WHAT DOES 味 MEAN IN CHINESE?
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Definition of 味 in the Chinese dictionary
Taste the taste of the tongue get the feeling: taste. Taste (also refers to the interest). taste. The smell of the nose smell: smell. Aroma children. Taste: fun. interest. mean. Relish Experience, research: body odor. Thought-provoking. Quantifier, refers to a kind of Chinese herbal medicine: Wuwei medicine. 味 舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。 鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。 情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。 体会，研究：体味。耐人寻味。 量词，指中草药的一种：五味药。
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10 CHINESE BOOKS RELATING TO «味»
Discover the use of
味 in the following bibliographical selection. Books relating to
味 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
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重 4 4 复合味运用此种调味适合于炸收的菜肴,如“糖醋排骨”一类。其他则同于糖醋味的“方法一”的运用。注意事项 1 .盐和白酱油所组成的咸味,只作糖醋味的基础味,成菜后应使食者进口感到甜酸味,回口才有咸味,做到既不乏味,又突出主味。换言之,无咸 ...
冉雨, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
麻辣味麻油、醬油、酒各怪味各 1 茶匙。將各材料混和拌勻。川菜常用味型醬汁的製法味型材料做法 1 爆香薑、葱、蒜和辣椒碎。 2 將鹽、糖、醋等調味料與香料一齊拌勻,勾芡即成。風味獨特,甜鹹酸辣 1 茶匙,醬油、酒、生粉各 1 湯匙,泡辣椒絲(或豆瓣 ...
藕味甘甜,解酒清熱,消煩逐瘀,止吐衄血。龍眼味甘,歸脾益智,健忘怔忡,聰明廣記。(俗名桂圓。)蓮須味甘,益腎烏須,澀精固髓,悅顏補虛。柿子氣寒,能潤心肺,止渴化痰,澀腸禁痢。石榴皮酸,能禁精漏,止痢澀腸,染須尤妙。陳倉穀米,調和脾胃,解渴除煩,能止瀉 ...
《香港味之年賞》一書能成功問世,實有賴啓動的新城財經台、顧問團主席張宇人先生、香港餐飲聯業協會、稻苗學會、現代管理(飲食)專業協會、香港餐務管理協會、香港飲食業聯合總會等,大家同心合力、眾志成城,無論在籌備、機制、評審、編纂各方面都花 ...
稍候便見有蛋花浮上湯面,試味,可酌加鹽。 3.淋下麻油,撒下胡椒粉,加入葱花作點綴,供食。烹飪技巧 1.蛋花湯裏的蛋花要散而不結成小塊。秘訣在於溫度和用油。打蛋時要加入熟油少許,而水燒滾後,要離火,隔幾秒鐘才把蛋液逐少傾入開水內,同時以筷子 ...
4片糖•...........................1湯匙精製豆豉醬豆豉是鹽醃物,加上黃豆本身含豐富蛋白質,如果爆炒的話,很容易炒焦豆豉,會產生苦味。如果用於蒸菜,通常蒸的時間較短,豆豉並不容易出味。預加工成豆豉醬,能使豆豉的味道在很短的時間內滲透到其他作料中。
序烹製燒味食品在一般人心中視為難度之製作,由於燒味包含燒、臘、涵、爆等烹調方法,看似十分複雜,而且家中因設備及工具未能配合製作,因此自家製作燒味似乎難度極高,故讀者因而打消自家製作的念頭,只在酒樓食肆及燒臘店才品嘗其美味。在一個 ...
9
第九味（10週年經典珍藏版）: - 第 255 页
食物八味>指的是:酸甜苦辣鹹澀腥沖>至於第九味>則在時光與美食交會的人生之中。散文名家徐國能回憶老牌餐廳「健樂園」主廚:會先生嗜辣,誼「辣」是百味之王,有些菜酸甜鹹澀交雜,謂之「風塵味」,甜則是后妃之味,最解辣;鹹最俗而苦最高"""一樣滋味'卻 ...
有韵味的女人,百看而不厌,细品而味浓,花落而留香。三情味——女性的极致女人味是一股情味,有风情,也有人情。人情味,源自人性之中最温情的一面,是人与人之间真挚情感的自然流露,是一种给人以爱与关怀的奇妙感觉,是一种由内而外感染他人的个性 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «味»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
味 is used in the context of the following news items.
锋味2杨幂化身豆腐西施陈伟霆献黑暗料理
新浪娱乐讯浙江卫视[微博]《十二道锋味》8月15日（周六）晚22：00将播出第二季的第三期节目。上周，“锋味家族”成功拿下首道传奇名菜——徽菜“红烧臭鳜鱼”，以此 ... «新浪网, Aug 15»
《十二道锋味》第二季谢霆锋：厨房是我的修行地
《十二道锋味》在浙江卫视开播两季以来，让观众见识到了谢霆锋除了演员、歌手身份以外的特质，“大厨”封号下的他展露出前所未有的暖男味道。对于这样的改变， ... «人民网, Aug 15»
《十二道锋味》周六回归被问王菲谢霆锋立即黑面
昨天，《十二道锋味》在海南三亚举行了第二季开播发布会，谢霆锋与胡海泉、陈羽凡、陈伟霆、马苏四位“锋味家族”成员，也在前一晚录完整季节目的最后一期后亮相。 «人民网, Jul 15»
脂肪有没有“第六味”？
近日，美国珀杜大学摄食行为研究中心一项发表于《化学感受》月刊的成果进一步证明了“脂肪味”的存在。研究人员称，脂肪味不同于人们已知的酸、甜、苦、咸、鲜等 ... «科学时报, Jul 15»
鱼香肉丝没吃出“鱼味” 女子索赔大闹餐馆
鱼香肉丝怎么没有“鱼味”？昨天，一外地女游客在九龙坡谢家湾一小区门口就餐，点了一盘鱼香肉丝。但女游客吃了几口，认为鱼香肉丝没有“鱼味”，厨师做的不正宗。 «新浪网, Jul 15»
可乐里的甜味剂阿斯巴甜安全吗？百事可乐在美国弃用了
近日，百事可乐宣布在美国市场其中一个系列的百事可乐弃用一种甜味剂阿斯巴甜。据悉，由于美国消费者对阿斯巴甜对健康可能产生影响的担忧，百事可乐做出了 ... «一财网, Apr 15»
《十二道锋味2》第三季回归陈伟霆成首位"锋味家族"成员
去年，美食真人秀《十二道锋味》以豪华的嘉宾阵容、精彩的美食之旅征服了无数“吃货”。昨天记者了解到，第二季《十二道锋味》将在今年第三季度正式回归浙江卫视。 «人民网, Mar 15»
味全前董事长魏应充遭起诉或面临30年监禁
昨日，台北地方法院检察署（以下简称“台北地检署”）以诈欺、伪造文书、违反台湾《食品安全卫生管理法》等罪名，对顶新制油、味全公司前任董事长魏应充、味全总经理 ... «人民网, Oct 14»
顶新遭台工商界抵制魏家将退出味全董事会
最新消息显示，台湾工商科技界开始加入抵制顶新集团的行列。15日，顶新集团也发表了相关的声明称：“味全公司现阶段的首要工作是尽快完成董事会的改组，顶新 ... «新浪网, Oct 14»
顶新陷困：在台遭消费者社会团体政府全方位抵制
10月13日，康师傅方面告诉21世纪经济报道记者，康师傅与味全都是独立运营法人，味全饲料油不涉及大陆的康师傅产品，味全做错的由味全承担，希望外界能客观 ... «新浪网, Oct 14»
