WHAT DOES 汽锅 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 汽锅 in the Chinese dictionary
Steam Boiler 1. Containers on which steam is to be placed. 2. That is, "gas pot." 汽锅 1.物品放在其中承受蒸汽的容器。2.即“气锅”。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «汽锅»
Discover the use of
汽锅 in the following bibliographical selection. Books relating to
汽锅 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
锅鸭、汽锅鱼、汽锅鸽等多种别具一格的美味佳肴。若在蒸制时再加人一些虫享、三七、红参、杜仲等名贵滋补的中药材,便是虫草汽锅鸡、三七汽锅鸡、红参汽锅鸡、杜仲汽锅鸡、天麻汽锅鸡、拘杞汽锅鸡等,其身价更高,营养价值也远非一般鸡肴可比。汽锅 ...
鸡肉洗净,斩成约2厘米见方的块。锅内放清水、葱、姜、胡椒粉,用武火烧沸后,再将鸡肉下锅氽去血水,待肉变色时捞出,沥去水后放入蒸锅内。虫草去灰 ... 将汽锅内的原汁滗入另一锅内,加盐、胡椒粉,烧沸后再倒入汽锅。加汽锅一起上席。 11.海狗肾酒:海狗 ...
早在清乾隆年间,汽锅鸡就流行在滇南一带。相传是监安府(今建水县)福德 居厨师杨沥发明的。1947年,汽锅鸡传入昆明。在当时的福照街上开设了第一家专营汽锅鸡的餐馆,取名为“培养正气”,今为“东风餐厅”。烹制汽锅鸡的餐具要用建水县的土陶汽锅 ...
第三十四条无水之水管并各存汽柜之放水管,须时常察验其管孔是否洁净, ^第三十五条汽锅无水时,管理者须设法使其干墚,盛水之炉底及前段之下部须油漆完善,以免霉锈积灰,第三十六条汽锅不用时,应乘机装满淡水,少投洋碱,若无淡水,则不得已用海水 ...
二、汽锅鸡汽锅鸡属于云南独有的高级风味菜,以烹制特殊、鸡肉细嫩、汤汁鲜美、芳香扑鼻、营养丰富而著称。据说早在清乾隆年间,汽锅鸡就已经在滇南地区的民间流传开了。当时的建水地区是生产陶器的名地,所生产的陶器式样古朴而又特殊。当地人 ...
二汽锅鸡汽锅鸡是云南独有的高级风味莱。它以烹制特殊、鸡肉滋嫉、汤汁鲜美、原汁原味、芳香扑鼻,富于营养而广为流传。制作汽锅鸡,要认真掌握好选料、制作、药材的炮制配伍三个重要环节,才能收到良好的效果。鸡要选用著名的武定壮母鸡或闰鸡, ...
云南省地方志编纂委员会, 云南省旅游局, 1996
8
北京自来水公司档案史料/: 1908年-1949年 - 第 79 页
九、工作时汽锅之水须常及于号志之处,不可增减。十、水之号志处须每日清洁,不可稍有尘土,以致小臂阻滞。十一、其小抽水机及注水管,须按时试验,免得有不妥之处。十二、其汽表须时刻臂视。十三、其汽率不得过其度。十四、每日须将保险汽门慢慢查看 ...
萨弗里去掉了帕潘蒸汽机中的活塞保留了他利用压力差的设计思想,利用三根导管分别通向汽锅、井水、凝汽器。操作时首先特汽锅中的蒸汽放人汽缸,再送入凝汽器冶却,形成莫里打开与井水相通的导管的阀门,在莫空作用下,水被吸到凝汽器,然后再利用 ...
主要由锅身和锅盖两部分组成·锅身状似扁妓·底部中心有一中空的汽鼻向上突起扔仁袜抄杆九辆剖面田(参见彩图插页第 48 页)。汽锅适于制作禽类和鱼类莱椅,并可作为莱着的盛具·汽锑主要用于蒸制莱着·通常与深砂锅配套使用,也可用其他锅代善深 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «汽锅»
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汽锅 is used in the context of the following news items.
《十二道锋味》赵丽颖李云迪挑战制汽锅
浙江卫视美食真人秀《十二道锋味》日前播出新一期节目，谢霆锋将带着“锋味家族”在云南建水挑战当地着名的特色美食——汽锅鸡，“花千骨”赵丽颖和“钢琴王子”李云迪 ... «凤凰网, Sep 15»
羽凡：百何太火有无压力？我娶她前就有心理准备
9月19日播出的最新一期《十二道锋味》，谢霆锋带着“锋味家族”前往云南建水，挑战当地特色美食汽锅鸡，而这道菜也成为“二表哥”陈羽凡的“锋味之旅”中，印象最深的 ... «凤凰网, Sep 15»
《十二道锋味》谢霆锋霸气挑战汽锅鸡传承人
本周，谢霆锋带着“锋味家族”以及赵丽颖、李云迪两位“锋味小伙伴”一同在云南挑战发源自当地的特色传奇菜——汽锅鸡，最终得到了汽锅鸡传承人的一致认可。 «人民网, Sep 15»
滇味经典，你我共享—福照楼美食记
福照楼是第一家有滇味汽锅鸡的酒楼，这里以汽锅鸡而闻名，是一家不错的滇菜酒楼。在福照楼才子吃过洋芋宴，吃过正宗滇菜，也吃过野生菌，但是每次来都会有新 ... «搜狐, Aug 15»
云水肴：山菌野菜酸汤鱼品云水之南菜肴
看到菜单上出现汽锅鸡，我兴奋异常，却被告知这道要蒸制几小时的菜已经估清 ... 弹嫩的夹心香菇肉丸配上新鲜的竹荪，汽锅蒸制煲熟，加入金针菇和娃娃菜后浓香 ... «新华网湖南频道, Jul 15»
无人机拍台湾水下火山：自然界大汽锅不断喷发[图]
7月22日消息，一段令人惊叹的视频揭示了台湾东部海域的水下“火山”活动的场景。这段视频由一架无人机拍摄。当无人机飞过龟山岛周围时，水下的火山口正不断地 ... «央视国际, Jul 15»
山珍与海味=洋芋全席，真是稀奇古怪？
野生菌汽锅鸡（Steam Pot Chicken and wild mushrooms) 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，在国内外 ... «搜狐, Jul 15»
无人机拍台湾水下火山：自然界大汽锅不断喷发
7月22日消息，一段令人惊叹的视频揭示了台湾东部海域的水下“火山”活动的场景。这段视频由一架无人机拍摄。当无人机飞过龟山岛周围时，水下的火山口正不断地 ... «环球网, Jul 15»
原标题：建水紫陶回炉重生
即便在那个时期，建水陶制作的汽锅还是有着不错的销路。但数十年的 ... 他将厂里的产品分为两大类：汽窑烧制的紫陶落款陶茶居，是厂里的品牌。传统柴窑烧制的紫 ... «人民网, Jul 15»
长江水烹出鱼味香
妙厨老爹”推出的是蒸汽石锅鱼，以长江中华鲟、江团鱼、胭脂鱼等江鱼为主打，以川 ... 店家的灵感来自于云南汽锅，石锅以大理石特别定制，通体光滑，却没有云南汽锅 ... «金羊网, Jun 15»
