Meaning of "腊八蒜" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 腊八蒜 IN CHINESE

腊	八	蒜
xī	bā	suàn

WHAT DOES 腊八蒜 MEAN IN CHINESE?

Laba garlic

腊八蒜

Laba garlic is vinegar pickled garlic, finished color green, taste bitter and sour. Due to more in the lunar calendar in December eighth (eighth day of the twelfth lunar month, wax eight) for pickled, so that wax eight garlic. But generally as long as the green with vinegar marinated garlic are called "Laba garlic". Wax vinegar pickled wax eight garlic vinegar also known as wax vinegar. The practice of blossom garlic is more popular in northern China. Laba garlic and wax eight vinegar is the same period with the dumplings edible one of the traditional Chinese food, there are also wax eight garlic as a Chinese New Year food. ...

腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌制，故称腊八蒜。但一般只要是绿色的用醋腌的蒜都叫“腊八蒜”。 腊八醋腌制腊八蒜的醋也称腊八醋。泡腊八蒜的习俗在中国北方地区较为流行。腊八蒜与腊八醋同是春节期间与饺子一同食用的中国传统食品之一，另外也有将腊八蒜作为春节小菜食用的。...

Definition of 腊八蒜 in the Chinese dictionary

Laba garlic old vulgar twelfth lunar month eighth o garlic peeled into the vinegar o a few days later the color of garlic green o slightly sour o said "Laba garlic."

腊八蒜 旧俗腊月初八o大蒜去皮后泡入醋中o数日后蒜的颜色变绿o略带酸味o称"腊八蒜"。

TRANSLATION OF 腊八蒜

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The translations of 腊八蒜 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «腊八蒜» in Chinese.

• Chinese: 腊八蒜
• Translator Chinese - Spanish: Laba ajo
• Translator Chinese - English: Laba garlic
• Translator Chinese - Hindi: Laba लहसुन
• Translator Chinese - Arabic: ابا الثوم
• Translator Chinese - Russian: Лаба чеснок
• Translator Chinese - Portuguese: alho Laba
• Translator Chinese - Bengali: Laba রসুন
• Translator Chinese - French: Laba ail
• Translator Chinese - Malay: Laba bawang putih
• Translator Chinese - German: Laba Knoblauch
• Translator Chinese - Japanese: LABAニンニク
• Translator Chinese - Korean: 라바 마늘
• Translator Chinese - Javanese: laba papak
• Translator Chinese - Vietnamese: Laba tỏi
• Translator Chinese - Tamil: Laba பூண்டு
• Translator Chinese - Marathi: Laba लसूण
• Translator Chinese - Turkish: Laba sarımsak
• Translator Chinese - Italian: Laba aglio
• Translator Chinese - Polish: Laba czosnku
• Translator Chinese - Ukrainian: Лаба часник
• Translator Chinese - Romanian: Laba usturoi
• Translator Chinese - Greek: Laba σκόρδο
• Translator Chinese - Afrikaans: Laba knoffel
• Translator Chinese - Swedish: Låba vitlök
• Translator Chinese - Norwegian: Laba hvitløk

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «腊八蒜»

Discover the use of 腊八蒜 in the following bibliographical selection. Books relating to 腊八蒜 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

人文百科知识博览·我的第一本百科书

小知识腊八蒜在老北京的一些人家,一到腊月初八,过年的气氛就一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天都有用醋泡蒜的习俗,这种蒜叫“腊八蒜”。据老人讲,腊八蒜的蒜字和“算”字同音,就是说各家商号都要在这天拢账,把一年的收支算出来,看出盈亏 ...

王志艳, ‎Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013

百年同仁堂：樂家創始憶往: - 第 233 页

臘八這天,筆者家除了要熬香嘖嘖的臘八粥,還要用醋泡臘八蒜'三週後臘八蒜呈碧綠色'非常悅目,誘人食慾。初一吃餃子'蘸著臘八醋'就著臘八蒜'是]頓美味佳餚。臘八蒜更有一番妙用,「蒜」「算」諧音。很多商戶既想索要對方歸遺賒欠款額'又不想傷害彼此 ...

樂崇熙, 2013

中國麵食文化:

陝西有些不產或者少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。用各種 ... 甘肅武威地區講究過「素臘八」,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟後配炸散子、麻花同吃,民俗叫它「扁豆粥泡散」。 ... 臘八蒜 泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。

右灰編輯部, 2006

春节

腊八蒜、腊肉腊月天寒地冻,是冬藏的季节。农产品,特别是食物都要用各种方法贮存起来,以便整个冬天食用,为此要对食品进行加工。这一天,北方有一项重要的习俗,就是泡腊八蒜。泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。腊八蒜,顾名思义,就是在 ...

萧放, ‎许明堂, 2006

移风易俗（中华美德）:

己要勤俭 o 这样,逢腊八熬腊八粥的习俗就被流传下来 o 与前面的“佛粥”传说相比,后面的传说使腊八粥少了一份神圣性,那个先 ... 我国不同民族、不同地区对腊八粥的由来,还会有更多的传说与之相应,此不多引 o 北方一些地区,有于腊八日泡制腊八蒜的 ...

刘振鹏, 2013

京华漫忆 - 第 248 页

长期以来北京城郊的居民在每年的腊月初八日都要泡上一坛"腊八蒜" ,以供春节期间食用。每年的腊月初八日以前家家都准备了紫皮大蒜和米醋。腊月初七日晚全家围炉把紫皮大蒜分瓣,剥净皮装在坛子里,初八日早晨把准备好的米醋倒入坛中,米醋要漫 ...

胡春焕, ‎白鹤群, 2002

快樂尋味•中華名菜150 ——北風經典 - 第 31 页

蓋上鍋蓋,大火煮沸,再添一碗冷水,繼續蓋上鍋蓋煮,續三次左右,打開鍋蓋,見表皮鼓起有彈性即可起鍋,配陳醋或臘八蒜吃即可。產,皮銀色肉厚而甜,鱍魚即香港的馬鮫魚,本地魚市場有售切好的鮫魚也可用,山東人冬天吃水餃喜配以臘八蒜同吃,臘八用米醋 ...

彭嘉琪, 2011

中国饮食文化:

贫困家庭可少放几样,富裕家庭可多放 几样,然后加适量水放火锅内,燃火长时间熬煮成粥。除了熬腊八粥之外,民间还有泡“腊八蒜”的风俗习惯,泡好的腊八蒜是碧绿颜色,就像翡翠一样,再配上醋的颜色,可谓是色味俱佳,在家宴上食用也能增添欢乐气氛。

万建中, 2015

四季养生经:

在美国,国家癌症研究中心将大蒜列为40多种具抗癌效果的食物中心第一个研究对象。我国的传统美食,北方人过腊八节用醋、糖、盐腌制的腊八蒜,成品蒜呈淡绿色,味道酸甜辣俱全,可以缓解口干、增强食欲。蒜里面含有丰富的维生素,与醋酸结合有益健康 ...

《健康生活》编辑部, 2014

民俗实用大全:

由此可窥见清代民间腊八节风貌。这种风俗流传至今已无迷信色彩,人们唱腊八粥只皇以应节合而已。在北京一带的居民中常在腊八前 后泡制“腊八蒜”,把干净的蒜瓣泡在不透气的醋瓶中,泡至春节才开瓶取食,醋中有蒜味,蒜中有醋香,别有风味,是吃水饺的 ...

严锴 主编, 2014

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «腊八蒜»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 腊八蒜 is used in the context of the following news items.

【占星】腊八蒜炒鸡杂--- 请准备好馒头

北方有冬季腌腊八蒜的习俗，腊八蒜是用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。农历十二月，习俗叫做腊月。农历十二月初八，俗称腊八，是我国相沿成俗的腊八节 ... «搜狐, Jul 15»

腊八蒜不为人知养生功效

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来炮制蒜。材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的 ... «新浪网, Jan 15»

中国传统节日“腊八节”来临：煮腊八粥腌腊八蒜

1月26日，中国传统节日“腊八节”前夕，北京市丰台区南苑街道南庭新苑南区社区开展“搬出棚户区还做好邻居”新老居民共话腊八节活动。街坊邻居们围坐在一起，一边 ... «中国新闻网, Jan 15»

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张家口腊八蒜的做法

此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的， ... «张家口在线, Jan 15»

腊八将近太原市民排队打醋腌腊八蒜

中国网山西消息1月23日，腊月初四，距传统腊八节还有四天。山西人习惯在腊八这天亲自动手泡上一坛腊八蒜（即醋泡蒜），于是买醋便成了很多市民这两天忙活的一 ... «太原新闻网, Jan 15»

咋熬腊八粥，咋腌腊八蒜，您知道吗？

时下腊八节临近，又到了喝粥的时候。那么生活在现代的年轻人对腊八粥有什么新的要求?怎样才能做出香甜可口的腊八粥?同在腊八节食用的腊八蒜如何腌制?1月20 ... «许昌新网, Jan 15»

手把手教你做腊八蒜青翠色有巧门

本月27日就是一年一度的腊八节，腊八节的来历大家都非常清楚，民间这一天家家都做腊八蒜，也是家喻户晓。图片:QQ图片20150118102014.png. 今天我想说的不是 ... «太原新闻网, Jan 15»

腊八蒜可防治感冒老北京腌腊八蒜为何要赶日子

冬季一到，腌腊八蒜的人越来越多。腊八蒜制作简单，就是将蒜泡入醋中，因腌制中会产生绿色素，给肃杀的冬季平添色彩，加上能去除蒜的辣味，因此在北方地区颇为 ... «新华网北京频道, Nov 14»

本期介绍

本期节目主要介绍“腊八蒜烧杏鲍菇”的制作方法： 1、原料：杏鲍菇、腊八蒜、耗油、鲜酱油等； 2、制作方法： （1）把杏鲍菇改刀切成厚片； （2）杏鲍菇下锅炸到表面浅黄色 ... «央视国际, Feb 14»