9 CHINESE BOOKS RELATING TO «花板肉»
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花板肉 in the following bibliographical selection. Books relating to
花板肉 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食,北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道
燒肉藏珠【菜系】粵菜(特點)燒肉襯板栗,宛如藏珠,香甜可口,且有潤肺之功【食材)豬肉 1 至 125 公斤,去殼板栗 300 克,植物油、醬油適量(做法】豬肉(三花板肉或腿內均可)切塊,板栗去殼及內皮,分成兩片。把鍋燒熱,放入植物油,加蔥花爆香,再放入板栗、 ...
這山居卻沒那些鼓樂排場,獻奠儀注,只大家把祭品端來擺好。玉鳳姑娘看了看那供菜,除了湯飯茶酒之外,絕不是莊子上叫的那些楞雞、匾丸子、紅眼兒魚、花板肉的十五大碗,卻是不零不搭的十三盤,裡面擺著全羊十二件,一路四盤,擺了三路;中間又架著一盤 ...
玉凤姑娘看了看那供莱,除了汤饭茶酒之外,绝不是庄子上叫的那些楞鸡匾丸子、红眼儿鱼花板肉的十五大碗,却是不零不搭的十三盘。里面摆着全羊十二件,一路四盘摆了三路;中间又架着一盘,便是那十二件里片下来的攒盘,连头蹄下水都有。"不零不搭" ...
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傳世藏書: 儿女英雄传, 官场现形记, 二十年目睹之怪现状 - 第 137 页
... 丸子、红眼儿鱼、花板肉的十五大碗,却是不零不搭的十三盘:里面摆着全羊十二件,一路四盘,摆了三路;中间又架着一盘,便是那十二件里片下来的攒盘,连头蹄下水都有。只见安老爷拈过香,带着公子行了三拜的礼。次后,安太太带了张姑娘也一样的行了礼 ...
猪:当地猪种属华北猪系,称大民猪和二民猪,被毛黑色,囊粗硬,头大而直,嘴尖而细,耳大下垂,躯体狭窄,背部凹陷,腹部下垂,后躯一般高于前躯。耐粗食,适应性强,花板肉多,肉质细嫩。繁殖率高,一般 1 年 2 胎,每胎产仔 8 到 10 只,成熟晚、生长慢。成猪(化月 ...
小说第二十一回还在何玉凤给父母祭祀吋突出描写了"八旗吊祭的老风气" :大家把祭品端来摆好,玉凤始娘看了一看,那供莱除了汤饭茶酒之外,绝不是庄子上叫的的那些愣鸡,匾九子、红眼几鱼,花板肉的十五大碗。却是不零不搭的厂三盘;里面摆着全羊十二 ...
《红》 85 回: "第一要他自己学好才好,不然,〜的,反倒耽误了人家的女孩儿,岂不可惜? "【不意之財】意外的收入。《通》 5 卷: "有陈亲家送这二十两银子,也是【不零不搭】完整的;不零散。《儿》 21 回: "绝不是庄子上叫的那些楞鸡、匿丸?、红眼儿鱼、花板肉的十【 ...
第二十一回还专门描写了旗人的祭礼:大'家把祭品端来摆好,玉风姑娘看了一看,那供菜除了汤&茶酒之外,绝不是庄子上叫的那些楞鸡、 6 丸子、红眼几鱼、花板肉的十五大碗。却是不零不搭的十三盘:里面摆着全羊十二件,一路四盘,摆了三路;中间又架着一 ...
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民族文学硏究 - 第 1-4 期 - 第 60 页
... 酒之外,绝不是庄子上叫的那些愣鸡、匾丸子、红眼儿鱼、花板肉的十五大碗。却是不零不搭的十三盘,里面摆着全羊十二件,一路四盘,摆了三路,中间又架着一盘,便是那十二件里片下来的攒盘,连头蹄下水都有。只見安老爷^过香,带着公子,行了三拜的礼。