Meaning of "腌胙" in the Chinese dictionary

PRONUNCIATION OF 腌胙 IN CHINESE

腌	胙
ā	zuò

WHAT DOES 腌胙 MEAN IN CHINESE?

Definition of 腌胙 in the Chinese dictionary

Pickled 胙 salted pomfret.

腌胙 盐腌的胙肉。

TRANSLATION OF 腌胙

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The translations of 腌胙 from Chinese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «腌胙» in Chinese.

• Chinese: 腌胙
• Translator Chinese - Spanish: confieren Marinar
• Translator Chinese - English: Marinate confer
• Translator Chinese - Hindi: खटाई में डालना प्रदान
• Translator Chinese - Arabic: انقع تضفي
• Translator Chinese - Russian: Маринуйте совещается
• Translator Chinese - Portuguese: marinar conferem
• Translator Chinese - Bengali: জরা তরে
• Translator Chinese - French: mariner concertent
• Translator Chinese - Malay: confer jeruk
• Translator Chinese - German: marinieren confer
• Translator Chinese - Japanese: マリネ付与
• Translator Chinese - Korean: 매리 네이드에 담그다 의 협의
• Translator Chinese - Javanese: pickled Confer
• Translator Chinese - Vietnamese: ướp trao
• Translator Chinese - Tamil: ஊறுகாய் வழங்க
• Translator Chinese - Marathi: pickled देणे
• Translator Chinese - Turkish: turşu kazandırır
• Translator Chinese - Italian: marinare confer
• Translator Chinese - Polish: Marynaty przyznają
• Translator Chinese - Ukrainian: Маринуйте радиться
• Translator Chinese - Romanian: marinati conferă
• Translator Chinese - Greek: Μαρινάρετε προσδίδουν
• Translator Chinese - Afrikaans: mari konferensies
• Translator Chinese - Swedish: marinera confer
• Translator Chinese - Norwegian: marinaden konferere

10 CHINESE BOOKS RELATING TO «腌胙»

Discover the use of 腌胙 in the following bibliographical selection. Books relating to 腌胙 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.

少数民族民俗资料 - 第 2 卷，第 1-2 期 - 第 97 页

瑶家过去住在深山老林里,每年宰杀的猪牛,除当天吃掉部分内脏和头、骨外,剩下的肉要腌起来。捕获的鱼、鸟多,一时吃不完,也得腌起来。这就叫"腌胙"。一般腌后半年才取食,有的腌得更久,有长达二、三十年的。腌法是将肉洗净晾干,把粳米炒黄舂成粉; ...

全国民俗学少数民族民间文学讲习班・, 1983

中国人的消費风俗 - 第 12 页

苗族人喜欢把肉类加工成"腌胙"。腌法是将肉洗净晾干,把粳米炒熟舂成粉,用一&小缸,铺一层粉,放一层层层铺放,缸口用芭蕉叶封住,将坛倒立,坛口接触地面,并糊以黄泥,一般经过大半年就可取食,不必再烧熟。也有腌制长达二三十年的,在孩子出生时腌一 ...

国世平, ‎袁铁坚, ‎杜平, 1991

中国各民族的消费风俗 - 第 82 页

此括待,以示尊敬。,\侗族人腌鱼,由甜、酸、辣三味组成,有鲜、嫩、脆的特性,冷吃热吃均可,并能健胃,助消化。腌鱼一般 ... 苗族人喜欢把肉类加工成"腌胙"。腌法是将 ... 也有腌得长达二、三十年的,在孩子出生时腌一缸胙,一直留到孩子长大结婚,才用来待客。

杜平, ‎袁铁坚, ‎国世平, 1988

摸象: 文學翻譯評論集 - 第 94 页

[副淨]朔望開門點蠟炬, [丑]掃路。[副淨]跪迎祭酒早進署, [丑]休誤。[丑]怎麼只説這樣沒體面的話。[副淨]你會説,讓你説來。[丑]四季關糧進户部, [副淨]誇富。[丑]紅墻綠瓦闔家住, [副淨]娶婦。[丑]乾柴只靠一把鋸, [副淨]偷樹。[丑]一年到頭不吃素, [副淨]醃胙。

彭鏡禧, 2009

桃花扇:

〔副淨〕你會說,讓你說來。〔丑〕四季關糧進戶部,〔副淨〕誇富。〔丑〕紅牆綠瓦闔家住,〔副淨〕娶婦。〔丑〕乾柴只靠一把鋸,〔副淨〕偷樹。〔丑〕一年到頭不吃素,〔副淨〕醃胙。〔丑〕啐!你接得不好,倒底露出腳色來。〔同笑介〕咱們南京國子監鋪排戶,苦熬六個月,今日又 ...

孔尚任, ‎朔雪寒, 2014

中国饮食文化:

也有腌制长达二三十年的,在孩子出生时腌一缸胙,等到孩子长大结婚时才用来待客。启封后的肉胙,透明发亮,坚硬结实,颜色鲜黄,吃起来清香爽口。乌孜别克族人忌食猪、狗、驴、骡肉,吃羊、牛、马肉。“纳仁”是该族富有民族特色的肉食品,烹调时将切碎的熟 ...

万建中, 2015

楚國歷史文化辞典 - 第 505 页

露鸡腌制鸡。一说为露栖之鸡。《招魂》: "露鸡臛纖,厉而不爽些。"王逸注: "露鸡,露栖之鸡也, ... " -言乃复烹露栖之肥鸡. ... 盐醋之类溃鸡,置器内,覆盖密封以时日而取食,《广雅^释诂》: "露,浪也。"《说文》: "腌,溃肉也。"《苍颉篇》"腌胙" ,腌肉也。是露鸡即腌鸡。

何浩, ‎陈伟, 1997

孔尚任全集輯校注評 - 第 1 卷

宫懸,據《周禮,春官》載,祭祀之鐘磬樂 5 粉蝶兒數句:意謂松柏枝葉籠罩着香煙,兩階蠟燭的灰燼剛被除剪。安排下笙歌,將鐘磬在堂上高懸。捧來爵、 4 腌胙:腌製的祭肉。 3 四季句:意謂一年四季爲户部發放糧餉。 2 俎豆句:意謂我們是祖傳的掌管祭品的壇户 ...

孔尚任, ‎徐振貴, 2004

東京夢華錄箋注 - 第 1 卷 - 第 74 页

伊永文 王應麟小學紺珠卷第一一地理類四京味朝:東〗^阆封腌胙西〗^河南府骆南〗乐應天府床北〗^大名府魏。〔二〕西京天。獨倚闌干望宫闕,翠微高映五雲邊。」頭車馬鬧喧聞,橋下帆檣見畫船。絃管隔花人似玉,樓臺近水柳如煙。地連秦晋通三市,即入睢 ...

伊永文, 2007

走向光明: 湘西匪首四十年改造纪实 - 第 14 页

... 腌胙肉,盛情招待着大家。黄光宗环视了一服大:家,讲开了本文前面叙述的三十多年辛酸苦辣的奇特经历。 送走了乡亲们,明大娘象是 14 远处诣指点点,全没往 3 那份亲热,那份尊敬。明大娘心惊肉'

田兴华, 1993