10 CHINESE BOOKS RELATING TO «油糕»
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油糕 in the following bibliographical selection. Books relating to
油糕 and brief extracts from same to provide context of its use in Chinese literature.
... 能换点钱,到时候去别人家买点菜油,再加上自己地里的油菜收成,应该能还得起 o 黄德伸借到油后,离过年只有半个月,家里农活也不多,他让邓芳芝带着孩子在家里劳动,自己挑着货担,冒着严寒去乡里的集市上炸油糕 o 一到集市,开张的第一天,生意并不 ...
程芬, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2012
(二)泡儿油糕泡儿油糕是由阳关一带古老的一种风味小吃。它色泽黄亮,表面膨松如轻纱,结有密密麻麻的珍珠小泡,故而得名。泡儿油糕是由面粉配食糖、猪油、桃仁、芝麻、玫瑰等制成的松糕,酥松香甜,味美可口。据考证,泡儿油糕是从唐代“见风俏”演变而 ...
里面有素面甜水面和糖油糕。窝子油糕、椒盐油糕。马蹄糕、糖油果子,要买赶快!”卖各种小吃的摊贩声音此起彼伏,周建明看到两个直咽口水的孩子,几个人坐在了卖凉粉凉面的摊子前,每个人来了一份凉面和凉粉,还吃了个窝子油糕。第一次到成都的春生, ...
夏菡, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
喝吧,阿卜杜」伙計奉命把半碗滾燙的熟油,端到阿卜杜手裡,掌櫃子和所有在這裡吃點心的城裡顧客,都圍上來看熱鬧。 ... 阿卜杜站起來,裝出一副愚蠢而可憐的樣子說:「尊敬的掌櫃子,安拉相助你 o 你的糖油糕真香啊,可是我再沒有錢吃了;你能不能給我]點 ...
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乌鲁木齐掌故 - 第 1 卷 - 第 227 页
单师傅的泡泡油糕"好吃不过炸油糕" , "过年不吃炸油糕,全家老少都不笑"。听了这些民谣,可知当年油糕在边城的声誉了。在我国各地区,群众都有吃油糕的习俗,只是原料有所不同,有用黄米面、糯米面的,也有用白面的,且制作方法各有差异。乌鲁木齐的泡 ...
路两旁小吃摊上的叫卖声此伏彼起: "馄饨味一" "羊肉泡谟,三角钱一碗,好吃不贵"一个更髙的噪门叫: "油糕,热油糕,吃一个还想吃两个,吃两个把生日都忘咧吔一 0 桩桩看着油糕摊子.翻着滚油的油锅,放在篦子上的热腾腾、黄澄澄的油糕,卖油糕的边喊边用 ...
油糕"即油炸糕,是用黍子脱壳后的黄米(软米)論成米面加工成的一种民间小吃。忻州地区地广土薄,寒凉雨少,适宜栽种谷物,故黍子成为谷物之宝。老百姓用黄米能做多种食物,如粽子、凉糕、甜饭、枣粥、油糕等,而油糕又是众食品中的佼佼者。在忻州、五 ...
由于此糕糖浓度髙,品质纯,可久放不坏。麦芽糕是用粮食加工的,取其精华,弃其糟粕,因而极能补胃润肺,是老幼皆宜的滋补品,如果加上干的杏仁粉,可以制成杏仁裔,还有止咳的功效。现我爾猪油糠猪油糕和礼饼一样,是闽式糕点的代表作。闽式糕点起源于 ...
李先明. 【原料】面粉 750 克,水 600 克,糖 150 克,植物油 150 克。【制法】 1 .将面粉 500 克倒入沸水锅内,待面喷泡时,用木棍把水和面搅拌均匀(注:面硬可以加水,面软却不能加面) ,待烫得面不蘸手时,即可将面翻到案板上。 1 .搭面也叫勾芡,这是油糕又虚 ...
这种用五香卤水煮好,又用熟油辣汁和调料拌得红彤彤的牛脑壳皮,每片有半个巴掌大,薄得像明角灯片,半透明的胶质体也很像;吃在口里,又辣、 ... 卖油糕的老头不比卖盆盆肉的中年汉子火气大,只用没曾揩得很干净的油手,把他攘了下,痰呵呵地叫道:“慢点!
曾智中, 尤德彦, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «油糕»
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油糕 is used in the context of the following news items.
角头浓厚人情味调制特色美食小吃虏获味蕾
每天下午2时开始至5时左右，在角头大街（靠近真君大帝古庙）一凉亭，有一档现炸现卖的炸油糕档，其中以韭菜或沙葛为馅料的潮州炸油糕，更是角头的道地小吃。 «光华日报, Sep 15»
2015-08-31 09:56:47来源： 正北方网-北方新报作者：乔峻岭责任编辑 …
软溜溜的油糕胡麻油油炸，吃上那现炸油糕不呀不想家……”我的家乡武川县爬山调中的“炸油糕”，是男女老少喜食的佳肴，逢年过节、盖房压榨、红白喜事，都离不开吃 ... «北方新闻网, Aug 15»
晋甘面食大PK
兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)五大 ... 油糕在三晋南北皆有食俗，尤其在晋北人的心目中有着特殊的地位。 «新华网山西频道, Jul 15»
猪油糕酒酿油闷笋这些都是
猪油糕酒酿油闷笋这些都是老苏州姆妈的米道. 2015-05-13 ... 苏州姆妈米道猪油糕. 旧时小时候总是巴望着过年，因为那时候妈妈就会做香甜软糯，枣香四溢的糕吃。 «80后之窗, May 15»
蔬菜冰箱内存放不要超过五天否则容易
三是煎炸熏烤食品，不少人早晨喜欢吃油炸的油条、油糕、油饼，这类面粉做的食物在超过200摄氏度高温油炸后，蛋白质、脂肪就会转变成苯并芘；在烧焦、烤焦的状态 ... «万维家电网, Apr 15»
正月十五吃油糕
太原有个习俗，正月十五吃元宵。元宵，吃出了美食文化，“老鼠窟”晋级中华老字号，老鼠窟元宵入列山西省非物质文化遗产名录。笔者在太原生活了近30年，却愣是没 ... «搜狐, Mar 15»
春节服务手册美食篇山西各市春节特色美食
从大年三十开始，饭菜就要丰盛，饺子、油糕、鸡、鱼这四样必须有。饺子寓意团团圆圆，油糕寓意日子年年高，鸡寓意大吉大利，鱼寓意年年有余。到了大年三十晚上 ... «太原新闻网, Feb 15»
冬天她来帮我做糕春天我去帮她种桃
阿明、8斤猪油糕，菊芬、8斤猪油糕，小东街阿大、40斤猪油糕… ... 唐俊昌的爱人陆阿姨说，以前娄塘家家户户皆自己做糕、蒸糕，逢年过节，每家灶台上糕香扑鼻，如今 ... «解放牛网, Feb 15»
中国美食大全国内小吃之都十大排行榜
重庆小吃种类繁多，较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、 ... «人民网, Dec 14»
油糕
在四川，不管是城市还是乡村，现在仍然有油糕出售，固定摊位少，流动摊位多。 油糕有两种，一种是方块油糕，长方形的；一种是窝子油糕，圆形的。方块油糕色泽 ... «开封网, Aug 14»
