Significado de "stew meat" en el diccionario de inglés

PRONUNCIACIÓN DE STEW MEAT EN INGLÉS

stew meat  [stjuː miːt]

CATEGORIA GRAMATICAL DE STEW MEAT

Stew meat es un sustantivo.

El nombre o sustantivo es aquel tipo de palabras cuyo significado determina la realidad. Los sustantivos nombran todas las cosas: personas, objetos, sensaciones, sentimientos, etc.

QUÉ SIGNIFICA STEW MEAT EN INGLÉS

Estofado

Stew

Un estofado es una combinación de ingredientes de alimentos sólidos que se han cocinado en líquido y se sirve en la salsa resultante. Ingredientes en un estofado puede incluir cualquier combinación de verduras, carne, especialmente carnes más resistentes adecuadas para la cocción lenta, como la carne de vacuno. También se utilizan aves de corral, salchichas y mariscos. Mientras que el agua se puede utilizar como el líquido que cocina del guisado, el vino, la acción, y la cerveza son también comunes. También se pueden agregar condimentos y aromas. Los guisados ​​se cocinan típicamente a una temperatura relativamente baja, permitiendo que los sabores se mezclen. Stewing es adecuado para los cortes menos tiernos de carne que se vuelven tiernos y jugosos con el método de calor húmedo lento. Esto hace que sea popular en cocina de bajo costo. Los cortes que tienen una cierta cantidad de marbling y el tejido conectivo gelatinoso dan los guisos mojados, jugosos, mientras que la carne magra puede fácilmente llegar a ser seca. Los guisados ​​pueden engrosarse por reducción o con harina, ya sea recubriendo trozos de carne con harina antes de quemarla, o usando un roux o beurre manié, una masa formada por partes iguales de mantequilla y harina. También se pueden usar espesantes como maicena o arrurruz. Los estofados son similares a las sopas, y en algunos casos no puede haber una clara distinción entre los dos.

A stew is a combination of solid food ingredients that have been cooked in liquid and served in the resultant gravy. Ingredients in a stew can include any combination of vegetables, meat, especially tougher meats suitable for slow-cooking, such as beef. Poultry, sausages, and seafood are also used. While water can be used as the stew-cooking liquid, wine, stock, and beer are also common. Seasoning and flavourings may also be added. Stews are typically cooked at a relatively low temperature, allowing flavors to mingle. Stewing is suitable for the least tender cuts of meat that become tender and juicy with the slow moist heat method. This makes it popular in low-cost cooking. Cuts having a certain amount of marbling and gelatinous connective tissue give moist, juicy stews, while lean meat may easily become dry. Stews may be thickened by reduction or with flour, either by coating pieces of meat with flour before searing, or by using a roux or beurre manié, a dough consisting of equal parts of butter and flour. Thickeners like cornstarch or arrowroot may also be used. Stews are similar to soups, and in some cases there may not be a clear distinction between the two.

definición de stew meat en el diccionario inglés

La definición de carne guisada en el diccionario es carne que es adecuada para guisar.

TRADUCCIÓN DE STEW MEAT

Conoce la traducción de stew meat a 25 idiomas con nuestro traductor multilingüe.

Las traducciones de stew meat presentadas en esta sección han sido obtenidas mediante traducción automática estadística a partir del idioma inglés.

• Traductor inglés - chino: 焖肉
• Traductor inglés - español: estofado de carne
• inglés: stew meat
• Traductor inglés - hindi: स्टू मांस
• Traductor inglés - árabe: الحساء اللحوم
• Traductor inglés - ruso: тушеная мясо
• Traductor inglés - portugués: ensopado de carne
• Traductor inglés - bengalí: স্ট্যু মাংস
• Traductor inglés - francés: ragoût de viande
• Traductor inglés - malayo: Daging rebus
• Traductor inglés - alemán: Eintopf Fleisch
• Traductor inglés - japonés: シチューの肉
• Traductor inglés - coreano: 스튜 고기
• Traductor inglés - javanés: Daging stew
• Traductor inglés - vietnamita: thịt hầm
• Traductor inglés - tamil: குண்டு இறைச்சி
• Traductor inglés - maratí: स्टू मांस
• Traductor inglés - turco: Et yiyin
• Traductor inglés - italiano: stufato di carne
• Traductor inglés - polaco: gulasz z mięsa
• Traductor inglés - ucraniano: тушкована м´ясо
• Traductor inglés - rumano: carne tocană
• Traductor inglés - griego: στιφάδο κρέας
• Traductor inglés - afrikáans: bredie vleis
• Traductor inglés - sueco: gryta kött
• Traductor inglés - noruego: lapskaus kjøtt

10 LIBROS DEL INGLÉS RELACIONADOS CON «STEW MEAT»

Descubre el uso de stew meat en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con stew meat y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.

The Complete Meat Cookbook: A Juicy and Authoritative Guide ...

NEVER PURCHASE STEW MEAT that is already cut from the butcher's meat case. Not only is it usually more expensive than buying and cutting up your own, but also you have no idea what kind you'll end up with. (The same advice holds true ...

Bruce Aidells, Denis Kelly, 2001

Jerky: Make Your Own Delicious Jerky and Jerky Dishes Using ...

I make them from trimmings left from large chunks of meat, but very fresh supermarket stew meat (beef) can also be used. The pieces, however, should be rather uniform in thickness and should not be too large. If you use several sizes, it's best ...

A. D. Livingston, 2001

Venison Cookbook

Instead of grinding the meat, try cutting it into cubes like supermarket stew meat. Such meat can also be easily wrapped and frozen in small packages, and it is easy to cook. Cutting the meat into chunks doesn't require special equipment or a  ...

A. D. Livingston, 1993

Real Stew: 300 Recipes for Authentic Home-cooked Cassoulet, ...

Because lamb is my favorite stew meat, I've got nearly sixty lamb stew recipes in this chapter — everything from the first recorded lamb stew from Mesopotamia around 1700 B.C. (see page 136) to Squibnocket Lamb Stew (page 139) from ...

Clifford A. Wright, 2002

LIFE

Shopping for Stew Meat Most good cooks agree that, whether it's beef stew, lamb stew or veal stew, the ideal meat for stewing comes from the shoulder, which, fortunately, is one of the most economical cuts. Since we're talking about beef stew ...

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Field & Stream

Cover and place in a preheated 325-degree oven and bake Photo by Jim Bashline Savory Venison Stew 1 lb. stew meat, cut in 1-inch cubes 4 slices of bacon, chopped Flour seasoned with salt & pepper 1 garlic clove, finely chopped 2 cups ...

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Dressing and Cooking Wild Game: From Field to Table: Big ...

4 teaspoon ground thyme 2 to 3 pounds deer, antelope, elk, or moose stew meat 3 tablespoons vegetable oil 1 bay leaf 6 carrots, cut into 1-inch pieces 6 medium parsnips, cut into 1-inch cubes 1 cup frozen peas 6 to 8 servings In small mixing ...

Complete Hunter Creative Publishing international Teresa Marrone, Creative Publishing Editors, 1999

The Good Housekeeping Illustrated Cookbook: America's ...

On waxed paper, coat stew meat with flour; reserve leftover flour. In 6-quart Dutch oven over medium-high heat, heat oil. 2 Brown meat all over in oil, a few pieces at a time; remove pieces as they brown. Reduce heat to medium. 3 To drippings ...

Good Housekeeping Magazine, Good Housekeeping, 2001

Field & Stream

1 MEDIX RUN STEW I 1 Vi lbs. venison stew meat Vi cup flour seasoned with salt & pepper 3 tbsps. olive oil 1 garlic clove, minced 2 cups water 1 beef bouillon cube Vt cup tomato juice Va cup port wine 1 tsp. lemon juice 1 tsp. steak sauce V2 ...

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The Great Meat Cookbook: Everything You Need to Know to Buy ...

Stew meat. The best cuts for stew meat have ample fat and connective tissue, or collagen, so that when the meat becomes tender, it holds together and remains juicy. Choose any cut of boneless chuck or brisket, or use short ribs, cheek meat,  ...

Bruce Aidells, 2012

2 NOTICIAS EN LAS QUE SE INCLUYE EL TÉRMINO «STEW MEAT»

Conoce de qué se habla en los medios de comunicación nacionales e internacionales y cómo se emplea el término stew meat en el contexto de las siguientes noticias.

More want local beef, but fewer want tough job of cutting it

Amend Packing Company worker Chris Jorgensen, left, cuts stew meat, Tuesday, Feb. 17, 2015, in Des Moines, Iowa. Demand for local beef is surging but ... «Daily Mail, Mar 15»

Recipe: Speedy Beef and Butternut Stew

That's mostly a matter of the meat. Stew meat generally is tough and requires a long simmer to become tender. But who has time for a long simmer at the end of ... «The Seattle Times, Oct 12»