Meaning of "担担面" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 担担面 IN CHINESE

担	担	面
dān	dān	miàn

WHAT DOES 担担面 MEAN IN CHINESE?

Dan dan noodles

担担面

Dug face is China's Sichuan specialty snacks, named after the tradition of picking and selling. Its noodles are smooth, the main seasoning are red chili oil, sesame paste, minced meat, Sichuan winter vegetables, broken peanuts or peanut flour, pepper noodles, red soy sauce, minced garlic, pea and green onion, taste spicy, more palatable. Dancing face for the 1841 a nickname called Chen bag Zigong hawkers created, because the early pole with a pick in the shoulder along the street selling, so called dan dan. In 2013, the Ministry of Commerce, the China Hotel Association for the first time selected "China's top ten noodles." ...

担担面是中國四川的特产小吃，得名於挑担叫卖的传统。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、碎花生或花生粉、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。 担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。 2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。...

Definition of 担担面 in the Chinese dictionary

Dan dan noodles [side]: a kind of add onions, ginger, mustard, sesame sauce, spicy oil and other spices noodles. Because in Chengdu, Chongqing and other places to pick and sell this pasta named.

担担面 [方]∶一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名。

TRANSLATION OF 担担面

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The translations of 担担面 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «担担面» in Chinese.

• Chinese: 担担面
• Translator Chinese - Spanish: Fideos
• Translator Chinese - English: Dan dan noodles
• Translator Chinese - Hindi: दान दान नूडल्स
• Translator Chinese - Arabic: الشعرية دان دان
• Translator Chinese - Russian: Дэн Дэн лапшу
• Translator Chinese - Portuguese: Macarrão dan dan
• Translator Chinese - Bengali: ড্যান ড্যান নুডলস
• Translator Chinese - French: Nouilles dan dan
• Translator Chinese - Malay: Dan dan mi
• Translator Chinese - German: Dan Dan Nudeln
• Translator Chinese - Japanese: ダンダン麺
• Translator Chinese - Korean: 댄 댄 국수
• Translator Chinese - Javanese: mie Dan dan
• Translator Chinese - Vietnamese: Mì Dan dan
• Translator Chinese - Tamil: டான் டான் நூடுல்ஸ்
• Translator Chinese - Marathi: दान दान नूडल्स
• Translator Chinese - Turkish: Dan dan erişte
• Translator Chinese - Italian: Tagliatelle dan dan
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• Translator Chinese - Ukrainian: Ден Ден локшину
• Translator Chinese - Romanian: Fidea dan dan
• Translator Chinese - Greek: Dan Dan χυλοπίτες
• Translator Chinese - Afrikaans: Dan as noedels
• Translator Chinese - Swedish: Dan dan nudlar
• Translator Chinese - Norwegian: Dan dan nudler

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «担担面»

Discover the use of 担担面 in the following bibliographical selection. Books relating to 担担面 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

川菜诗百首：用旋律找回记忆

刘学治 Esphere Media(美国艾思传媒). 担担面担担面是四川非常著名的一道小吃,已经有上百年的历史,相传为1841年一个绰号叫“陈包包”的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖的,所以叫做“担担面”。所谓“剃头的挑子——一头热”,担担面 ...

刘学治, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015

今日重庆 - 第 157 页

老樊"评论,杭州小汤圆之小巧玲瑰,堪称全国汤圆之最·担担面担担面这种小吃,相传是 1841 午由一位名叫陈包包的人始创于四川自流井,目前风行全川,而重庆的正东担担面则成了著名的小吃。担担面在抗日战争时期就已是重庆著名的街头小 lE 之一。

《今日重庆》编委会, 1990

吃遍天下: 神州美食地图 - 第 4 页

每一碗担担面,碗底先放四种料,然后再各舀一小勺油;七种油不多不少,七味俱全。等锅里的水一开,面下到锅里,煮开了,加点冷水再煮。切不可煮得太烂,成了老妈妈面。舀起来在清水桶中洗一下,洗去面汤的黏乎乎面水,才放到碗中去,用筷子一拌和,不用加 ...

赵继康, 2003

三峡传说故事 - 第 388 页

... 各种调料的小缸缸)卖面的人把香油、'芝麻酱、油辣椒、味精、葱、蒜、醋等卜一一放进碗里,再掺进骨头熬的鲜汤,然后将煮得恰到好处的面条挑入碗里,加进儿片嫩绿的青菜叶子,最后在面上撤点胡椒粉,顿时香气扑鼻,引人食欲,这就是有名的三峡担担面。

四川省万县市食品公司, 1987

正在消失的职业 - 第 40 页

蒋蓝, ‎顾斯嘉, 2002

美国梦: 一位中国检察官眼中的美国 - 第 329 页

后来,在陕西大厦吃面时又认识了广州空军的李元政委。李政委是陕西 ... 有一次,李政委和他的太太张阿姨参加完一个活动后,张阿姨拉着我说: "我们吃面去。"将军是率领 ... 结果到了洛杉矾,发现不但有面条,而且还有山西刀削面和四川担担面。在罗兰岗的 ...

胡国平, 2005

中國名食百科 - 第 1074 页

制作时,将土豆蒸熟,制泥,调以淀粉,制成皮,包上玫瑰糖,压扁成饼,入热油锅内炸熟,撒上糖芝麻面即成。其色泽金黄,酥香 ... 可口的热面条。还有一种专门做髙级担担面卖给深夜聚赌者及有闲阶级的,这种面条用鸡蛋和面,辅以辣椒、肉丁、花椒、芽菜等辅料, ...

杜福祥, ‎谢帼明, ‎刘景源, 1996

冷箭（下）

冯小麦说: “吃饭,来两碗担担面。快点啊。” “好喽。担担面两石宛! ”伙计朝后喊着,引周圆和冯小麦到桌前坐下。周圆看看柜台后的周大姑,又瞅了瞅一旁的冯小麦。周大姑点头,喊住阿宽,在他耳边嘀咕着什么。伙计端着托盘走来,怪可宽接过托盘从冯社、麦 ...

郝岩, ‎王传珍, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2009

梦幻人生 - 第 348 页

卓为最喜欢点当地的名小吃担担面,但一小碗担担面下肚,根本吃不饱。雪梅说: “我已经吃饱了,你们一人再吃一碗吧! ”两父女又吃了一碗后 心中隐隐作痛,非常难受。有一天, 348 八月金秋,桂花芳香袭人之际,静收到了高考录取通知书,录取到省外财.

刘发琼, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2014

中国面点集锦 - 第 4 页

广式面点最早以民间食品为主,多以大米为主料,如伦教糕、炒米饼、糯米糕·油炸糖环、年糕、萝「糕等。 ... 著名的品种有成都的赖汤圆、担担面、龙抄手、钟水饺、珍珠圆子、鲜花饼,重庆的山城小汤圆、奥斗糕、提丝发糕、八宝枣糕,昆明的过桥米线,贵阳的刷 ...

孙玉梅, ‎张丽君, 2005

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «担担面»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 担担面 is used in the context of the following news items.

高校新开川菜课食堂教学生炒回锅肉

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重庆夫妻浙江开爱心面馆残疾人免费吃(图)

在浙江的长兴，就有这样一对来自长寿的夫妇，将他们经营的爱心面菜馆用作“爱心 ... 记者凑近一看，上联写着：向残疾人无偿提供早餐重庆担担面一碗；下联是：向环卫 ... «中国广播网, Aug 15»

轻松作碗担担面

朋友们都很喜欢吃我做的担担面，过一段时间就会提议到我家聚聚要吃我作的担担面。其实担担面制作比较简单，既能让朋友们吃开心又让自己不受累。呵呵。下面我给 ... «搜狐, Jul 15»

林肯公园爱吃担担面自嘲变化最大是头发

法制晚报讯（记者寿鹏寰）第一次来北京开唱，除了承诺会带来更棒的秀，林肯公园的几位成员最想做的事是逛长城、吃饺子。 早在2004年，林肯公园就把自己的“中国首 ... «新浪网, Jun 15»

李光耀35年前的重庆之行：菜单上有担担面等小吃

1980年11月，李光耀曾到重庆访问过。那次重庆之行，李光耀登上鹅岭公园观看了山城美景，游览三峡等。 昨天，重庆晨报记者独家采访了当年的两位亲历者。一位是 ... «新华网重庆频道, Mar 15»

西北人家中必备：担担面

面条买的现成的，好像是专门做拉面或者是担担面用的，发黄，比较津道，最主要是型 ... 调红油汁，简单，醋，酱油，红油，葱蒜末，OK了，醋和酱油看个人口味，这个面 ... «凤凰网, Feb 15»

董克平：担担面好吃的原因

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成都美食旅游展芝加哥落幕担担面等名小吃获热捧

为了充分展示成都味道，成都市专门组织了成都名小吃厨师团队，遴选了牛肉焦饼、赖汤圆、钟水饺、龙抄手、四川担担面、翡翠烧麦等10余个脍炙人口的成都名小吃， ... «四川新闻网-攀枝花日报, Dec 14»

【以希心思食意】担担面与菜饭

重庆饭店的担担面，那碗金黄带红油抹的担担面，多年来已在温哥华迷倒了无数饕 ... 两位上海妈妈喜欢在家里擀面粉做饺子馒头素包，蒸好时那份甜糯的面香飘送整层 ... «大纪元, Nov 14»

北京烤鸭担担面进APEC菜单工作人员年初开始培训

2014年亚太经合组织（APEC）会议领导人会议周将于11月在北京启动。会议期间，与会者将吃到五洲风味，具有中国特色的驴打滚、叫花鸡等列入菜单。北京晨报记者 ... «人民网, Oct 14»