10 CHINESE BOOKS RELATING TO «梅粥»
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梅粥 in the following bibliographical selection. Books relating to
梅粥 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
梅粥梅粥者,以落英之梅淨洗,用雪水煮白粥,候熟同煮。菉豆粥菉豆粥者,淘淨下鍋,多水煮爛,次下米,以緊火同熬成粥。芡實粥芡實粥者,芡實三合,新者研成膏,陳者作粉,和粳米三合,煮粥食之。蓮子粥蓮子粥者,蓮肉一兩,去皮煮爛,細搗,入糯米三合煮之。
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饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 79 页
梅粥:宋代林洪《山家清供》: "扫落梅英,拣净洗之。用雪水同上白米煮粥。候熟,入英同煮。"梅花清芬、髙雅,食梅粥,正表现古人一种对美的追求。明、清之时,梅粥仍屡见记载,制法与宋代大体相同。莲子粥:明高濂《饮馔服食笺》: "用莲肉一两,去皮,煮烂,细捣, ...
据古书记载,过去民间还有诸多的花色粥,如用雪水加上白米煮粥,将熟时,放入梅花同煮,即成"梅粥"。古人有诗云: "才看腊后得春饶,愁见风前作雪飘。脱芯收将熬粥吃,落英仍好当香烧。"写的就是收扫梅花落英,用以烧煮梅粥的情景。另外还可将荼糜花、 ...
... 五月煮梅為豆實也」 53 等,可看出梅子在秦漢時期,就已經廣泛的被運用於飲食。梅子或曝乾為稜,或以鹽漬,都可做為和羹的調味。梅的花朵,開始為人們所食,至宋代已有較明確的書面紀錄,如宋人林洪《山家清供》中就有蜜漬梅花 54 、湯綻梅 55 、梅粥 ...
据笔者粗略统计,宋人林洪《山家清供》载有花馔十五种,计:梅花汤饼,锦带羹(文官花) ,紫英菊(春采: ) ,檐卜煎(梔子花) ,蜜渍梅花,金饭(菊花: ) ,梅粥(梅花: ) ,櫻桃,雪霞羹(芙蓉花) ,石權粉(取色形用梅水染: ) ,广寒糕(桂花: ) ,牡丹生菜,不寒齑(梅花〕,素醒酒水( ...
0 占勺粥據汲家周書也為黃帝所作凡六穀皆可為粥此外加以他物而稱為某某粥的名目更多如本草綢,。..,,....|夕 0 方斤 0 ;目裏就列舉赤豆粥等有五十種之多還有茗粥梅粥均為前書所未有似較篇奇特據明陳繼儒珍珠船云||.寸井片。夕。「茶古不聞食借抹已降 ...
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本草綱目和黃帝內經中的女人養顏經: - 第 48 页
... 洪的《山家清供》收錄了梅粥、雪露羹等十多種花饌;明代高廉的《遵生八箋芳》中記錄了多種可食用花卉;戴羲的《養餘月令》載有食用花卉十八種;清代曹慈生的《養生隨筆》記有梅花粥、菊花粥等;清代顧仲的《養小錄》中收錄了牡丹、蘭花、玉蘭等二十多種 ...
... 的季节去游园,让宫女们采了百合花,和米一起捣碎了,蒸成糕点来,还赏赐给大臣们。可见在唐朝时,食用鲜花的习惯就已经存在了。到了宋代,花草饮食更加普遍,如林洪在《山家清供》里就收录了不少鲜花食品,有莲糕、雪霞羹、梅粥、广寒糕等。花草在民.
到了宋代'一些饌類食譜開始出現'如林洪的《山家清子共》收錄了梅粥、雪露羹等 10 多種花饌;明代高濂的《遵生八箋》中記錄了多種可食用花卉,如「服蓮花法」、「金雀花」、「梔子花」等。清代曹庭棟的《老老恒言》記有梅花粥、菊花粥等。這些食用花卉的菜譜 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «梅粥»
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梅粥 is used in the context of the following news items.
毕业三十年重聚母校“致青春”照片引网友点赞
别介啊”：看完这些照片，满满的感动。 “跳刀在手”：30年如指尖流沙，转瞬而逝，只恨时光太匆匆。 “酸梅粥”：哇！都“奔五”的人啦，还这么年轻、时尚，有活力啊！ «中国台州网, Aug 15»
揭秘清明寒食节中的冷美食
诗人杨诚斋有《寒食梅粥》诗曰：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧”；冬凌粥为寒食节高档食品，据唐代《韦巨源食谱》，当时都城阊阖 ... «多维新闻网, Apr 15»
提神开胃小米粥：小米酸梅粥
今天分享的是我们家乡传统的糖水---酸梅粥。正宗的酸梅粥（又叫双梅粥），取用花生、糯米、粘米、双梅等熬制而成。这次把糯米和粘米换成小米，做出的酸梅粥黏稠香 ... «搜狐, Mar 15»
诗人请吃粥:我得宛丘平易法只将食粥致神仙
宋代诗人杨万里有一首诗叫《寒食梅粥》，其诗云：“才看腊后得春饶，愁见风前作雪飘。脱蕊收将熬粥吃，落英仍好当香烧。” 这里的梅花被诗人先看，再熬粥，然后用 ... «搜狐, Feb 15»
餐花饮露中国人花果入馔的情结
林洪吃起来觉得甚为香美，编撰《山家清供》时，他特地把荼蘼粥的做法记了下来，一同记下的，还有梅粥、樱桃煎、雪霞羹等花果飨馔。雪霞羹的名字尤其风雅，其实是将 ... «搜狐, Nov 14»
创意就在身边个性就是卖点
... 表示，梅州文化创意精品的发展空间很大，要结合本地特色，让创意扎根生活。比如以梅花、梅子为元素进行整体创意开发，“梅粥”等健康养生食品就是个不错的尝试。 «梅州网, Nov 14»
米歇尔访华首秀：尝美食穿旗袍学跳舞忙参观
她认真地流连于摊位之间，最终买下了晚清的冰梅粥罐、百寿青花盖罐、旧木制粮斗等器物。市场的一位老板还送给她一个青花印盒和高足杯留作纪念。 中国人的淳朴 ... «新浪网, Mar 14»
教你如何吃花改变身体体味
梅花：梅花可做梅粥(在煮好的白粥中加入梅花，再次煮沸即可)，让人体散发梅香，淡雅宜人。 杏花：杏花、杏蕾等都富含镁。杏花盛开时，用布袋包裹起来密封在罐子里 ... «xywy.com, Dec 13»
吃出诱人体香的饮食秘籍
梅花：梅花可做梅粥(在煮好的白粥中加入梅花，再次煮沸即可)，让人体散发梅香，淡雅宜人。 杏花：杏花、杏蕾等都富含镁。杏花盛开时，用布袋包裹起来密封在罐子里 ... «人民网, Dec 13»
[全面俱到]香甜玉米饼
... 广东传统名菜---白灼菜心 · 【村头树五谷杂粮】试吃报告---小米酸梅粥 · 火龙果杂疏炒虾仁---让清爽的水果唤醒你的味蕾 · #三餐#解密舌尖2---西洋菜猪骨汤 · #三餐# ... «搜狐, Sep 13»
