10 CHINESE BOOKS RELATING TO «汤汁»
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汤汁 in the following bibliographical selection. Books relating to
汤汁 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
因為吃到後來 _ 湯汁愈沾會愈少'水分會被嘆走。剩下的味道,據說 _ 就是?甘麵用來分勝負的真味了。」工 m :「<把他只剩下少許湯汁的碗板給我看 4 「沒錯聰( 4 」工 m :「『‵一捏點頭' —摟問服務生要熱開水 4 「看來你也頗有認識呢。」湯汁灌厚 _ 有點像 ...
因為煮麵條會脫落很多麵粉,造成湯汁沉澱、變糊,所以麵條應單獨煮熟放入碗中,再沖入高湯,才能保持Q彈有勁的口感。 2.高湯大滾時,要快速撈除浮上來的泡沫,以免湯頭過於油膩不爽口。 3.放入麵條時,乾麵條要沿著鍋邊傘狀放入,讓麵條散開才不會沾黏 ...
常用於蒸爛熟後而食用的菜,這樣才能保持蒸物的原味,以及湯汁之清甜。如葱油雞、清蒸海鮮、粉蒸排骨等。 5 .燉:可分為兩種作法,一以雙層鍋,內鍋放入食物及湯汁,加蓋,置外鍋內。而外鍋則放水或利用電熱,以中、小火長時間烹煮之,藉外鍋內沸水之熱力 ...
使用香料时既要使香味突出,也要使香味与汤昧协调,不至于喧宾夺主 o 至于汤汁,一般地讲原汤汁比较简单,即用盐、淡酱油、味精等加水煮成煮时注意保持酱油的香味必要时还要加一些酒。夏季多饮用冶汤,为了加香味,汤要做得浓一些 o 清汤的汤汁一般 ...
(二九)ᆟ 將切好的多種食材,先行炒過,再加入湯汁或水,再以小火長時間煮軟者。(三十)將已炸過的食物,置入鍋中,加入調味料,以大火快速翻炒,立即盛出,雖有少量湯汁,但未浸透材料內部者。(三一)ሎ 用瓦甕將水或湯汁煮滾,加入材料以小火煮至材料軟熟, ...
夜门主不得已,瞪了东真一眼便迅速跳上床,在东真的身旁躺下,与东真紧紧依偎著,又拉过厚被叶,将身体完全盖住。「咿——」古朴的木门被推开了,又是先前那几个服侍东真的女武师。从武师们的交谈可知,这次奉命带来珍贵药材熬煮成的汤汁,準备餵给东 ...
夜門主不等東真說完,馬上揮拳朝東真的胸口打了過去,罵道:「都什麼時候了,你還不正經一點?想要我吻你?門都沒有!」「你誤會了啦......」東真忍著一點皮肉之痛,委屈道:「是剛剛武師餵我喝下的湯汁,我發覺現在五屬性能量對我有害無益,可我身體沒辦法動, ...
麵條吸了含有醬油的湯汁'動輒 6 ~ 9 克的鹽量來說'可以說是少了許多負擔二在麵條的選擇上,醬油拉麵與昧喈拉麵的原料皆添加鹽分較重的調昧品'鹽分的含量比一般拉麵多出許多'所以在盒用時,應該盡可能選擇蔬菜較多的拉麵'並注意不要將湯汁全部 ...
蔔 ˉ ^‵ v 到這些水燒乾為止'熹調完的湯汁佷晨稠。 ˉ 一差... _ 滷的料理万法則是把一開始加的水煮到剩 _l‵為什麼有時候滷不香.拿來滷的貫材—定要新鮮~才雪愈滷愈香'不新鮮的食材滷出來會有異昧。 2 .滷汁也是一大重點熹調前,先把蔥`薑等辛 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «汤汁»
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汤汁 is used in the context of the following news items.
夏津双味蹄筋：色泽红亮，汤汁浓郁，软韧咸香，色彩悦目，鲜嫩适口
双味蹄筋是一道集美味、营养于一身的汉族传统名菜，属于鲁菜系。特点：红烧蹄筋色泽红亮，汤汁浓郁，软韧咸香，酿蹄筋红、绿、黄、白相间，色彩悦目，鲜嫩适口。 «山东新闻网, Aug 15»
即点即做会“喷”汤汁的小笼包就在士嘉堡！
小笼包肉质很新鲜，加上内裡浓汤汁非常足，一口咬下去，感觉到滚热的浓汤汁涌出，实在太过瘾。去到必须点一笼来试试味啊，本人是深深爱上了这家出品的小笼包了 ... «加拿大都市网, Jul 15»
吃罢血鸭，汤汁捞饭
走在神州大地，遇上一个江西人，称呼其一声“老表”，这可是最亲切的问候了，立即就能拉近两人的距离。时至今日，“老表”已经成为了江西人的代名词。而江西菜，也像“ ... «中山网, Jul 15»
吸一口带锅气的鲜美汤汁，猪肉生煎包
小心翼翼咬个口子，汤汁瞬间喷出，顺势吸一口，口齿留香。肉馅鲜嫩，油香、肉香、芝麻和葱香，最妙的是底部那一片焦香酥脆，浓香有层次的席卷而来，让人欲罢不能。 «焦点房地产, Jun 15»
保定吃涮锅餐桌玻璃突然炸裂
本报讯正月十五吃团圆饭本是好事，可市民林女士却因此受了伤。3月5日中午，林女士一家在恒祥大街的锦宴公馆吃火锅时，玻璃桌面突然炸裂，滚烫的火锅汤汁溅到 ... «新浪河北, Mar 15»
汤汁浓香照烧鸡腿饭
... 用小火煎鸡肉，边煎边用铲子按压，约5分钟翻一次面，直至鸡肉全部熟了。 6、按上面所说的比例兑好照烧汁。 7、煎好的鸡腿肉上烧上照烧汁，煮到汤汁黏稠时关火。 «搜狐, Jan 15»
安溪湖头炕蛋汤：汤汁甘冽清淡肉蛋肥而不腻
装盘也是有讲究的，正确顺序是放入汤汁、放入肉蛋、放入汤汁，若先放上肉蛋，蛋将塌陷于盘底， ... 清淡的汤汁、浓郁的芫荽香味、肥而不腻的肉蛋，真叫人赞不绝口。 «闽南网, Nov 14»
德国饮食文化:吃饭不剩一粒米剩点汤汁都吃完
如果让你中午吃饱，早晨吃点麦片喝点鲜奶，晚上只吃一个500克小面包和两片火腿，你受得了吗？在国内，除了刻意减肥的人，其他人可能会很汗颜。但这就是德国人 ... «半岛网, Oct 14»
蒸煮贝类里的汤汁易致人中毒，是真的吗？
最近，微博上一则帖子称：“蒸煮贝类，千万别吃里面的汤汁，否则会引发食物中毒！” 央视网（记者寇德印沈玮报道）夏季到来，一杯啤酒，几盘海鲜，配上烧烤，这是消暑 ... «央视国际, May 14»
王致和腐乳的红色汤汁来源于红曲
而王致和腐乳的红色汤汁，来源于自古以来制作红色腐乳时就添加的红曲，红曲是以籼米为原料，用红曲霉菌经过发酵制作而成的，是一种天然的着色剂。它药食同源， ... «新华网北京频道, Apr 14»
