10 CHINESE BOOKS RELATING TO «卤虾»
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卤虾 in the following bibliographical selection. Books relating to
卤虾 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
我沒打 o 」新媳婦就端個碗,上門口打鹵蝦去了 o 到大門口沒瞅著鹵蝦哈樣,先瞅著賣鹵蝦這個人了。哩屾,這個人長得這個硐贂勁兒,一臉麻子,還有點豁嘴,她磨身就回來了 o 到屋老婆婆問她:「昨回來了?」蝦,其實是想試探試探媳婦見著他兒子有啥反應, ...
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闾巷话蔬食: 老北京民俗饮食大观 - 第 391 页
炸卤虾荡这是一种颇有风味的酱,可以蘸窝头吃,可以浇面条或尜尜吃,更可以与豆腐做成"卤虾豆腐"。把买来的卤虾酱放入碗内,如其中有大盐可拣出去,或其太咸,则可先少放些在碗里,然后坐锅,下底油(油要多些) ,爱吃辣的,可先放入几个干辣椒段儿,待其稍 ...
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乾隆皇帝御膳考述: 仿制乾隆御膳 127例 - 第 37 页
十: ,月十六日( 1776 年 2 月 5 日) ,锦州训都统德福进卤虾二瓶 U 卤虾豆角一瓶、卤虾芹菜三瓶、卤虾瓜子三瓶、枯傲粉子九匣、海米九匣。闰十月初九日( 1775 年 12 月 1 日) ,盛京将军弘晌进二次鲜:鲜鹿尾十一个、鲜鹿舌十一个、鹿通恩四个、肋条八 ...
属于前一种的,大体应该有槽鹅蛋、糟鸭蛋、糟萝卜(杭州进) )酱瓜、酱姜、酱王瓜,酱杏仁、酱豆角(江南河道进) )卤虾油、卤虾云豆、·卤虾虹豆、卤虾茄子、卤虾末蓝、卤虾王瓜(盛京进) )卤虾、卤虾豆角、卤虾芹菜、卤虾瓜子(锦州进) )瓶装卧瓜、瓶装小王瓜、 ...
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清宮饮食养生秘籍: 彩色图文卷 - 第 126 页
... 河东河道进贡的瓶装卧瓜、瓶装小王瓜、瓶装小豆角、瓶装八仙菜、瓶装瓜丝;浙江进贡的糟鹅蛋、糟鸭蛋、糟萝卜;东北盛京(今吉林)进贡的卤虾云豆、卤虾豆工豆、卤虾茄子、卤虾茎蓝、卤虾王瓜;锦州进贡的卤虾豆角、卤虾芹菜等。这类小菜极开胃口, ...
主人生活节俭,每次出海归来后,常将剩余的虾倒在缸中,撤上食盐,日子长久了,缸里散发出阵阵虾香,吃起来味道鲜美。后来,它就成了远近闻名的卤虾。离李家不远有个御马庄,一次庄头进京,特意带上李家卤虾一坛,献给了康熙皇帝。当时正逢康熙皇帝食欲 ...
到了夏天,天气炎热,水晶肘子、水晶虾等,就成了北京菜中最受欢迎的佳肴上品了。 ... 如上“干炸丸子”就要配上花椒盐;上“油爆肚仁”必配卤虾油;上“清蒸全蟹”必上熟米醋姜末酶食,食后再用鲜柠檬汁调清水濑口洗手,以去腥味;吃漏别羊肉必须备香菜末,葱白 ...
锦州小菜的来历是这样的,清朝康熙年间,锦州城南靠近渤海湾一带有个村子,村里住着一家姓李的,以打鱼捕虾为生,有时他将卖剩下的虾倒在缸中撒上盐,日久便从缸里散发出 ... 这年秋天,庄头进京襄告养马之事,待意带上李家卤虾一坛,献给了康熙皇帝。
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呼伦贝尔盟志 - 第 2 卷 - 第 1015 页
渔工们常采用冷冻、湖米和卤虾修三种加工方法。(一)冷冻加工 70 年代后期,达赉湖渔场缠头厂利用秋季湖虾生产旺季,组织人员车辆到湖边推虾点敛收鲜虾,运到工厂后即刻冲洗装盘或装小塑料袋送往制冷车间,经五六个小时的冷冻后装箱,向市场投放。
如广东的卤,北京的酱都属香成味型。香咸味的调味品多用药材配制而成。如北京月盛斋的“酱牛肉”、白魁 ... 辣椒油、芝麻酱、韭菜花、酱油、料酒、卤虾油、醋、香油、葱花、雪里蕻、香菜等。(三)几种复合味调味品的制作方法菜肴的复合味中有些要在烹制 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «卤虾»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
卤虾 is used in the context of the following news items.
龙兴特色菜馆：地道的岳阳口味菜（图）
龙兴的特色卤虾选材鲜活的青虾，采用秘制卤水，佐以香油、辣椒以及多种中草药调制卤煮而成。香浓的卤汁渗入到虾肉，香味四溢。虾肉入味，口感紧致鲜美。卤虾成为 ... «红网, Sep 15»
卤煮火烧的老家在南方？做法实脱胎于“苏造肉”
不仅皇帝自己带，沿途官员还要送，乾隆巡幸盛京时，盛京将军弘晌便进了“卤虾九瓶，卤虾油九瓶，卤虾芸豆九瓶，卤虾豇豆二瓶，卤虾茄子一瓶，卤虾苤蓝二瓶，卤虾王 ... «人民网, Aug 15»
湖北味道：夏季吃虾探访宜城大虾的美味
炎炎夏日也正值吃虾的季节，湖北盛产小龙虾，这次跟随湖北味道的脚步去探访宜城 ... 一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾，即：将洗净的大虾干炒， ... «凤凰网, Aug 15»
姜辣蛇与口味虾可兼得龙兴特色菜馆美食聚集地
虾已成为长沙饭桌上不可缺少的一道菜，其做法有很多：油爆虾、口味虾、虾尾、卤虾等，龙兴特色菜馆主打的特色卤虾也是代表作之一。龙兴特色卤虾口感鲜美、食材 ... «红网, Aug 15»
十大龙虾吃法齐尝鲜，晚餐，夜宵斗味娄底龙虾先生
即日起至7月31日，凡关注娄底龙虾先生微信号"ldlxxs"，并将本链接分享到朋友圈即可享受免费指定啤酒无限畅饮。同时集39个赞赠送价值39元秘制卤虾一份，而且 ... «娄底新闻网, Jun 15»
情迷长沙龙虾夜卤虾饭香饭醉湘
招牌的时尚感扑面而来，更有大师傅开始就在路边做起了卤虾，不是有三五顾客上前 ... 秘制的卤汁渗入到虾肉，卤香四溢，虾肉的白嫩细滑还保留唇间，肉质弹牙，虾肉 ... «搜狐, Jun 15»
国内首款服务三农理财产品上线解决虾农百亿
在潜江小龙虾餐饮业方面，为了满足更多食客的需求，“潜江油焖大虾”各餐饮品牌店，研发出了针对不同消费群体的卤虾、蒸虾、泡虾、烤虾等十多种风味小龙虾产品， ... «中国海洋食品网, Jun 15»
龙虾先生：秘制口味蛇PK独家香辣虾
娄底新闻网讯（记者吴亮）“卤虾、蒸虾、香辣虾，如果还不能满足你，我们又有新花样！”6月4日，龙虾 ... 老板介绍，筒子骨们在秘制卤水里卤了四五个小时。不用管什么 ... «娄底新闻网, Jun 15»
“85后”抱团养小龙虾网上热卖4人都是“吃货”
又到了吃小龙虾大快朵颐的季节，长沙的大街小巷似乎又到处是口味虾的味道。 ... 年轻人经过秘密准备，已经请多名专业厨师研制成功了烹饪口味虾、油焖虾和卤虾的 ... «红网, May 15»
小龙虾配扎啤“映象潇湘”邀约共享冰爽夏日
映象潇湘以生态龙虾扎啤节开启夏日生态美食的休闲方式。肉质香嫩的口味虾，秘制调味的卤虾、吮指溢香的虾尾。再配上免费的冰扎啤和炭火现烤的羊排，吸引了一大 ... «红网, May 15»
