WHAT DOES 七宝羹 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 七宝羹 in the Chinese dictionary
Qibao soup old vulgar, the first day of the seventh lunar month adopted seven kinds of vegetable mixing rice noodles for soup, saying "Qibao soup." 七宝羹 旧俗，农历正月初七日采七种菜蔬拌和米粉作羹，称"七宝羹"。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «七宝羹»
Discover the use of
七宝羹 in the following bibliographical selection. Books relating to
七宝羹 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
1
寿.寿礼.寿星: 中国民间祈寿习俗 - 第 36 页
人们在这一天用彩布^或金箔剪成人形,贴在屏风、床帐上或戴在头上,同时吃 4 七宝羹和面条,以求祈福避灾,吉祥长寿。吃七宝羹,又 1 叫吃七种粥或吃七样菜,是江南许多地方流行的一种岁时饮食风俗。各地所用菜、果,因时因地不同,但大都须用 3 韭菜、 ...
在《齐民要术》卷八《羹臛法》中介绍了多种羹臛的制法,从选料、切割、火候、调味等方面提出了一系列的严格要求。当时羹的 ... 四是各种风味羹,这是由各地土产或特殊加工工艺制成的,如《异物志》载: "陈思王制驼蹄羹,一瓯值千金,号七宝羹。"又如沈莹《 ...
3
饮食杂俎: 中国饮食烹饪研究 - 第 110 页
资料中的"又云"两段,系当年菰菌鱼羹的其他两种不同制法,惜乎太简略,不知有无跳脱。《齐民要术》中,还有醋菹鹅鸭羹、笋缀鱼羹、葱韭羹、執羹等羹的品种,亦有特色。此外,据杨孚《异物记》,有用驼蹄制作的七宝羹,这也是名品类~ "芋子酸臛" : "《食经》作芋 ...
这种菜羹是由七种蔬菜和米粉调制而成,名谓"七宝羹" (见(湖广志书) )。新建县也有正月人日吃羹汤的习俗。新建县的人称人日为"上七" ,认为于。上七"吃了羹汤就能很好地完成农事和商业( "农事农功,商理商业" ) ,当地还有谚语说, "吃了上七羹,大人小子务 ...
驼蹄菌驼蹄羹,是三国时魏国的宫廷名菜。取用骆驼制作莱肴,早在商代与西周就有,但因骆驼可作运输工具,所以后来就很少食用。用驼蹄作羹,还是出于三国时期。《异物记苑》记载: "陈思王制驼蹄为羹,瓯值千金,号为'七宝羹'。^陈思王,即三国时魏国诗人 ...
比如淮南王刘安时制造的豆腐,后来的五味脯(过去只有盐味脯)胃脯(为现代"小肚"的先河)、猪蹄酸羹霍(略似近世的清烛和 ... 似今广东脯肉)、鸭煎(煎炒鸭)、鸡羹(枣子烧鸡羹)、食绘鱼尊羹(近似尊菜墙鱼羹)、糖醉蟹,石蜜(冰糖)、酱瓜、枣泥、蜜姜、七宝羹, ...
7
社会转型期的若干社会问题探究 - 第 199 页
驼蹄羹" ,著名仿唐菜点之一。《西安名食》一书中指出,其特点是蹄掌筋柔,汤原味醇,鲜香不膻。据《异物汇苑》载,驼蹄羹原为西晋时陈思王曹植所创,当时叫"七宝羹"。隋唐沿袭,多为贵族享用。大诗人杜甫的《自京赴奉先县咏怀五百字》一诗中有"劝客驼蹄羹, ...
以骆驼蹄为主料烩制而成。特点是蹄掌筋柔·汤厚味酵·样香不擅。此莱见于(异物汇苑)一书。 X 称七宝羹·相传初为三国时曹植所创。晴唐时成为名羹,亩玄宗和杨贵姐在华浦官享用过此品。杜甫(自京赴奉先县咏怀五百字)诗中有。劝客驼蹄鸭"旬。制作要领 ...
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闽台民间习俗/闽台文化关系研究丛书 - 第 219 页
如民国《泉州府志》卷二〇《风俗》载: "人日:《闽书》泉人以是日取菜果七样作羹,名七宝羹。"据陈文达《台湾县志》卷一《舆地志,岁时》载: "七日为人日之期,俗谓'七元'是也。以杂蔬和 18 祀先礼神,名曰'七宝奠'。泉人则然,瘅人则不尔矣。"如此说不虚,那么在 ...
1 陕西延安府"用糠著地上,以艾炷炙之,名救人疾,俗以疾切声相近也"。 3 安徽桐城县"亦各祀其先,妇女迎紫姑,置米与花于妇女旧鞋中,以嫁鼠,置盐于火笼中作响,谓之炒杂虫"。 3 江西瑞州府"各以辛菜治羹,曰七宝糞,自此男女各勤其职,谚云 1 吃了七宝羹, ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «七宝羹»
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七宝羹 is used in the context of the following news items.
三国吃家曹操有哪些私房菜
还有一道叫驼蹄羹，这道菜严格意义上讲不是曹操本人所创，源出于他的儿子，著名才子陈思王曹植，原名七宝羹。因为骆驼常在沙漠行走，所以驼蹄肉质肥厚，吃起来 ... «扬州网, May 15»
年初七人人生日：长面、“七宝羹”你吃了吗
年近九旬的高奶奶表示，以前每年大年初七，她都会做咸汤圆给家人吃，因为按照习俗，“人日”是要吃七宝羹的，即七种食物做成的羹肴，以取吉兆、驱邪气、治百病。 «南方网, Feb 15»
民俗专家：民间曾把正月初七作为“人的生日”
意思是说，人们在初七要吃七种菜的菜羹，“羹”与“更”谐音，取更新之意，有求吉纳祥的 ... 值得一提的是潮汕人吃“七样羹”的风俗，七样羹也叫“七宝羹”，一般常规是将 ... «中国网, Feb 15»
[民俗小挂历]人日祈福两千载今人推陈出新来
人日，顾名思义，就是人的生日嘛，当然这个说道也特别多，在一些地方，人们会吃面条，还有吃盒子菜，广州人就在这一天会有吃七宝羹的习惯。那么，除了饮食方面， ... «中国广播网, Feb 15»
正月初七是"人日" 初七这天习俗你知道多少
在该日吃摊煎饼和七宝羹：摊煎饼，要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，“熏天”。七宝羹，用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物 ... «齐鲁晚报, Feb 15»
初七是"人日"什么意思？七宝羹的做法详细步骤吃了可发大财(图)
核心提示： 春节了，年初七是人日，而在民间习俗初七是"人日"需要吃传统七样菜，而七样菜由一般取萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜。 «齐鲁晚报, Feb 15»
春节习俗大盘点且看老祖宗是怎么过年的
摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休养生息。 大年初八，放生祈福。众星下界之日，制小灯燃而祭之，一寸光阴一寸金。 大年初九，玉皇天诞。是主宰宇宙最高的神，人们都会 ... «东方网, Feb 15»
正月初七：人胜节
七宝羹是用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥 ... «搜狐, Jan 15»
古人迷信数字"7":或与女娲在第7天造人有关(图)
在新年的第7天，古人要吃用7种时鲜蔬菜做的“七宝羹”；制作类似小人形状，时称“人胜”的佩戴物。而人日最重要的活动之一是“登高”，此俗为何而来需再考，但“人往高处 ... «东方网, Jul 14»
初七为何叫"人日"? "人日游花地"习俗何来?
问:除了吃“七宝羹”,以前老广过“人日”还有其他民俗吗? 答:“人日”广州人俗称“人人生日”,过“人日”除了“游花地”还有很多独特的风俗。首先要用五彩丝织品剪成人形,或用 ... «大洋网, Feb 14»
