Significado de "Schimmelkäse" en el diccionario de alemán

PRONUNCIACIÓN DE SCHIMMELKÄSE EN ALEMÁN

Schimmelkäse  [Schịmmelkäse]

CATEGORIA GRAMATICAL DE SCHIMMELKÄSE

Schimmelkäse es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA SCHIMMELKÄSE EN ALEMÁN

queso

Schimmelkäse

El queso de moho es un queso cuyo sabor, consistencia y apariencia se determinan decisivamente por el crecimiento de un Edelschimmel específicamente aplicado. En el sentido más estricto se habla con tales tipos de queso queso de moho, en el que no sólo afuera, sino también el moho en el interior crece. De las 130.000 especies de hongos son pocos leche económicamente viable y por lo tanto adecuado para la producción de queso como organismos de maduración. De culturas nocivas estas especies de hongos cultivados leche es diferente, el hecho de que dan el queso solamente sus sabores específicos, pero son totalmente inofensivos para el cuerpo humano. Por lo tanto, pertenecen a las setas nobles y se clasifican como particularmente valioso. A fin de promover la formación de moho, ciertos quesos durante la maduración se pinchan con las agujas de ancho, por lo nítidas, de manera que puede penetrar en el queso a través del oxígeno canales de aguja resultante y promueve el crecimiento de moho y acelerado. En particular, el grupo de queso verde y azul es considerado como la cultura más noble. También estaba representado por los países de origen como una clase real.

Schimmelkäse ist Käse, dessen Geschmack, Konsistenz und Aussehen maßgeblich durch Wachstum eines gezielt applizierten Edelschimmels bestimmt ist. Im engeren Sinne spricht man bei solchen Käsesorten von Schimmelkäse, bei denen nicht nur außen, sondern auch innen Schimmel wächst. Von den 130.000 Pilzarten sind nur wenige milchwirtschaftlich nutzbar und somit für die Herstellung von Käse als Reifungsorganismen geeignet. Von schädlichen Kulturen unterscheidet diese milchwirtschaftlich genutzten Pilzarten die Tatsache, dass sie dem Käse lediglich ihre spezifischen Aromen verleihen, jedoch für den menschlichen Organismus völlig harmlos sind. Sie zählen daher zu den Edelpilzen und werden als besonders wertvoll eingestuft. Um die Bildung von Schimmel zu fördern, werden bestimmte Käsearten während des Reifeprozesses mit breiten Nadeln pikiert, also gestochen, damit durch die entstandenen Nadelkanäle Sauerstoff in den Käse dringen kann und die Schimmelbildung fördert und beschleunigt. Insbesondere die Gruppe der Grün- und Blauschimmelkäse gilt als edelste Kultur. Sie wurde auch stets von den Herkunftsländern als königliche Klasse dargestellt.

definición de Schimmelkäse en el diccionario alemán

queso azul.

Edelpilzkäse.

TRADUCCIÓN DE SCHIMMELKÄSE

Conoce la traducción de Schimmelkäse a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Schimmelkäse presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 奶酪
• Traductor alemán - español: queso
• Traductor alemán - inglés: cheese
• Traductor alemán - hindi: पनीर
• Traductor alemán - árabe: جبن
• Traductor alemán - ruso: сыр
• Traductor alemán - portugués: queijo
• Traductor alemán - bengalí: পনির
• Traductor alemán - francés: fromage
• Traductor alemán - malayo: keju
• alemán: Schimmelkäse
• Traductor alemán - japonés: チーズ
• Traductor alemán - coreano: 치즈
• Traductor alemán - javanés: keju
• Traductor alemán - vietnamita: pho mát
• Traductor alemán - tamil: பாலாடைக்கட்டி
• Traductor alemán - maratí: चीज
• Traductor alemán - turco: peynir
• Traductor alemán - italiano: formaggio
• Traductor alemán - polaco: ser
• Traductor alemán - ucraniano: сир
• Traductor alemán - rumano: brânză
• Traductor alemán - griego: τυρί
• Traductor alemán - afrikáans: kaas
• Traductor alemán - sueco: ost
• Traductor alemán - noruego: ost

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «SCHIMMELKÄSE»

Descubre el uso de Schimmelkäse en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con Schimmelkäse y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

Schimmelpilze: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung

... Eigenfarbe des Pilzes eine rosa Färbung. 5.2.3 Schimmelkäse Schimmelkäse ist eines der wenigen durch Schimmelpilze fermentierten Lebensmittel, die in Westeuropa einen großen Stellenwert besitzen. Die Herstellung erfolgt zunächst  ...

Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh, 2009

easy cooking

ZUTATEN: 100g Schimmelkäse 100g Blattsalat vorzugsweise Rucola und Vogerlsalat 1 Stk Williamsbirne 2 EL Balsamicoessig 6 EL Wasser Salz, Pfeffer weiß Saft und geriebene Schale einer Limette ZUBEREITUNG: Schimmelkäse in kleine ...

Markus Kranzl, 2010

Familien-Reiseführer französische Atlantikküste: mit Paris & ...

COGNAC, SCHIMMELKÄSE & GRILLHÄHNCHEN Besonders lebendig geht es in Rochefort an Markttagen zu: Dienstags, donnerstags und samstags vormittags verwandelt sich die Avenue Charles de Gaulle in eine bunte Einkaufsmeile aus ...

Andreas Drouve, Petra Ramschak-Schwarzwald, 2002

Kein Schwein bringt mich um

Französischer. Schimmelkäse. Als ich die Bulderner Dorfgrenze passierte, entschloss ich mich spontan, bei Karin vorbeizuschauen, anstatt auf direktem Wege zur Nannen-Kemenate zu jetten. Ein bisschen Fremdbewunderung und ...

Michael Bresser, Martin Springenberg, 2014

Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene

Hierzu zählen nicht nur die Schadschimmel, sondern auch die Kulturschimmel für die Herstellung von Schimmelkäse. Wichtigstes Kennzeichen ist die pinselförmige Neben- fruchtform: Die Konidiophoren enden in einem Büschel von mehr ...

Volker Krömker, 2007

Kochen, Kinder, Katastrophen: Heiteres Haushaltslexikon

Rasen aus winzig kleinen Pilzen, mal beliebt (auf Schimmelkäse und Salami), mal unbeliebt (auf allem anderen). Signalisiert, daß das von Schimmel befallene Lebensmittel entsorgt werden kann, auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum ...

Torsten Buchheit, 2011

Daddy cool: 100 Ideen und jede Menge Tipps für fitte Väter

Wer dieses Ziel erreichen will, muss in dieser Erholungszeit gezielt Zeit in Gemeinsamkeiten investieren. Das heißt: Zusammen spielen. Geschichten vorlesen. Möglichst oft präsent sein. Wer will Schimmelkäse kaufen? Wer lässt sich fangen?

Almuth Bartl, Cornelia Nitsch, 2007

Forever clever: Gesund schlemmen

Wie. gesund. ist. Schimmelkäse? Für die Herstellung von Camembert. Brie oder Edelschimmelkäse (z. B. Roquefort) werden natürliche, harmlose Edelschimmelkuhuren verwendet. Sie sorgen dafür, dass ...

Petra Theisen, 2004

Handbuch der lebensmittelchemie: bd. Tierische lebensmittel. ...

Gruppe I : Schimmelkäse K Diese bilden in gewissem Sinn teils einen Übergang von den Frischkäsen zu den gereiften Käsen, teils leiten sie von den Sauermilch- zu den Labkäsen über. Einige der Frischkäse sind ja auch schon mehr oder ...

Aloys Bömer, Adolf Juckenack, Josef Tillmans, 1936

Namen in Gottes Hand: Erinnerungen an Schlesien

Vater liebte den italienischen Schimmelkäse „Gorgonzola“. Nicht jedes Mal, aber ab und zu stand er auf der Bestellliste. Als der Maekerstiftel wieder mal da war, guckte er ganz verschmitzt: „Jetzt muss ich Ihnen was Lustiges erzählen! Neulich  ...

Elisabeth Gregor, 2011

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SCHIMMELKÄSE»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Schimmelkäse en el contexto de las siguientes noticias.

«Wir hatten schlaflose Nächte»

Die Schwierigkeit bestehe im Reifeprozess, denn für den weissen Schimmelkäse brauche es einen klimatisierten Schrank. Ein Käsekeller reiche da nicht, sagt ... «Schweizer Radio und Fernsehen, Dic 16»

Julia aus NÖ macht den besten Camembert

Die junge Niederösterreicherin konnte in den Kategorien "Schafskäse aus bäuerlicher Produktion" und "Schimmelkäse aus bäuerlicher Produktion" punkten. «Heute.at, Nov 16»

Schoko-Schimmelkäse: Neue Käsekreation aus Down Under

Doch ein australischer Laden für Milchprodukte mischt, was bisher niemand zu kombinieren wagte: Schimmelkäse und Schokolade! Die Kreation aus dem ... «TURN ON, Nov 16»

Wenn der Lebenspartner zum Pflegefall wird

Drei Gewürzgurken, sechs Salamischeiben, vier Stück Schimmelkäse - Petronella Possel steht in der Küche ihres Hauses in Quickborn (Kreis Pinneberg) und ... «NDR.de, Sep 16»

Imbiss "Rundstück warm": Der Ur-Burger und seine Nachfahren

Die Rindfleischbulette des Gorgonzolaburgers (6,50 Euro) ist innen rosa, auf ihr schmilzt der Schimmelkäse. Dessen Strenge wird von Birnenscheiben und ... «Tagesspiegel, Jun 16»

TTIP-Leaks - "Interessen der Industrie nicht vor ...

Schimmelkäse wiederum ist ein No-Go in den USA, in Europa eine Delikatesse. Ist da denn, Frau Blanken, überhaupt eine Einigung vorstellbar? Und wie ... «Deutschlandfunk, May 16»

TTIP - Wo die USA höhere Standards haben

Schimmelkäse in den USA: Immer wieder Stein des Anstoßes. Bakterien, die für Aroma sorgen, sind verpönt. Kinder-Überraschungseier: verboten. Seit 1938 ... «Deutschlandfunk, May 16»

Eine Chance für deutschen Käse

Weich- oder Schimmelkäse sucht man dagegen in vielen Supermärkten vergeblich. Grund sind die strengeren Vorschriften für bakteriologische Grenzwerte. «Hannoversche Allgemeine, Abr 16»

Die Vorkocherin: Käseplatte

... sollte sich ein Weichkäse wie Brie oder Camembert befinden, ein mittelharter Käse wie etwa Cheddar und ein Hartkäse wie Parmesan sowie Schimmelkäse. «DiePresse.com, Feb 16»

Was schmeckt uns? Und warum?

Wieder andere würden am liebsten den Tisch verlassen, wenn sie Schimmelkäse nur riechen. Welche Lebensmittel und Gerichte ein Mensch mag, hängt stark ... «Apotheken Umschau, Feb 16»