WHAT DOES 豆蓉 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 豆蓉 in the Chinese dictionary
Bean curd wood, soybeans, peas or mung beans cooked ground into powder, used to make cakes stuffing: ~ moon cake. 豆蓉 木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉，用来做糕点的馅儿：～月饼。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «豆蓉»
Discover the use of
豆蓉 in the following bibliographical selection. Books relating to
豆蓉 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
1
品酒師的廚房：葡萄酒X料理配搭Try & Play: - 第 53 页
... Chan, David Wong. •豆蓉湯濃度中等,不宜配太濃的酒•白酒的青蔥味與豆蓉湯有相似的味道,延長雙方餘韻•白酒的礦物味和鹹味,帶出了煙三文魚的鹹香青蔥的味道配搭效果豆蓉湯美味配搭風格清爽,帶輕微青蔥味及礦物鹹味 Saumur 白酒酒的簡介 ...
Crystal Chan, David Wong, 2015
的豆蓉月饼和干菜月饼,在京城烩炙人口,每到"团圆节"时,人们争相购买。京式豆蓉月饼的馅心,是把豌豆煮熟、晒干,去皮后磨制成粉,加人白糖、怡糖、油脂、桃仁、瓜条和油炸葱花等炒制而成的,制成的月饼香味浓郁,历来是民间和官宦人家常用的馈赠礼品 ...
木薯粉放大碗中,加入暖椰漿水拌成幼滑粉漿,用篩過濾。 4.倒出其中270毫升粉漿與豆蓉同放攪拌機內磨成豆蓉漿,用篩濾至幼滑,分成三份。 5.將餘下粉漿加斑蘭葉汁調色,分成四份。 6.預備一約20厘方糕盆掃油,先注入一份綠色粉漿,蓋好蒸6分鐘,注入一 ...
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特級校對陳家廚坊: 追源．尋根客家菜 - 第 96 页
用於客家茶粿的餡,包括眉豆、白蘿蔔、菜脯、蝦米、肉碎、花生、冬菇、韮菜、芫茜、雞屎藤等等。而放眉豆蓉做餡是最具客家特色,不過,在家做眉豆蓉並不容易,眉豆要浸幾個小時再煮兩小時,再壓成蓉,為的只是做一碗的份量,我們覺得不化算,估計讀者在家 ...
0 豆苯馅料原料配方:绿豆粉 10 斤,白砂精 20 斤,花生袖 2.5 斤,猪油 2 · 5 斤,食盐 0 · 3 斤,生葱 1 斤,清水约 10 斤·制作方法:先将花生油 2 · 5 斤放进锅里煮沸, ... 加热煮沸收火,将已过筛之绿豆粉慢慢倒进锅内,把豆粉与糖液搅拌均匀,立即取出,便成豆蓉。
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至SMART遊16 - 新加坡+民丹島 - 第 123 页
這裏比較受歡迎的菜式有:雞豆蓉(Humus Dip),帶有微微檸檬和蒜頭味的豆蓉,中東麵包(Pita Bread)沾吃一流;薩赫拉(Sahleb)是傳統埃及的奶昔類飲料;雜錦中東烤肉 info 串(Special Kebabs),一碟有雞、魚、羊和牛肉,用醃過的肉塊以鐵枝串起放到火上 ...
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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
( 4 )芋泥盛放碗中,隔水蒸至熱透即成。以櫻桃裝飾。次屠合【菜系】一般中式(特點)【食材)生粉、澄麵各 400 克,沸水 1 / 2 ,豆蓉 240 克。(做法】(1)分成 20 份,逐一接成小圓粒。( 2 )生粉及澄麵篩勻,傾入沸水,拌成一粉團( 3 )粉團分成 20 份,逐一展薄,包入豆蓉 ...
8
至SMART遊10 - 新加坡 - 第 115 页
這裏比較受歡迎的菜式有:雞豆蓉(Humus Dip),帶有微微檸檬和蒜頭味的豆蓉,中東麵包(Pita Bread)沾着吃一流;薩赫拉(Sahleb)是傳統埃及的奶昔類飲料;雜錦中東烤肉串(Special Kebabs),一碟有雞、魚、羊和牛肉,用醃過的肉塊以鐵枝串起放到火上烤。
9
至SMART遊09 - 台北 - 第 84 页
招牌產品蛋黃酥和豆蓉肉塊酥'後者跟前者相似,只是以滷水豬肉代替了鹹蛋黃‵做餡~再加上豆蓉,口感甚佳。糕餅不添加防腐"差齊圖,賞味限期六天。店家不斷研究新口味,故此選擇甚多,有芋頭蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥`黑芝麻酥`蔓越莓冰沙酥、黑糖起士( ...
... 另加檸檬黃食用色素適量。餡料:皮蛋25只芝麻油50克蘇羌100克白酒50克熟芝麻(研末)50克白砂糖50克豆蓉 1.5公斤掃面蛋100克教您皮蛋酥怎麼做,如何做皮蛋酥才好吃皮料製作與冬蓉酥同。皮蛋每只切成4份,蘇羌切碎,然後把芝麻,豆蓉等全部原料 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «豆蓉»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
豆蓉 is used in the context of the following news items.
举杯邀明月人月两团圆一起聊聊中秋的那些美食
奉化元丰食府里的一道豆蓉饭蒸蟹可是酒店的一大特色，既新颖又传统。厨师用立夏时吃的豆蓉饭和初秋时肥美的连登蟹结合在一起，正适合这换季时节，也让人吃出 ... «中国宁波网, Sep 15»
华美食品蓄势以待迎战中秋市场
... 众多荣誉的华美公司，一直也致力于月饼产品的开发，推出了众多国内首创的口味，如：紫薯蓉月饼、南瓜蓉月饼、冰酒蔓越莓月饼、香芋蜜豆蓉月饼、木糖醇味月饼… «搜狐, Sep 15»
【本周精選】入秋輕食低熱量排毒最強
材料：鷹嘴豆1杯、水1杯、油2湯匙、洋蔥2湯匙、鹽1/2茶匙做法：將已浸一小時、已煮熟的鷹嘴豆，用攪拌機攪成豆蓉，加入其他調味料攪勻，即可配白方包食用。 第二款 ... «香港蘋果日報, Sep 15»
中秋‧赏月‧吃月饼
今年，他推出的几款新口味月饼，重点不在內馅而在饼皮上，像是伍仁月饼，黑亮的外皮由竹炭、麵粉和绿豆粉混合烤制而成；另一款翡翠咸豆蓉月饼，雪桃红的外皮由 ... «诗华资讯, Sep 15»
天上掉月饼掉下一串杂思
一高兴就扯开那枚月饼的包装，就着热茶当饭后的尾食。这枚小月饼还真的不错，纯豆蓉馅的，而且是我最喜欢的绿豆蓉，松软绵甜，津津有味，很是顺口… «福建东南新闻网, Sep 15»
五仁月饼并未隐退江湖
家住禅城建新路的珍姨说，在她小时候，主流月饼的种类跟现在没多大区别，有莲蓉月饼、五仁月饼、椰丝月饼和豆蓉月饼等，其中以莲蓉和五仁月饼“唱主角”。 «中国食品科技网, Sep 15»
冰皮月饼：晶莹剔透的香港味道
据港媒报道，当五仁月饼、水果月饼和莲蓉月饼还在大比拼的时候，冰皮月饼已经 ... 到了中秋节，人们把配好的月饼馅，莲蓉、豆蓉、五仁等等，裹在软糕之中，捏黏土般 ... «中国新闻网, Aug 15»
郭元益「豆蓉朱古力」
台灣食品市場每年也有不少新伴手禮誕生，不管是百年老店或新創店都會為自己品牌研製新產品，這期介紹一些高質量的糕餅伴手禮你認識。 糕餅製作百年老字號 ... «香港文匯報, Aug 15»
事业点赞
上周讲饮头啖汤，提及首创莲蓉嘅陈维清师傅，同埋(以及)首推蛇羹嘅蛇王满。 ... 当时嘅饼饵馅只用枣蓉、豆蓉、豆沙，主理呢啲馅料嘅师傅就系陈维清，佢系个醒目仔， ... «金羊网, May 15»
鲜奶油黑豆渣馒头：营养又有范儿蒸蒸日上
在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头（我们北方称之为包子），而无馅的馒头叫白馒头。现在馒头的种类很丰富，如白面馒头， ... «搜狐, Feb 15»
