definición de albumen en el diccionario español
La definición de albumen en el diccionario castellano es clara de huevo, compuesta principalmente de albúmina. Otro significado de albumen en el diccionario es también tejido que rodea el embrión de algunas plantas, como el trigo y el ricino, y le sirve de alimento cuando la semilla germina. Su aspecto varía según la naturaleza de las sustancias nutritivas que contiene, pudiendo ser carnoso, amiláceo, oleaginoso, córneo y mucilaginoso.
10 LIBROS DEL ESPAÑOL RELACIONADOS CON «ALBUMEN»
Descubre el uso de
albumen en la siguiente selección bibliográfica. Libros relacionados con
albumen y pequeños extractos de los mismos para contextualizar su uso en la literatura.
1
Los tres reinos de la naturaleza o museo pintoresco de ...
Albumen. El albumen es un cuerpo intermedio que existo [recucntemente entre
el embrión y el espermodermo; se compone de materias diferentes, carnosas,
farináceas , oleosas ó análogas al cuerno. Algunos autores le llaman perispermo
...
Georges-Louis Leclerc Comte de Buffon, Eduardo Chao, 1857
2
Alimentos y racionamiento. Zootecnia tomo III:
Calidad interna del huevo Desde el punto de vista del consumidor, la calidad
interna del huevo viene definida por el valor nutritivo, densidad del albumen,
color de la yema, contenido mi- crobiológico y presencia de manchas, colores ...
3
Estructura, etnología, anatomía y fisiología. Zootecnia. ...
Baker (1.968) muestra que durante el paso de la yema el peso del magnum
disminuye en una cantidad equivalente al peso de la materia seca depositada
como albumen. Esta proteína depositada rodeando la yema tiene una
composición ...
Carlos Buxadé Carbó, 1995
4
Bases de la Alimentación Humana.
Clara La clara o albumen es un fluido acuoso, que suele ser de color
blanquecino opalescente, compuesto por capas de diferente viscosidad, Sus
principales componentes son agua y proteínas de naturaleza viscosa. También
contiene otros ...
Víctor Manuel Rodríguez Rivera, 2008
5
Elementos de química aplicada a la medicina, farmacia y artes, 2
el albumen que no se ha debilitado con mucha cantidad de agua, se coagula, y
da un albumen sólido, duro, opaco y blanco, este fenómeno no se verifica ni aun
á la temperatura del hervor, si está dilatado el albumen en 10 ó 12 veces su ...
Mateu Orfila i Rotger, 1822
6
Elementos de química aplicada a la medicina, farmacia y artes
el albumen que no se ha debilitado con mucha- cantidad de agua, se coagula, y
da un albumen sólido, duro, opa- coy blanco, este fenómeno no se verifica ni
aun á la temperatura del hervor, si está dilatado el albumen en 10 ó 12 veces su
...
Mateo Orfila y Rotger, 1822
7
Elementos de química médica con aplicación a la farmacia y a ...
explica suponiendo que el albumen se apoderaba del oxígeno del aire, y se
trasformaba en una nueva sustancia; pero esta explicacion decae por sí misma
cuando se sabe que se verifica este fenómeno en vasijas tapadas tan bien como
al ...
Mateo Orfila y Rotger, 1818
8
Nociones básicas de taxonomía vegetal
Albumen harinoso GLUMIFLORALES CC - Gineceo 3-carpelar. D -
Inflorescencia femenina protegida por una espata. £ — Inflorescencia en racimo
o panoja; espata leñosa .... PRINCIPALES EE - Inflorescencia en espiga. Espata
herbácea ...
9
Anales de la Universidad de Chile
El método para descubrir el albumen en la orina, es calentarla en una cuchara
de 1ierro, sobre la llama de una vela; cuando, si la urina contenga albumen este
se precipita en una forma laminosa, algunas teces la orina es prematuramente ...
Albumen. Después de haber ensayado varias sustancias, el Dr. Burdon
Sanderson me sugirió el uso de cubitos de albumen coagulado o huevos duros.
Debo introducir aquí que cinco cubitos del mismo tamaño que aquellos
utilizados en los ...
