、街坊朋友倾偈(聊天叙话)嘅地方，设备简陋，平房做铺头(店铺)，木台上摆上大众化饼饵糕点(食咗至计钱)，普通茶只收二厘 ... «金羊网, Aug 15»
那些老掉牙的小点心
标准翻毛月饼应是半斤一个，最初是源自慈禧太后的六十大寿。”——金云臻《饾饤琐忆》 北京人一向喜欢用鲜花作饼饵，过去老北京人每到春夏季就经常用花来做点心 ... «南方网, Jun 15»
事业点赞
大约享(在)清朝光绪十五年(1889年)，第十甫西约连登巷口开咗间连香饼铺(又称茶果点、糕酥店)，专卖嫁女饼、拜神红包、过年冬果(年宵品)等。当时嘅饼饵馅只用枣 ... «金羊网, May 15»
晋江源头放养鱼苗“人鱼和谐”传佳话
泉州网12月28日讯（记者张晓明通讯员杨新友文/图）28日傍晚，阳光的闪现打破了天气的阴沉，安溪桃舟乡的村民们聚集到桥上，纷纷轻抛饼饵入溪，周遭巴掌大的小 ... «泉州网, Dec 14»
汉代识字课本《急就篇》：共收2016字流传至今
第二部分“言物”，七言押韵，读来顺口，如“豹首落莫兔双鹤，春草鸣翘凫翁濯”“青绮绫谷靡润鲜，绨络缣练素帛蝉”“稻黍秫稷粟麻秔，饼饵麦饭甘豆羹”“寒气泄注腹胪胀， ... «中国新闻网, Dec 14»
广州人念念不忘的那些“饼”
也多得广府出了很多聪明的“阿茂”师傅，创造了多种多样、美味的“饼”！ .... 色泽洁白，不起焦，清香甜滑，入口松软，食后不觉干燥，是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。 «金羊网, Oct 14»
中秋啜螺正当时
中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多；拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”此时，不仅广州各大消夜摊的炒田螺最受欢迎，一些大型酒家餐厅也相继推出了螺宴，除了本地 ... «大洋网, Sep 14»
宋朝流行"关扑"购物方式：以飞镖投掷八卦盘图像
赌注有珠翠冠朵、篦环绣段、画领花扇、官窑定器、孩儿戏具、果木、酒食、饼饵、蔬茹之类。当然，理宗这娃肯定赢，为啥？关扑的骰钱，是特制的，理宗扔下去，肯定都 ... «中国新闻网, May 14»
捧盒收藏一路看涨
抑或皇帝想要嘉勉办事认真、勤恳有功的内侍，奖给他们一些饼饵小食，也是用捧盒盛出赐予。但是在宫廷生活之外，捧盒的功用又不仅限于礼品盒。譬如过去的大户 ... «新浪网, Apr 14»
最喜欢喝粥的一位皇帝
汉史游《急就篇》中“饼饵麦饭甘豆羹”一说，就是这种食俗的反映。因为甘豆羹好喝，时代将之当成敬神美食。 为了减少粮食消耗，出于节约考虑（非今增加营养考虑）， ... «凤凰网, Mar 14»
