10 CHINESE BOOKS RELATING TO «面浆»
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面浆 in the following bibliographical selection. Books relating to
面浆 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
调料:生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。制作步骤: 1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。 2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至 ...
【茄虾饼】原料:茄子250克,虾皮(或虾米)30克,面粉500克,鸡蛋2 个,黄酒、姜、酱油、香油、盐、白糖、味精适量。制法:茄子切细丝用盐腌15分钟后挤干水分,加入用黄酒浸发过的虾皮,再加姜丝、酱油、白糖、香油和味精,拌和成馅。面粉加入蛋液、水调成面浆。
玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约 350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。 2.取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出 ...
一定要搅匀搅细,否则,会使冲熟的浆糊中含有许多小颗粒。由于粉浆没有麸皮,杂质少,黏性适中,加之剔除面筋中所含蛋白质成分,以及葡萄糖成分;不但洁净适用,还减少了虫蛀机会,被人们广泛接受传播。(二)面浆直接用面粉制作的浆糊,称为"面浆"。面粉的 ...
做法:白萝卜削成丝,叉烧肉100克,面粉500克,用素油略炒,再加叉烧肉末、盐调成馅;面粉和好,擀成面片,将萝卜馅摊在面片上,按常法制成若干小面饼, ... 锅内放少量植物油,油六成热时舀入一勺面浆,转锅摊饼,中间放上馅,再盖上半勺面浆,两面煎黄即可。
【制作】1把大米洗净,浸泡约两小时半,然后磨成细浆,磨米时边磨边加水,磨完后把米浆用细眼罗斗过筛;2将面浆的稀稠度调好(500克米调成米浆约1.65千克为宜),加入生油搅拌,使米浆增添润滑并除去淀粉的气味,然后用白布垫住粉架的疏气部位,在白布上 ...
假如你说某人是在“淘浆糊”,语气中还带有些忿然,那么你就是在指斥他不尽责,甚至还有点“混水摸鱼”的味道。倘若你 ... 精勺子,盛点面粉,加点水,搁在煤炉上,拿根筷子慢慢地搅拌,面浆越来越稠,卟卟地冒气泡,一会儿浆糊就制成了,可以用来糊布做鞋衬。
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黑墩屯: 一个中国村庄的历史素描 - 第 249 页
里,刷布的人将一把握不过来、足有几百股的棉线束有条不紊地放到面浆里,浸泡一段时间,让每根线都吃透面浆。然后,将大盆搬到村外一个比较宽敞的地方,准备刷布。一般地说,刷布地点选在村头禾场或大路边。主人要将场地打扫干净,以免草芥或尘土弄 ...
技术要点: (夏)要掌握面种的老嫩程度,一般以嫩一些为宜。( 2 )面浆发起时,才能加温。特点:色泽洁白,气孔细密,有韧性和弹性,皮层微有波圈花纹,糕身微孔排列均匀,松软甘香,滑润。实例 28 风凰俊原料:澄面 500 克,生粉 50 克,清水 3 杯,生虾肉 500 克, ...
面要擀得薄,切得细。 ... 而最绝的是臊子面的吃法,来客时,臊子面小碗奉上,碗里的面条只够吃一口,不喝汤,汤端回去倒在锅里,吃第二碗又将原汤浇在碗里,如此循环 ... 在水滚沸后,将面浆舀入铁皮圆盘中涂匀,放入开水中煮几分钟,面汁为饼便成为酿皮子。
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «面浆»
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面浆 is used in the context of the following news items.
3D打印也可以这么接地气
面浆的喷嘴，离烤盘太近，时间稍长，就容易糊；离烤盘远了，“打”出来的形状就难以控制——本来想让它走直线，可是流体下落时会打转，打印出的轨迹和打印头（也 ... «人民网, Sep 15»
修女为教宗弥撒烘制十万祭饼
修女安妮·巴托说，把面浆做成一张巨大的面饼需要大约两分钟。 她说：“做好了，我们把饼切成两半，好放进湿度箱，给饼加湿。然后，等饼到了足够湿度，就用我们的 ... «美国之音, Sep 15»
早餐搭配——海苔鸡蛋卷和小米绿豆粥
面粉中加入椰浆、牛奶及白糖，再加入去壳鸡蛋，搅拌成无颗粒面浆，干湿材料重量比例大约1: 1.5；. 2.平底锅内放少许油，倒入一大勺面浆，两面煎成固态即可；. 3. «新浪网, Sep 15»
清华毕业生研发煎饼打印机能画各种图案(图)
描好LOGO后，王鑫将平板电脑与煎饼打印机连接，并将装满面浆的瓶子倒着固定在打印机的架子上。打印机预热10分钟后，便开始进行打印。记者看到，打印机按照王 ... «新浪网, Sep 15»
大学生3D打印制成小黄人煎饼
描好LOGO后，王鑫将平板电脑与煎饼打印机连接，并将装满面浆的瓶子倒着固定在打印机的架子上。打印机预热10分钟后，便开始进行打印。记者看到，打印机按照王 ... «扬子晚报, Sep 15»
传统书画装裱修复的南北派差异
南派与北派在浆糊的使用上有明显的区别。北方主要用粉浆，而南方用面浆。在制备工艺上北方多熬制，南方多冲制。在添加剂上，北方在必要工序时会添加白芨粉等 ... «新浪网, Aug 15»
炸物的诱惑
远洋大信的喜羊羊，店里有个菜名叫爆浆芝士鸡翅，看见“爆浆芝士”，大概很多人 ... 在中间一刮，然后下锅，下凹处因面浆多，所以肥厚，炸成后 像个圆圈圈，吃在嘴里， ... «中山网, Aug 15»
本期介绍
本期节目主要内容： 王旭光发明的全自动凉皮机，可以将配比好的面浆直接倒入机器料斗中，面浆进入高温加热气缸中完成瞬间熟化。之后面浆被螺旋推杆推挤出刀 ... «央视国际, Jul 15»
晋甘面食大PK
除了兰州清汤牛肉面，最出名的面食还有浆水面、酿皮子、拉条子、揪片子、炮仗子、鸡 .... 淀粉沉淀后，倒去清水，加入食用碱，调成面浆，放入蒸笼蒸熟，冷却后切成比 ... «新华网山西频道, Jul 15»
夏日三凉：凉皮+凉面+凉粉的速成法
天热了，就想吃点爽心凉快的，凉皮、凉面，花很少的时间就能搞定，然后 ... 搅拌均匀，平盘上刷一层油，倒入一勺面浆，大火蒸2分钟左右，面皮透明即可马上取出。 «人民网, Jul 15»
