10 CHINESE BOOKS RELATING TO «门床马道»
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门床马道 in the following bibliographical selection. Books relating to
门床马道 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
一是表层部分,食品销售部门,也就是接待顾客的餐厅,当时叫厅院,包括高级雅座小阁子与"门床马道"。在餐厅服务的劳动者叫"行菜"、"过卖" ,或者加上一个"博士"美号,叫"茶饭量酒博士" ,这些服务人员除了殷勤待客,善于应酬以外,至少还要有两大本领:第一, ...
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李下斋文选 - 第 2 卷 - 第 763 页
鹿门携望门寡雍门言雍门泪大中门大成门不二门太平门右安门古南门玄武门玄岳门西华门西直门安定门守闺门杜鲁门迎宾门 ... 门床马道门前三包门前五柳门庭赫奕门衰柞薄门禁森严门塞维克开门大吉开门见山分门别户分门别类灭门惨祸东门之达门 ...
《梦粱录,卷十六,酒肆》〉在这些酒家,要用小银角来装盛各种米酒一仅此一个细节,便足可管窥店主之富。在那里, "兼卖诸般下酒,食次随意索唤。酒家亦自有食牌,从便点供... ...大凡入店不可轻易登楼,恐饮宴短浅。如买酒不多,只坐楼下散坐,谓之'门床马道,。
这些酒楼饭馆,门首皆缚彩楼欢门,这是五代时后周太祖郭威游览汴京市场时,各店铺为了欢迎他而留下的装饰(见吴自牧《梦 ... 这些酒楼饭馆,前边有接待零客散坐的营业餐厅,称为"门床马道" ,后边设有雅坐的"小阁 楼房,又有以供观赏的亭榭 264 楼等等。
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东京梦华录. 都城纪胜. 西湖老人繁胜录. 梦梁录. 武林旧事 - 第 131 页
屮'瓦子前武林园,向是三园楼康、沈家在此开沽,店门首彩画欢门,设红绿杈子,绯绿帘幕,贴金红纱栀子灯,装饰厅'院廊庑,花木森茂,洒座潇洒。但此店入其门,一直主廊,约一二十 ... 如买酒不多,只坐楼下散坐,谓之"门床马道"。初炎定,酒家人先下看菜,问酒多棼 ...
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中国商业文化大辞典 - 第 2 卷 - 第 897 页
后来这种供冲洗用的汤瓶壶演变成为淸真商肆门前绘有汤瓶壶图标的淸真牌,因有此【过山】宋代酒店的一种行话。其时酒阁名 ... 多数 8 在楼下敏坐,此称"门床马道"。【商标】 ... 如:淸代酒店多于门上兼酒一壶;面店悬纸条以像面形 4 鱼店则悬一木鱼,等等。
旧传因五代郭高祖游幸汴京潘楼,至今成俗。酒阁名为厅院,若楼上则又或名为山,一山、二山、三山之类。牌额写过山,非特有山,谓酒力高远也。大凡入店,不可轻易登楼上阁,恐饮燕浅短。如买酒不多,则只就楼下散坐,谓之门床马道。初坐定,酒家人先下看菜, ...
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百卷本中国全史 - 第 12 卷 - 第 129 页
... 称为"门床马道"。刚一坐定,酒家就会送上看菜,问买酒多少,然后换±所点菜蔬。有的外地人不懂这一规矩,匆忙动起筷子夹菜,就被酒家人笑话。在店肆饮酒,花钱多少,在于各人,一般店肆兼卖诸种下酒食品,食品随意索唤。酒家备有食牌,让客人随便点要。
史仲文, 胡晓林, 百卷本"中国全史"编辑工作委员会, 1994
如买酒不多,則只就楼下散坐,谓之门床马道。... ...大抵店肆饮酒,在人出著如何,如只食次,谓之下汤水,其钱少,止百钱五千者,谓之小分下酒。若命妓,則此辈多是虚驾骄贵,索唤高价细食,全要出著经惯,不被所侮也。如煮酒,或有先索到十瓶,運旋开饮,少顷只饮 ...
如买酒不多,则只就楼下歉坐,谓之'门床马道,。初坐定,酒家人先下看菜,问买多少,然后别换菜蔬。亦有生疏不惯人,便忽下箸,被笑多矣。大抵酒肆饮酒,在人出著如何,只如食次,谓之'下汤水' ;其钱少,止百钱五千者,谓之'小分下酒'。若命妓,则此辈多是虚驾骄贵 ...
