10 CHINESE BOOKS RELATING TO «鹅肠»
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鹅肠 in the following bibliographical selection. Books relating to
鹅肠 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
干椒鹅肠 105 原料:新鲜鹅肠500克,干辣椒50克,盐10克,味精10克,葱花、蒜蓉各少许,麻油5毫升。做法: ➀鹅肠洗净,切成段,放入开水锅里煮熟后捞出;干辣椒切成节备用。 ➁锅中放油,下入盐、味精、干辣椒节、蒜蓉爆香炒匀,淋在鹅肠上。 ➂鹅肠上淋上麻油, ...
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天天营养百味：易学的家宴菜: - 第 45 页
豉椒炒鹅肠 045 原料:鹅肠,青椒,红椒,葱段,蒜末,精盐,白糖,鸡精,香油,水淀粉,豆豉,绍酒,生抽。做法:1将鹅肠切段,放入沸水中略烫,捞出;青、红椒切块。 2锅中加油烧热,先爆香蒜末,再放入青椒块、红椒块、葱段略炒,然后放入鹅肠段,加入豆豉翻炒至将熟, ...
豉椒炒鹅肠 067 原料:鹅肠,青椒,红椒,葱段,蒜末,精盐,白糖,鸡精,香油,水淀粉,豆豉,绍酒,生抽。做法:1将鹅肠切段,放入沸水中略烫,捞出;青、红椒切块。2锅中加油烧热,先爆香蒜末,再放入青椒块、红椒块、葱段略炒,然后放入鹅肠段,加入豆豉翻炒至将熟, ...
做法: 1 鹅脯肉切丁,加盐、水淀粉上浆,滑油,盛出;青椒丁、莴笋丁用油焐熟,待用。 2 锅内留底油,下姜片,加甜面酱、黄酒烧开,加盐、味精调味,勾芡,倒入原料,炒匀装盘即可。 韭黄炒鹅肠 061 原料:熟鹅肠200克,韭黄50克,盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、 ...
鵝腸菜{{pb18.bmp|鵝腸菜}},味甘、淡,性平。補中益氣,消痰,止頭疼,頭目眩暈,利小便,治肝積肥氣,止玉莖疼痛,治勞淋,赤白便濁,婦人赤白帶下。鵝腸菜(不拘多少),豬肚(一個),煎食二次痊愈。(又方)鵝腸菜(不拘多少)煮雞蛋食亦效。──務本卷三 馬齒 ...
袁堂欣. 调味,勾芡,倒入原料,炒匀装盘即可。 韭黄炒鹅肠 042 原料:熟鹅肠200克,韭黄50克,盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量。做法: 1 熟鹅肠切成段;韭黄洗净切成段。 2 锅中加油烧热,煸炒韭黄段和鹅肠段,加盐、味精、料.
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快樂尋味•中華名菜150－－川粵知味 - 第 43 页
鵝腸 150克葱油* 2湯匙紅辣椒 150克麻油 1茶匙蒜頭數瓣白糖 1茶匙生抽 1湯匙醬油 1湯匙香醋少許做法. 1.鵝腸洗淨,用粗鹽磨去滑潺,以開水燙熟,切段備用。 2.紅辣椒開邊去籽,切成小段,蒜頭剁碎,備用。 3.燒熱油鍋,下葱油,下辣椒及蒜頭略炒。 4.
袁堂欣. 025 清炒韭菜原料:韭菜500克,植物油、盐、味精各适量。做法: 1韭菜择洗干净,切成段。 2锅置大火上,倒油烧至五成热时,倒入韭菜,迅速煸炒至韭菜变色断生,加盐、味精调味即可。 026 韭菜炒鹅肠原料:韭菜150克,鹅肠200克,姜丝、料酒、酱油、 ...
... 猪肚、猪粉肠、猪生肠、猪肝、猪肉、猪心、牛肉、牛肉丸、牛百叶、牛心顶、鸡球、鸡片、鱼脑南、鱼片、鱼头、鱼丸、鲜鳅忧片、墨鱼片、鹅肠、鸡蛋、猪红等。蔬菜类常用生菜、西洋菜、莎菜等。配料:姜丝、姜蓉、葱花、芜茜、生抽王、熟花生油、盐、胡椒粉。
各做法:先將整隻鵝放大鍋中,加水以蓋過鵝為度與蔥同蒸(以筷子穿插進腹肌為準) ,撈起鵝熄火,加鹽,待湯之溫度降至攝氏七十度左右,撈出蔥,放鵝入鍋中吸收鹽水,至湯微溫時再撈出,滴乾水,待涼剁切加九層塔食之。如功效:補身,益虛損。白灼鵝腸乂^ ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «鹅肠»
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鹅肠 is used in the context of the following news items.
冰球鹅肠“抵拢”出场液氮冰淇淋噌噌冒白烟(组图)
小龙坎火锅现场报到最晚，差点错过比赛，原来老板为现场的食客准备了冰球鹅肠，怕出场太早冰球化了，特地“抵着”时间来现场，只为了让消费者吃到新鲜、脆蹦蹦的 ... «汉丰网, Sep 15»
素素挑食记：老成都火锅味蜀吾（组图）
在味蜀吾吃火锅，毛肚、鸭肠、牛肉、酥肉必不可少。 味蜀吾 ... 宽而薄的鹅肠也是极其新鲜的，夹起一片遵循“七上八下”原则，根根鹅肠受热弯曲，入口脆嫩，麻辣入味。 «红网, Sep 15»
火锅店老板用老油被判刑查处前生意火爆需排队
把客人吃剩的火锅底料回收，炼制后重新端上餐桌，成都又有一家火锅店遭起！ 在成都郫县安德镇，一家名为“聂三耳”的鹅肠火锅店，原本生意火爆，不久前食客们陆续 ... «新浪网, Aug 15»
孕妇可以吃鹅肠吗?
鹅浑身是宝。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅肝营养丰富，鲜嫩味美，可促进食欲，是世界三大美味营养食品之一，被称为“人体软黄金”。在一些 ... «www.panjk.com, Jun 15»
餐厅老板看饮食风尚与肥胖
现在人们都想吃得有档次，喜欢鹅肝、燕窝、鱼翅这些过去少见的食材。 ... 火锅有５斤牛油，每个火锅里一般都会出现经过腌制的牛肉、毛肚（牛胃的一部分）和鹅肠。 «新华网, Jun 15»
鸭脚一捆成传奇
实际上，鸭脚扎的原料随处可取，是最普通的鸭脚、鸭肠和叉烧而已，不过需要师傅长 ... 然后就到了最考验手工的环节，把鹅肝、叉烧各一件放入鸭脚掌内，再把鹅肠的 ... «金羊网, May 15»
“拼爹”四地鹅吃着不坑爹
于是，鹅肝、鹅肠、鹅掌、鹅肉、鹅头……潮汕菜席离不开狮头鹅。狮头鹅“出身”如此高贵，饲养如此讲究，所以当你在潮菜酒店，看到一只卤鹅头标价过千元时，不要太 ... «大洋网, May 15»
叹火焰醉三鲜
火焰鹅、火焰鸡、火焰鱼，这些一听起来就跟火焰挂钩的名字，让人不自觉地就会想到 ... 农庄的菜品不算多，清蒸水库无姜鱼、农家碌鹅、姜葱焖鹅、美极鹅肠、酱油鸡、 ... «大洋网, Apr 15»
野草化身盘中餐
野草化身盘中餐——路边不起眼的野草，竟是天然的美味。江洋畈、九溪的溪流边，水芹菜郁郁葱葱；六和塔广场上的鹅肠草，据说口感又嫩又糯；花坛里的革命菜，革命 ... «杭州日报, Mar 15»
用工荒！火锅店花7万买机器人当服务员图
1日中午11时许，在镇江九里街附近的一家火锅店内，一名身高仅1.2米的机器人，很萌地端着一盘鹅肠和调料给客人上菜。火锅店用机器人服务员？这看似新鲜，背后 ... «新华网, Feb 15»
