WHAT DOES 牛筋 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 牛筋 in the Chinese dictionary
Tendon 1. bovine tendon or bone ligament. 2 metaphor stubborn stubborn. 3 wood name. Flowers are nectar and small, more for planting in the garden for viewing. Wood can be crossbow material. Juice rice again take juice rice, food Jian. Also known as the South Candle. 牛筋 1.牛肌腱或骨头上的韧带。
2.比喻倔强固执。
3.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «牛筋»
Discover the use of
牛筋 in the following bibliographical selection. Books relating to
牛筋 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
1
完美全牛烹飪料理事典: 57道全世界都在享用的經典牛肉食譜 - 第 101 页
牛筋:約1.2 公斤米酒:1 杯材料 Ingredients 薑:5~6片調味料 Seasoning 醬油:180 CC 鹽:適量(須配合醬油調整,也可能不需要使用)黑醋:180CC 麻油:80~90 CC 蒜泥:1~1.5 整顆,切碎或搗成蒜泥辣椒:適量(可用辣椒醬代替)蔥:5顆作法 Directions 1.牛筋 ...
巧断翠叶葡萄罐何洪金生性执拗,被洛阳城的商界同行送了个外号,唤作何牛筋。何牛筋祖上是开药店的,传到了他手里已经是第3代了。何牛筋不满足现有的经营规模,他不惜重金,把商业奇才倪不群请到府里,给自己当了师爷,这倪师爷果然不同凡响,他给何 ...
葱烧牛筋相关链接葱在秦汉时代已有种植。葱在药用植物中有相当高的地位。川菜烹调常用葱增香、提香、除异味,很多菜都离不开葱。“葱烧牛筋”在传统制法的基础上加入菜胆围边,不仅色泽美观,而且荤素搭配合理,使人体酸碱平衡,营养合理。主料:水发 ...
李跃华, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
烚牛筋時,要加放竹底笪,避免膠質易黏底焦燶。 2.膠質重,容易黏口,但卻適合做凍膠狀的食物,因為含豐富骨膠原。 3.筋凍要煮得更腍方好,否則經雪凍後,數條結集的部位會顯得質感堅硬。珊瑚牛筋條材料急凍牛筋2斤(1200克)、松子仁1兩(38克)、杞子1 ...
鮮牛筋用熱水洗淨,飛水,過冷河,備用。 2.燜燒鍋的內膽煮滾水 1 杯,加入滷水包料、薑片、鹽及糖,煮約 10 分鐘,調至大火,加牛筋及牛肉清湯煮滾,改中慢火煲 45 分鐘,加蓋直接放入燜燒煲外殼待 4 小時,重複此步驟 2 至 3 次,至牛筋呈半溶狀態。 3.見牛筋 ...
二一蒸煮法 T_ 先用薑汁把整塊牛腩醃過,然後把肉放在碟中隔水蒸,這樣薑汁在蒸的過程中便會慢慢地滲透到肉內,除掉肉的酥味。 2.蒸約才小時 30 分鐘。 3.煎牛腩如湯煮法的第 6 項。牛筋的預先處理方法牛筋,也稱為“牛孖筋" ,含豐富的膠原蛋白質,據說 ...
大多是牛肯吃的,狗尾巴草,燕麦,太阳草,马屁骚,牛筋草我认得。只是狗尾巴,燕麦,太阳草牛都不喜欢吃。马屁骚与牛筋草牛喜欢吃。其实看牛吃草是很有意思的。特别是吃那些牛筋草。牛筋草一兜兜的长的,有一尺多高,一兜可分好几十根,或许有些夸张了。
8
香港鬧市小登山之浪漫遊食版 - 第 171 页
他們會將一隻牛分成不同的功能組別,而在「牛筋組」之中,枝記的磨頭鼓醬牛筋,一定榜上有名。他們料理牛筋的方法,跟中環九記的截然不同,其獨特之處,在於酶製牛筋的家傳秘製醬料,醬料以老喜、蒜、鹽和磨頭鼓醬為主軸,將牛筋置於其中炫文上個多小時 ...
9
小菜王：100道餐廳名菜自己做: - 第 50 页
牛筋大小不同,滷製的時間也會有所不同,例如粗牛筋滷製時間較長,細牛筋滷製時間較短。 2.牛筋要選較大的,口感較好。 3.做涼拌時一定要冷卻,可放入冰箱冷凍,切片會比較好切。材料牛筋600克,薑3片(12克),蒜苗1支(50克),蒜3瓣(9克)。調味料醬油2大 ...
2人份 ᐄቮɽ֭j抑菌活血+補肝強筋+抗癌 1207.1總熱量 ̔ 美味指數酸☆甜☆鹹辣材料刀削麵、牛筋各200公克,黃豆芽50公克,大蒜、玉米筍各30 公克,青花菜、花椒粒、紅辣椒各20公克,牛骨高湯100cc。調味料 A料:豆瓣醬20公克,糖1/2小匙。
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «牛筋»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
牛筋 is used in the context of the following news items.
那颗牛筋丸
起晚了，带女儿出门，去吃牛筋丸。那可是手工打的，爽脆鲜美，肉多个大。那间吃牛筋丸的早餐店，店面本来就不大，还特意要把厨房设在门口。当然，那是为了显示 ... «金羊网, Aug 15»
金涌牛肉牛筋锅青岛啤酒免费无限量畅饮
牛肉牛筋绝对是大快人心的美味。位于鼓楼区湖北路10号（订餐热线18913028577）和江东北路293号银城街名泰假日旅店旁（订餐热线86367398）的“金涌牛肉牛筋锅” ... «搜狐, Aug 15»
延缓皮肤衰老之宝【XO酱爆牛筋】
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。含丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。 «新华网河南频道, Jun 15»
自製健康料理微醺紅酒牛筋蕎麥麵
中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「紅酒牛筋蕎麥麵」，利用牛筋含有豐富的膠原蛋白搭配含有大量維生素與礦物質的洋蔥，以及有益抗氧化的紅酒，透過三者 ... «華人健康網, May 15»
金涌牛肉牛筋锅58元一份还送38元券
牛肉在中外各国都备受欢迎，对于众口难调的粉丝而言，牛肉牛筋真是大快人心的美味。位于鼓楼区湖北路10号（订餐热线18913028577）和江东北路293号银城街名泰 ... «新浪网, May 15»
鸡汤冬瓜煮牛筋丸
做法：冬瓜去囊去皮，切片备用；牛筋丸洗净沥干水分备用；开锅下油，爆香姜片和拍蒜，攒少许米酒，加入适量鸡汤，滚开后加入冬瓜和牛筋丸，调味后中火煮至材料熟 ... «大洋网, Apr 15»
庄臣食单茶树菇杏鲍菇炒牛筋丸
做法：杏鲍菇洗净切片，以烧汁煎香备用；茶树菇洗净切段备用；牛筋丸洗净，沥干水分一开二备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下牛筋丸大火翻炒，□少许米酒，加入杏 ... «大洋网, Mar 15»
图文：展会买到假牛筋汽车五回修不好
2月10日，他在武汉展览中心举行的展销会上，看到有人在卖贵州产的牛筋，38元一斤，就买了3斤。“我想这么大的展销会，东西应该没问题，谁知道买回家，放到锅里一 ... «荆楚网, Mar 15»
左权的“紧咬牛筋不松口”战术
抗日战争时期，八路军在华北敌后曾进行过一次震惊中外的百团大战。自战役打响一个半月来，在八路军连续大规模破袭和攻击下，华北日军损失惨重。而心气正旺、 ... «人民网, Dec 14»
中医食疗胡椒根牛筋汤祛除风湿增强抗病能力
嘱其用南洋民间食疗胡椒根煲牛筋汤，饮3天停1日，继续至愈才止。患者如法饮了6次，痠痛全消，手足灵活。嘱其季候转风之前，天阴作雨之前，预饮一两次以防復发。 «大公网, Nov 14»
