Meaning of "麦芽" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 麦芽 IN CHINESE

麦	芽
mài	yá

WHAT DOES 麦芽 MEAN IN CHINESE?

malt

麦芽

Malt (English: Malt) is the soak in the water in the water, to promote its germination, the use of its germination of the enzyme, the grain of starch into maltose, and then quickly heated and dried, the resulting product. , The industry generally use barley, also useful other grains. Maltose dissolved, maltose dissolved solution known as the "mash", mainly used in brewing beer, whiskey, gin, etc., and the production of caramel, wheat milk and other food. Malt is also a traditional Chinese medicine, functional for digestion stomach, back milk and so on. In China, wheat, barley as raw materials, called malt; rice, millet as raw materials, said the buds. ...

麦芽（英语：Malt）是将谷物浸泡在水中，促使其发芽，利用其发芽产生的酶，将谷粒中的淀粉转化为麦芽糖，然后再迅速地加热干燥，所产生的产品。，工业中一般多用大麦，也有用其他谷物的。 麦芽浸泡后，麦芽糖溶解产生的溶液称为“醪液”，主要应用在酿造啤酒、威士忌、杜松子酒等，以及制作饴糖、麦乳精等食品。 麦芽也是一种中药，功能为消食健胃、回奶等。在中國，以小麥、大麥作為原料的，稱麥芽；以稻米、小米為原料者，稱穀芽。...

Definition of 麦芽 in the Chinese dictionary

Malt is a product of the germination of barley. Rich in amylase, starch can be transformed into maltose and dextrin. Widely used in caramel, beer and alcohol and other industries as a saccharifying agent. Also available for medicinal purposes.

麦芽 由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

TRANSLATION OF 麦芽

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The translations of 麦芽 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «麦芽» in Chinese.

• Chinese: 麦芽
• Translator Chinese - Spanish: malta
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• Translator Chinese - Hindi: माल्ट
• Translator Chinese - Arabic: الشعير
• Translator Chinese - Russian: солод
• Translator Chinese - Portuguese: malte
• Translator Chinese - Bengali: সীরা
• Translator Chinese - French: Malt
• Translator Chinese - Malay: Malt
• Translator Chinese - German: Malz
• Translator Chinese - Japanese: モルト
• Translator Chinese - Korean: 맥아
• Translator Chinese - Javanese: malt
• Translator Chinese - Vietnamese: Malt
• Translator Chinese - Tamil: மால்ட்
• Translator Chinese - Marathi: मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व
• Translator Chinese - Turkish: malt
• Translator Chinese - Italian: malto
• Translator Chinese - Polish: słód
• Translator Chinese - Ukrainian: солод
• Translator Chinese - Romanian: malț
• Translator Chinese - Greek: βύνη
• Translator Chinese - Afrikaans: mout
• Translator Chinese - Swedish: malt
• Translator Chinese - Norwegian: malt

8 CHINESE BOOKS RELATING TO «麦芽»

Discover the use of 麦芽 in the following bibliographical selection. Books relating to 麦芽 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

麦芽与制麦技术

本书描述了麦芽和制麦技术,给出了制麦涉及的各种技术概况,详细介绍了可以进行制麦的各种谷物原料及其化学与生化组成,强调了制麦技术的原理 ...

布里格斯, 2005

实用土单验方:

麦芽可促进食物的消化,尤能消米面食积;主要应用于:食积不化、脘闷腹胀,可与山楂、六曲等配伍;如遇脾胃虚弱、食欲不振,宜与白术、党参等补气健脾药同用;至于消化不良症情较轻者,可单用本品煎服;或炒焦,研细末,用开水调服。对断乳及乳汁郁积引起 ...

陈长红, 2013

啤酒厂麦芽汁制备工艺技术: 第6版

书名原文:Die technologie der wurzebertung

纳尔蔡斯, ‎Narziss, 1991

怀孕妈妈的100个错误习惯/麦芽的生活意见

本书的数位作者均来自国内知名的医疗机构,富有多年的妇产科临床经验与研究经历。在多年的工作实践中,她接触过众多怀孕妇女 ...

陈久红, ‎时青云, ‎历雨, 2006

蓝雪黑鸟/少年大命运 - 第 269 页

堡垒首先从内部攻破,女老师找到李麦芽的母亲,李麦芽的母亲也是教师,一个有二十年教龄的老教师。老教师和小教师谈话很融洽,话题一引向正题,老教师的眉头锁紧了,严肃地说: "这件事交给我好了,一是道歉,二是交待事情的前因后果,三是· , ... · "晚上,女 ...

常新港, 2003

中华大酒典: juan. Gong yi pian (2 v.) - 第 521 页

慢,故入仓麦芽温度要低,不要超过 20C 。( 3 )贮藏麦芽水分不宜超过 6 · 5 %。 3 ·贮藏期麦芽的后贮期应根据仓贮的具体条件而确定·不能强求一致。因袋装堆积贮藏的麦芽与空气接触的面积大,吸收水分快·尤其在潮湿地区,如果气温又较高,麦芽易生霉变 ...

《中华大酒典》编辑部, 1997

中国酿酒科技发展史 - 第 367 页

制麦芽箱的长度 40 一 50m 制麦芽箱的宽度 3 ~ 5m 制麦芽箱的高度 3 ~ 3.2 m 制麦芽箱离地面高度 0 · 6 ~ 2m 麦料层厚度(高度) 0 · 6 一 1 · 5m 麦芽层上面与下面温差 2 ~ 3 咒麦芽层最低与最高温度 13 一 20 咒制麦芽箱内空气相对湿度 95 %以上送 ...

洪光住, 2001

小病不求医:

先将山楂、麦芽煎水,然后用此水入粳米煮粥。服时加适量白糖,每日1—2次,连服数日。用于防治小儿厌食。 4.莲子粥莲子粉或莲子去心5克,糯米30克。先加入适量水煮莲子,微软后加入糯米,文火熬至莲子软烂,随意服食,连服数日。用于防治小儿因脾胃气虚 ...

陶敬然, 2014

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «麦芽»

Find out what the national and international press are talking about and how the term 麦芽 is used in the context of the following news items.

加里宁出席中白工业园甘肃聚馨麦芽生产基地奠基仪式刘伟平致辞

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昨日，记者从平度市了解到，总投资7亿元的青岛啤酒麦芽项目已投料运行，拟于8月底正式投产运营。据悉，平度市经济开发区依托青啤三厂、青啤麦芽以及青啤仓储 ... «华龙网, Aug 15»

评测结果显示：啤酒“麦芽香味”满意度最低

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台湾噶玛兰威士忌获评世界第一

台湾噶玛兰威士忌获世界威士忌竞赛（World Whiskies Awards）评选为2015年“世界最佳单一麦芽威士忌”。图为获奖的酒款“噶玛兰经典独奏VINHO葡萄酒桶威士忌 ... «大纪元, Mar 15»

泥煤来袭GAL BAR举行单一麦芽威士忌品鉴会(图)

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孩子积食怎么办？

方子的具体用法是：焦麦芽15克，加水煎至100毫升，早晚分两次温服。焦麦芽的功效是消食导滞、健脾胃，可治疗食积吞酸、食欲不振、上腹胀满。 过了些日子，这位 ... «人民网, Dec 14»

360旗下公司“麦芽地”被指开发病毒再度与百度对掐

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麦芽地门与新闻监督

围绕“WireLurker”的悬疑剧情很快跳转到病毒制造人的身份之谜。360是第一个宣布截杀“WireLurker”的安防企业，但这款病毒发散主渠道麦芽地论坛的主要投资人 ... «Baidu, Nov 14»