Significado de "Schmalz" en el diccionario de alemán

ETIMOLOGÍA DE LA PALABRA SCHMALZ

mittelhochdeutsch, althochdeutsch smalz, zu ↑schmelzen.

Se denomina etimología al estudio del origen de la palabras y sus cambios estructurales y de significado.

PRONUNCIACIÓN DE SCHMALZ EN ALEMÁN

Schmalz  [Schmạlz ]

CATEGORIA GRAMATICAL DE SCHMALZ

Schmalz es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA SCHMALZ EN ALEMÁN

manteca de cerdo

Schmalz

La manteca de cerdo, también Schmer, se procesa adicionalmente grasa batalla de los animales, especialmente cerdos y gansos. La grasa batalla de ganado tiene un punto de fusión más alto y se llama sebo. En un sentido más amplio también la mantequilla clarificada es contada por manteca de cerdo. Para producir manteca de cerdo, se picada sin ahumar tocino o grasa de oca y freír a una temperatura moderada. En la producción industrial, las partes ricas en grasas de los animales sacrificados se trituran y se recuperaron la manteca de cerdo a uno de los dos métodos siguientes: En el seco Derretir la grasa en ollas de presión se funde al vacío o en calderas de agitación con calor bajo. En la masa fundida húmeda la grasa es licuado bajo presión con vapor caliente. A continuación, la grasa se filtra y se aclaró. Manteca de cerdo no ser blanqueada o refinado. Dado que la grasa poco estropeado por la eliminación de agua y proteínas, manteca de cerdo puede, si se almacena en un lugar fresco y oscuro, se utilizan por la exclusión de aire también para la preservación de la carne cocinada.

Schmalz, auch Schmer, ist weiterverarbeitetes Schlachtfett von Tieren, vor allem von Schweinen und Gänsen. Das Schlachtfett von Rindern hat einen höheren Schmelzpunkt und wird Talg genannt. Im weiteren Sinne wird auch Butterschmalz zum Schmalz gezählt. Um Schmalz herzustellen, werden ungeräucherter Schweinespeck oder Gänsefett kleingeschnitten und bei mäßiger Temperatur ausgebraten. Bei der industriellen Herstellung werden die fettreichen Teile der Schlachttiere zerkleinert und das Schmalz nach einem der beiden folgenden Verfahren gewonnen: Bei der Trocken-Schmelze werden die Fettstücke in Drucktöpfen, unter Vakuum oder in Rührgefäßen bei geringer Hitze geschmolzen. Bei der Nass-Schmelze wird das Fett unter Druck mit heißem Wasserdampf verflüssigt. Anschließend wird das Schmalz gefiltert und geklärt. Schmalz darf nicht gebleicht oder raffiniert werden. Da das Fett durch den Entzug von Wasser und Eiweiß kaum verdirbt, kann Schmalz, soweit kühl und dunkel gelagert, durch Luftabschluss auch zur Konservierung von gegartem Fleisch verwendet werden.

definición de Schmalz en el diccionario alemán

sentimiento exagerado, sentimentalismo algo excesivamente emocional, sentimental. sentimiento exagerado, sentimentalista cantó con mucha manteca. una masa suave y propagable que se forma, exuberante grasa ghee grasa animal de tejón y marmota. una masa blanda que se puede esparcir, se omite la grasa animal. EjemploSchmalz en el pan se lubrica.

übertrieben empfundenes Gefühl, Sentimentalität etwas übertrieben Gefühlvolles, Sentimentales. übertrieben empfundenes Gefühl, SentimentalitätBeispieler sang mit viel Schmalz. eine weiche, streichbare Masse bildendes, ausgelassenes tierisches Fett Butterschmalz Fett des Dachses und des Murmeltiers. eine weiche, streichbare Masse bildendes, ausgelassenes tierisches Fett BeispielSchmalz aufs Brot schmieren.

SINÓNIMOS DE «SCHMALZ» EN ALEMÁN

Las siguientes palabras del alemán tienen un significado similar o idéntico a «Schmalz» y pertenecen a la misma categoría gramatical.

sinónimos en alemán de Schmalz

Empfindelei · Gefühl · Gefühlsduselei · Gefühlsseligkeit · Gefühlsüberschwang · Larmoyanz · Rührseligkeit · Schmer · Schmutz · Sentimentalität · Tränenseligkeit

TRADUCCIÓN DE SCHMALZ

Conoce la traducción de Schmalz a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de Schmalz presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma alemán.

• Traductor alemán - chino: 猪油
• Traductor alemán - español: manteca de cerdo
• Traductor alemán - inglés: lard
• Traductor alemán - hindi: चरबी
• Traductor alemán - árabe: شحم الخنزير
• Traductor alemán - ruso: свиное сало
• Traductor alemán - portugués: banha de porco
• Traductor alemán - bengalí: চর্বি
• Traductor alemán - francés: lard
• Traductor alemán - malayo: lemak babi
• alemán: Schmalz
• Traductor alemán - japonés: ラード
• Traductor alemán - coreano: 라드
• Traductor alemán - javanés: lard
• Traductor alemán - vietnamita: để xen vào
• Traductor alemán - tamil: பன்றிக்கொழுப்பு
• Traductor alemán - maratí: स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
• Traductor alemán - turco: domuz yağı
• Traductor alemán - italiano: strutto
• Traductor alemán - polaco: smalec
• Traductor alemán - ucraniano: свиняче сало
• Traductor alemán - rumano: untură
• Traductor alemán - griego: λαρδί
• Traductor alemán - afrikáans: varkvet
• Traductor alemán - sueco: ister
• Traductor alemán - noruego: smult

3 CITAS EN ALEMÁN CON «SCHMALZ»

Citas y frases célebres con la palabra Schmalz.

1

Petra Perle

Meine Songs müssen vor Schmalz triefen, sie müssen ein Happy-End haben - und einen Schuß Humor. Ich lache lieber, als daß ich traurig bin. Ich habe im Leben genug Chaos.

2

Emil Baschnonga

Zuviel Lob verstopft den Kopf, wie zuviel Schmalz die Ohren.

3

Sprichwort

Der Fisch will dreimal schwimmen: In Wasser, Schmalz und Wein.

10 LIBROS DEL ALEMÁN RELACIONADOS CON «SCHMALZ»

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Die Diskussion um die Erneuerung der Rechtswissenschaft von ...

Theodor Schmalz (1760 - 1831) Theodor Schmalz hat sich vor allem mit rechtsphilosophischen Problemen und dem deutschen Staatsrecht beschäftigt. a) Das Verständnis von Rechtswissenschaft aa) Der allgemeine Wissenschafts- und ...

Hans-Ulrich Stühler

Die Europäische Union im 21. Jahrhundert: Theorie und Praxis ...

Die. Gemeinsame. Außen-. und. Sicherheitspolitik. der. EU. zwischen. Anspruch. und. Wirklichkeit. Uwe. Schmalz. 1 Die Notwendigkeit europäischer Außen- und Sicherheitspolitik Die Europäische Union (EU) ist per se ein global player ...

Hans-Georg Ehrhart, 2007

Militär-Ökonomie-System der kaiserlichen königlichen ...

3 Loch oder I 3. Gries 2. Gerollre Gerste . . s , , Z 4. Reift Für de» Fasttag ist eine Einbrennsuppe bestimmt, wozu auf ein Seitel gerechnet wird: Pohlmchl .... 2 Loch > Comiß-Brot ... 2 Loch Schmalz .,..'/.» > Kümmel. . . . V;« » II, R i n d f l e i s ch.

Franz Hübler, 1821

Bayerisches Wörterbuch: Sammlung von Wörtern und Ausdrücken, ...

Straubing lst die Vchmalzgrneben von Bayern, »trubin^« «umoll Nolorum," fugt das Vor. v. l6l8. schmalz guci, «ci)., sehr gutmütbl». schmalzt«, »älp-üu,. V«c. ». , ü>«. Der schmalzige Samßtag, der vor Faßnacht, 8«I>>,»t!,>i>» »«to L«lu n,!b!

Johann Andreas Schmeller, 1836

Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen

[Eng V] -»Essen. Schmalz - m, Jmalts, Sg. tant. [Fek, Jood, Nad, Sulk, Wem II, Ap, Fu, Gai, Ker, Mil, Sch, Siw, Tscher, Waldn III, NP, Tom IV, Bak, Fak, Glog, Len, Lieb, StA, Tschan, War V, Bat, Erd, Ham, OW, Schei, Ter VI]; fmolts [Tscha III]; frn^ ts ...

Hans Gehl, 2005

Repertorium über die hochfürstl. bambergischen Verordnungen

Schmalz tieferungsschmalz der Unterthanen von den Kühen. s. steuerbar e Unterthanen sollen von jeder Melkkuh jahrlich 2 Maaß Schmalz um den bestirnten Preis einlieferen, das übrige «ber nach Belieben verkaufen. 1720 7. May. d. davon ...

Conrad Joseph Pottler, 1797

10 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «SCHMALZ»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término Schmalz en el contexto de las siguientes noticias.

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